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Asesorìa Nutricional Carla Ponce, Aguascalientes (2025)

28/04/2022

Cómo les había platicado la sandía 🍉 es una fruta deliciosa en esta temporada 🤩 por eso quiero compartirles una opción para poder comerla y aprovechar para refrescarnos y olvidarnos un poco del calor 👌🏻

Ingredientes ✨
- 4 tazas de sandía, sin semillas y picada en cubos
- 1 cucharada de agua
- endulzante favorito: stevia o Monkfruit

Preparación ✨
1️⃣ Pon la pulpa de la sandía en una licuadora junto con una cucharada de agua.

2️⃣ Licúa la fruta hasta que esté líquida agrega el endulzante y sirve en los moldes para paletas.

3️⃣ Lleva al congelador hasta que las paletas se solidifiquen (aproximadamente 2 horas).

4️⃣ Sirve y ¡disfruta!

Puedes utilizar esta misma receta con tu fruta favorita 😉🍏👌🏻💚

26/04/2022

Existen grandes diferencias entre las bebidas vegetales: éstas son las claves para saber elegir bien 👆🏻😉💚🍏

25/04/2022

Cuidemos cada palabra que usamos, nunca sabremos realmente la batalla que pueda llevar dentro 💚🍏

19/04/2022

¡Tranquila es normal! Y a todas nos ha pasado 😯 te comparto algunas explicaciones de por qué durante nuestro periodo sentimos más hambre 👆🏻

Pero podemos saciarnos de alimentos sanos ricos en triptófano como lácteos, huevos, carne roja o pescado que nos produzcan bienestar en lugar de romper nuestro plan alimenticio y de en pocos días sentirnos con ansiedad e hinchadas 😅

Recuerda que después de nuestra cita tenemos comunicación directa vía whats app para aclarar dudas, y darte las mejores opciones de alimentos en momentos de ansiedad 🤩💚🍏

19/04/2022

Durante el embarazo, el ejercicio puede ayudarte a mantenerte en forma y a estar preparada para el trabajo de parto y el parto. 😉👌🏻

En esta etapa el ejercicio puede ayudarte a:
✨ Reducir los dolores de espalda, el estreñimiento, la distensión estomacal y la hinchazón
✨Mejorar su ánimo y nivel de energía
✨Ayudar a dormir mejor
✨Prevenir el aumento de peso excesivo
✨Promover el tono muscular, la fuerza y la resistencia

¿Quieren conocer los ejercicios ideales en esta etapa? Deja un emoji en comentarios 😉💚

15/04/2022

Una receta deliciosa 🤩👇🏻✨ me escribieron mucho que compartiera la receta nuevamente así que aquí se las dejo 👇🏻💚

Ingredientes✨

1 coliflor.
2 C de pasta de caldo de verduras
1 cta de jugo de limón.
1 C de aceite de oliva.
1 dátil
2 C de pistaches triturados.
1 cta de perejil picado

Para el aderezo:

2 C de yogur griego.
2 C de tahini.
1 C de jugo de limón.
1 cta de miel de abeja
2 C de agua tibia.
Pizca de sal

Preparación ✨

Precalienta el horno a 400°C
Quita todas las hojas y humecta con aceite de oliva
Agrega la coliflor en un bowl para horno con un poco de agua
Hornea por 10 min
Mezcla en un recipiente la pasta, el caldo de verduras el limón y el aceite de oliva
Con una brocha coloca la mezcla en la coliflor y hornea por otros 10 min Repite este proceso 2 o 3 veces más

Para el aderezo mezcla todos los ingredientes en el bowl y colócalo sobre la coliflor

Agrega los pistaches y esta listo para disfrutar 🤩🍏💚

13/04/2022

A grandes rasgos, la principal diferencia entre la proteína animal y vegetal es su calidad nutricional. 😯

La primera contiene todos los aminoácidos esenciales que nuestro organismo no es capaz de crear por sí mismo. Y por ello es considerada de alto valor biológico. 🤩👌🏻🍏 Les comparto un ejemplo 👆🏻¡Cuéntenme! ¿Conocían este dato? 😉

11/04/2022

En esta temporada donde consumimos más productos del mar 🌊 les quiero compartir una receta deliciosa y super fresca 🤩✨👌🏻

Ingredientes 💚
✨ 15 camarones pelados
✨ 1 manojo de rúcula
✨ 1 par de hojas de la lechuga que más te guste
✨1/2 zumo de un limón
✨ 1/2 mango en cubitos
✨ 5 tomates cherry
✨ 2 cucharadas de aceite de oliva
✨ 1 chorro de aceite balsámico (vinagre)
✨ 1 cucharita de semillas de sésamo
✨ 1 pizca de pimienta molida
✨ 1 pizca de sal

Preparación 💚

✨ Saltea los camarones, previamente descongelados si es el caso, en una sartén con un chorrito de aceite de oliva durante 2 minutos. Cuando se pongan color blanco ya estarán listos.

✨ Lava la lechuga, escúrrela y métela en un bol. Echa encima los tomates Cherry cortados por la mitad y los camarones que acabas de saltear.

✨ Tuesta un poco las semillas de sésamo en una sartén sin aceite. ¡En 4 o 5 minutos estarán tostadas! Cuando estén listas espárcelas sobre todos los ingredientes anteriores.

✨ Para el aderezo en un bowl pequeño y pon el aceite, el vinagre balsámico, zumo de medio limón, la pimienta y la sal.

✨ ¡Listo a disfrutar!

Compártanme sus recetas 🤩🤍✨ Recuerda que todo está en el balance y equilibro, no se trata de prohibir alimentos 😉🍏

07/04/2022

El dormir bien es un estado que nuestro organismo necesita para repararse, restaurarse y regenerarse luego de un día de muchas actividades. 😴🤍

Pero además regula procesos hormonales (endocrinos) y metabólicos, se reducen los procesos digestivos y se activa el almacenamiento de energía, todo esto para conseguir el equilibrio corporal y mental. 🤍👌🏻

Les dejo algunos tips para lograr un bien ciclo del sueño 💤💚

06/04/2022

El plátano 🍌 es una fruta rica en fibra, potasio, e hidratos de carbono, que solo aporta unas 20 calorías más que una manzana, ¿Lo sabías? 😯✨👌🏻

Es una fruta ideal para casi cualquier persona gracias a los beneficios que aporta a la salud, te comparto algunos 🤩👇🏻

🍌 Protector cardíaco y muscular
🍌 Fuente de fibra saciante
🍌 Mejora el sistema inmune
🍌 Bajo en sodio
🍌 Reduce el cansancio y la fatiga

Recuerda que no se trata de restringir alimentos, si no de equilibrar para tener una alimentación buena, saludable y balanceada 🤩👌🏻💚🍏

01/04/2022

¿Sabes porque tú metabolismo podría ser lento? 😯👆🏻 Te comparto algunas razones:

🤍 Restricción crónica de calorías
🤍 Evitas algunos grupos alimenticios
🤍 Cardio en exceso y pocas pesas
🤍 Sedentarismo
🤍 Niveles de estrés altos
🤍 Demasiada azúcar

Recuerda hacer un plan alimenticio adecuado a tus gustos y necesidades, en consulta creamos un plan personalizado para lograr tus objetivos y así, verte y sentirte bien 🤩💚🍏

29/03/2022

Hoy les comparto algunos mitos vos verdades que comúnmente escuchamos en el embarazo 🤰🏼🤍

En esta etapa es súper importante tener una alimentación sana y adecuada ✨🍏

29/03/2022

Una de las dudas más frecuentes que tenemos al momento de estar embarazada 🤰🏼es sobre los alimentos que tenemos prohibidos en esta etapa 😯

Cómo todo, lo importante es tener equilibrio, por ello no te limites en esta etapa es importante disfrutar 🤩🍏 así que si eres fan del café ☕️ en esta etapa puedes tomar tu taza de café al día sin ningún problema ✨

Recuerda siempre preguntarle a tu doctor ya que cada cuerpo y embarazo es diferente 🥰🍏 al

23/03/2022

Para este tiempo de calor ☀️ te comparto una receta súper rápida, deliciosa y saludable de Piña colada 🍸🍍✨

Ingredientes ✨🤩
✨1 lata de leche entera de coco
✨2 latas de piña en su jugo (o 500g de piña fresca)
✨1 taza de cubitos de hielo
✨Coco rallado para espolvorear pueden encontrarlo en
✨ Stevia o Monkfruit

Para prepáralo 👇🏻
✨ En una licuadora, mezclar todos los ingredientes, excepto el coco rallado, durante aproximadamente 30 segundos.

✨ Espolvorear con coco rallado y decorar con una rebanada de piña.

✨ Para hacer paletas de hielo, se puede verter piña colada en moldes para paleta y congelar durante al menos 2 horas.

Listo a disfrutar del calor de una manera saludable y súper rica 🤩😉💚

21/03/2022

¿Cuál es tu objetivo? ¿Bajar de peso ó aumentar músculo? 🤩👌🏻 Te comparto cómo preparar el mismo platillo pero cubriendo necesidades y objetivos diferentes 🥰🤍

Aprovecha hoy para prepararlo y consentirte 🤩✨👌🏻🍏

17/03/2022

¿Sabias que la toga ayuda a reducir la ansiedad? 😯🤩✨👇🏻

Es una práctica para la mente y el cuerpo que combina posturas físicas, respiración controlada y meditación o relajación, por eso ayuda a:

✨Reducir el estrés
✨Disminuir la presión arterial
✨Disminuir la frecuencia cardiaca

Este tipo de ejercicio nos ayuda en nuestro plan alimenticio, ya que muchas veces podemos comer por ansiedad y estrés 😉👌🏻 ¡A ponernos en práctica! ¿Les gustaría conocer recomendaciones de lugares o videos para comenzar a practicar? 😉 ¡Los leo! 💚🍏

15/03/2022

Les quiero compartir una receta súper rica, fácil y muy nutritiva sobre todo en esta temporada de cuaresma ✨👌🏻

Ingredientes 👇🏻
✨ 300 gr de atún rojo fresco.
✨ 2 aguacates (lo ideal es que no esté demasiado verde, pero tampoco muy maduro, para que se pueda cortar en cubitos y mantengan su forma).
✨ 1/2 cebolla
✨ limones
✨ 3 cucharadas soperas de salsa de soja.
✨Semillas de sésamo para decorar.
✨Aceite de oliva virgen extra y sal.

Preparación 👇🏻

1️⃣ Pica la cebolla muy muy fina.
2️⃣ Corta ahora también muy pequeñito el atún.
3️⃣ En un bowl mezcla la salsa de soja y un poquito de sal, agrega la cebolla y el atún y revuélvelo bien con la marinada, que se impregne por completo. Deja que repose al menos media hora.
4️⃣ Corta el aguacate en cubitos pequeños y ponlo en otro bowl; Rocíalo por encima con el jugo de limón, un poco de sal y una cucharada de aceite de oliva, revuelve bien.
5️⃣ ¡Dale forma! coloca el molde en el plato en el que vayas a presentarlo, y rellena el fondo con una capa de aguacate aplástalo ligeramente con una cuchara pon encima el atún y aplasta también un poquito, deja enfriar y desmóldalo un poco antes de comer 👌🏻

¡Listo! Les dije que sería súper rápido y práctico 🤩💚🍏 me comparten qué tal les quedo 😉

14/03/2022

En esta temporada de calor ☀️es normal que se nos antojen bebidas refrescantes, por ello les comparto 4 opciones para refrescarse sin romper el plan alimenticio 🤩👌🏻💙

Asesorìa Nutricional Carla Ponce

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