Nutrióloga Adria Vidal

26/12/2021

24/12/2020

¿Cuantas veces hemos postergado empezar algo por miedo a que no resulte?
Talves alguna vez o varias veces...
El primer eslabón es dar ese pequeño paso, talves la motivación no siempre será el motor, quizá puede que no estemos listos, pero lo aprenderemos sobre la marcha.

Nunca sabremos el resultado si no lo intentamos.

Te invito a que nos unamos a transformar mente y cuerpo a través de una alimentación saludable.

Te envía un cordial saludo tu Nutrióloga Adria Vidal
Feliz noche buena!!!

22/12/2020

Goals, de algunos de mis pacientes.❤️
Sigamos con la perseverancia, poco a poco llegaremos a la meta juntos.
Esta bien tomar un descanso, pero rendirse no.
Vamos por más!!!

25/11/2020

11/10/2020

¡¡¡Excelente domingo!!!

28/09/2020

¡¡¡Buen inicio de semana!!!

24/09/2020

Con esta pandemia y con la ansiedad que genera, se antoja unos postresito.
Les dejo esta delicia de receta, fácil y práctica.
Pay de yogurt con crema de cacahuate.
Ingredientes
✔️1 tz de yogurt natural s/ azúcar
✔️1 sobre de grenetina
✔️1 sobre de Stevia
✔️1 cdta de extracto de vainilla
✔️10 pz de galleta maria
✔️2 cda de crema de cacahuate
✔️1 barra de Carlos V s/azúcar

Procedimiento👩‍🍳
Base:
- Triturar las galletas maría, vaciar en un recipiente y agregar la crema de cacahuate (se puede sustituir por 2 cdas de mantequilla) hasta que forma una costra uniforme y meter al refrigerador por 10 min.

Pay
-Hidratar la grenetina
-Mezclar el yogurt con vainilla, Stevia y la grenetina.
-Colocar la mezcla sobre la base de galleta y meter al refri por 3 hrs.
-Derretir el chocolate a baño maría o en el microondas por 30 segundos y colocarlo sobre el Pay. *le puedes agregar trocitos de galleta (opcional).

Disfruten esta delicia y olvídense del estrés. 😋

22/09/2020

Mis pacientitos me han preguntado, cual es mejor...
¿Correr o caminar?
Caminar, es una actividad tan común en el ser humano como lo es comer. El ser humano se desplaza a diferentes lugares por necesidad.
En la actualidad las necesidades han cambiado, el desplazamiento se ha solventado por los medios de transporte, generando un aumento del sedentarismo y la inactividad.
Y a consecuencia se ha visto olvidado, llevado a la pérdida de tejido muscular y ganancia de tejido adiposo.
A nivel metabólico, ambas actividades utilizan como fuente de energía de las grasas, pero la diferencia se encuentra en em gasto calórico; 30 min de caminar gasta 120 kcal a una velocidad promedio de 5km/h. Por otro lado 30 min de correr, exige un gasto calórico de 240 kcal a una velocidad de 8 km/h.
Al correr se activan los mismos músculos que al caminar, pero requiere una mayor contracción muscular.
En cuanto a la intensidad, al caminar es baja, sin embargo el practicarlo diario por 30 min puede traer grandes resultados a personas que eran sedentarias.
El correr tiene una intensidad media, con mayor impacto a los músculos, mayor gasto energético que da más resultados en un período corto de tiempo.
Ambas actividades permiten perder grasa y disminuir el riesgo cardio vascular pero no en proporción y tiempo. Cada persona debe trazar un objetivo y entender que es un proceso que requiere tiempo, constancia, dedicación y paciencia.

Entonces ¿ cuál es mejor?
La que se adapte a tus necesidades, que lo disfrutes mientras lo realize y no desistas. Sin dejar aún lado que en algún momento el cuerpo se adapta y requiere evaluar otros factores para seguir teniendo resultados.

09/09/2020

¿Te encantan los helado?
Si es así, te dejo esta receta que es una delicia.

Helado de nuez🍧
Ingredientes
✔️1 pz de plátano congelado
✔️3 pz de dátiles (opcional o sustituir por 1 sobre de Stevia )
✔️1/2 cdta de extracto de vainilla
✔️2 cda de leche de tu preferencia
✔️3 pz de Nuez triturada
✔️1 barra de Carlos V s/azúcar o Turín

Preparación 👩‍🍳
1. Licuar el plátano, dátiles,extracto de vainilla y la leche. Hasta obtener una consistencia de helado y vertir en un tazón.
2. Derretir el chocolate a baño maría o en microondas por 30 segundos.
3. Mezclar el helado con la nuez triturada y agregar el chocolate derretido.

Disfruta los postres, sin culpa y sin remordimiento. 😍

05/09/2020

¡¡¡Amig@s!!! Me uní con un grupo de nutriólogas para recrear paletas de hielo en versión saludable✨

🍓 Yo hice el Cornetto ®, te dejo mi receta:

INGREDIENTES PARA EL CONO (rinde 4 porciones, solo requieres uno). 1 pz de huevo 1 cda de leche6 cda de avena (recomiendo que este previamente pulverizada o bien comprar harina de avena) 1 cda de miel o un sobre de SteviaEsencia de vainilla, canela y una pizca de sal al gusto.

INGREDIENTES PARA EL RELLENO 1/2 tz de yogurt natural s/azúcar 1 sobre de Stevia1 cdta de esencia de vainilla 10 pz de cacahuates (previamente tostados y posteriormente triturados) 1 barra de Chocolate Carlos V sin azúcar o Turín s/azúcar.

Preparación

1. Licuar todos los ingredientes correspondientes para el cono.
2. Calentar un sartén con un poco de mantequilla y colocar una capa delgada de la mezcla. Esperar que dore y voltear.
3. Tendrás una especie de tortilla, la cual vas a enrollar en forma de cono y para que se mantenga en esa forma, te puedes apoyar con una liga o hilo para amarrarlo.
4. Meter al congelador por 2 hrs.

5. Mezclar los ingredientes del relleno en un taza, excepto los cacahuates y el chocolate.
6. Meter la mezcla al congelador por 1.5 - 2 hr, o hasta obtener una consistencia de helado.
7. Derretir la mitad de la barra de chocolate y colocar un poco en la punta del cono para sellar, y el resto del embarrar dentro del mismo.
8. Trozar el chocolate en pedazo pequeños
9. Rellenar el cono con la mezcla del yogur. Agregar los trozos de cacahuate y chocolate.

¡¡¡Y listooo a disfrutar!!! 😋

✨Te dejo las cuentas de mis compañeras para que cheques las demás recetas:
PALETAS DE PICAFRESASvargas.a PALETA MAGNUM gt PALETA NESQUIKon PALETA DUVALIN
PALETA GALÁCTEAnutriologa CARLOS V
CHEMISSE

05/09/2020

¡¡¡Amig@s!!! Me uní con un grupo de nutriólogas para recrear paletas de hielo en versión saludable✨

🍓 Yo hice el Cornetto ®, te dejo mi receta:

INGREDIENTES PARA EL CONO (rinde 4 porciones, solo requieres uno). 1 pz de huevo 1 cda de leche6 cda de avena (recomiendo que este previamente pulverizada o bien comprar harina de avena) 1 cda de miel o un sobre de SteviaEsencia de vainilla, canela y una pizca de sal al gusto.

INGREDIENTES PARA EL RELLENO 1/2 tz de yogurt natural s/azúcar 1 sobre de Stevia1 cdta de esencia de vainilla 10 pz de cacahuates (previamente tostados y posteriormente triturados) 1 barra de Chocolate Carlos V sin azúcar o Turín s/azúcar.

Preparación

1. Licuar todos los ingredientes correspondientes para el cono.
2. Calentar un sartén con un poco de mantequilla y colocar una capa delgada de la mezcla. Esperar que dore y voltear.
3. Tendrás una especie de tortilla, la cual vas a enrollar en forma de cono y para que se mantenga en esa forma, te puedes apoyar con una liga o hilo para amarrarlo.
4. Meter al congelador por 2 hrs.

5. Mezclar los ingredientes del relleno en un taza, excepto los cacahuates y el chocolate.
6. Meter la mezcla al congelador por 1.5 - 2 hr, o hasta obtener una consistencia de helado.
7. Derretir la mitad de la barra de chocolate y colocar un poco en la punta del cono para sellar, y el resto del embarrar dentro del mismo.
8. Trozar el chocolate en pedazo pequeños
9. Rellenar el cono con la mezcla del yogur. Agregar los trozos de cacahuate y chocolate.

¡¡¡Y listooo a disfrutar!!! 😋

✨Te dejo las cuentas de mis compañeras para que cheques las demás recetas:
PALETAS DE PICAFRESASvargas.a PALETA MAGNUM gt PALETA NESQUIKon PALETA DUVALIN
PALETA GALÁCTEAnutriologa CARLOS V
CHEMISSE

25/08/2020

¿A cuántas personas no les apetese las verduras?

Aquí les dejo una excelente opción en el cual, podemos disfrazarlo y pasará desapercibido.

Esta riquísimo 😋

Smothie de plátano y cacao 🥛🍌🍫

Ingredientes 👩‍🍳
✔️ 1/2 pz de platano maduro
✔️1/2 tz de leche
✔️1/2 tz de hielo
✔️1/2 zanahoria rallada
✔️1 cdta de cacao en polvo (opcional)
✔️1 sobre de Stevia (1g)

Procedimiento
* Licuar todo los ingredientes y disfrutar!!!

15/08/2020

Asesoría nutricional para mujeres embarazadas, en periodo de lactancia, control de peso y enfermedades crónicas.
Mejoremos nuestro estilo de vida, comiendo saludable y rico.
Sin pastillas y sin rebote.

¡Agenda tu cita ya!

14/08/2020

Mitos que existen en nuestra sociedad.

13/08/2020

😃Muchos endietados creen que las proteínas solo se encuentran en la carne 🥩de los animales, pero esto no es cierto, también están presentes en la leche,🥛 los huevos🥚 y algunas semillas como las nueces🥜 o los frijoles.

Las personas con dietas veganas deben asegurarse de consumir suficientes proteínas de origen vegetal para cumplir sus requerimientos y además deben tomar un suplemento de vitamina B12 porque es muy necesaria para el organismo y NO está presente en las semillas.

😉Todos sin excepción necesitamos las proteínas, pero cada persona tiene requerimientos diferentes según su edad, s**o, peso, condición física y estilo de vida.

Por ejemplo, los atletas 🏊y las personas que se ejercitan con el objetivo de ganar masa muscular💪 necesitan consumir más proteínas, porque su cuerpo las utiliza en grandes proporciones para construir y reparar los músculos💪. En cambio una persona sedentaria o con sobrepeso necesita menos proteínas al día.

Por eso, los batidos de proteína no son para todos, ni es una buena idea tratar de alimentarte con ellos. Siempre que puedas debes preferir la comida real, que te aportará vitaminas, minerales y aminoácidos en la justa medida. 🍎

Si tienes dudas acerca de tus requerimientos diarios de proteínas o quieres ayuda para mejorar tu alimentación 🍓🍇🥭y tu salud. Te invito a mi 👉consulta online:👩🏻‍⚕️📱https://bit.ly/3acrWui

13/08/2020

A quien no se le antoja un postresito?
Hoy les comparto, una receta exquisita y saludable.
🍰 Carlota versión fit
Ingredientes para 1 porción
✔️ 8 pz de galletas marías
✔️1/2 tz de yogurt natural s/azúcar o griego
✔️Esencia de vainilla
✔️4-7 gotas de limón (dependiendo del gusto)
✔️1 sobre de Stevia (1g)

👩‍🍳 Modo de preparación
1. Mezclar el yogurt con 2 gotitas de esencia de vainilla, las gotas de limón y el sobre de Stevia.
2. Colocar en una taza una pz de galleta y cubrir con 2 cdas de la mezcla, y así sucesivamente hasta terminar las capas
3. Una vez terminada, colocarlo dentro del refri por 1-2 hr. Y a disfrutar 😋

Comer saludable y rico nunca había sido tan sencillo. 😉