05/04/2024
Los carbohidratos a menudo son objeto de debates cuando se trata de la alimentación. Pero, ¿qué es mito y qué es verdad? ¡Vamos a aclarar! 🍞
🚫 Mito: Todos los carbohidratos son malos para la salud.
✅ Verdad: Los carbohidratos son una fuente primaria de energía, la cuestión radica en el tipo y la cantidad consumida, los carbohidratos complejos, como los que se encuentran en los granos enteros, son beneficiosos y esenciales.
🚫Mito: Los carbohidratos engordan.
✅ Verdad: El exceso de calorías, y no específicamente de carbohidratos, es lo que conduce al aumento de peso.
🚫Mito: Las dietas bajas en carbohidratos son las mejores para perder peso.
✅Verdad: Si bien algunas personas se benefician de un enfoque bajo en carbohidratos, otras pueden prosperar con una dieta más equilibrada, la mejor dieta es aquella que es sostenible y satisface las necesidades individuales.
🚫Mito: Los carbohidratos causan diabetes.
✅Verdad: El consumo excesivo de azúcares refinados puede aumentar el riesgo, pero los carbohidratos complejos e integrales no son la causa directa de la diabetes, de hecho, son parte de una dieta equilibrada.
🚫Mito: Las frutas tienen muchos carbohidratos y deben evitarse.
✅Verdad: Las frutas son ricas en fibra, vitaminas y minerales, el contenido de carbohidratos es natural y cuando se consume con moderación, es saludable para la mayoría de las personas.
¿Cuál es tu opinión sobre los carbohidratos?