22/01/2026
Para la Medicina Tradicional China (MTC), enero se encuentra en la transición del invierno (Elemento Agua) hacia el inicio de la primavera (Elemento Madera). En México, esto coincide con la temporada de frentes fríos, por lo que la alimentación debe enfocarse en nutrir el Riñón, conservar el calor interno y comenzar a movilizar la energía para el cambio de estación.
Consejos Clave para este mes:
🥬 Evita los crudos: Aunque en México abundan las frutas, en enero es mejor consumir las verduras al v***r o en caldos.
🧊 Evita el exceso de ensaladas frías y agua con hielo.
🍲 El poder del "Caldo": Los caldos de pollo o res con abundantes verduras de temporada (ejotes, calabacita, chayote) son ideales para tonificar el Qi (energía).
🍜 Desayunos calientes: Sustituye el cereal frío por un atole de avena o amaranto con canela.
🍵Cenas ligeras: Enero es un mes para que el cuerpo descanse. Una cena de frijoles de la olla calientes con un poco de epazote es perfecta para el elemento Agua.
🌶️Nota sobre el picante: En México solemos abusar del picante. En MTC, el picante abre los poros y te hace sudar; si hace mucho frío afuera, esto puede dejar entrar la enfermedad. Úsalo con moderación para calentar, no para sudar.
