Lunes 12pm - 5pm Martes 9am - 5pm Viernes 9am - 4pm Sábado 9am - 5pm

Nutricionista Evelin Garcia

Casa
Mexico
Baja California
Nutricionista Evelin Garcia

Enfocada en mejorar hábitos de alimentación 🍏 para aumentar la calidad de vida de las personas ✅✨

29/07/2025

Fettuccini Alfredo y albóndigas de pavo ✨🫡
Claro que puede ir perfecto en tu plan de alimentación ✅✨🤤 agenda tu cita al WhatsApp (664) 310 48 00📲

12/05/2025

Sin más… si no hay compromiso en cualquier objetivo, proceso o meta no habrá éxito 🙈 tienes que querer realmente el proceso y el objetivo 🙂‍↔️
No hay un compromiso en la meta, entonces realmente no quieres esa meta 😉
Si bien, ningún proceso es fácil, rápido o perfecto, lo se porque también nosotros como nutriólogos pasamos por el cambio de hábitos y sabemos que no es fácil 🫠 pero estamos para ayudarte en tu camino 💫☀️ con paciencia lo lograrás 🙂‍↔️
Se intentan las veces que sean necesarias, pero para el proceso necesitas compromiso y constancia 💪🏻 se que puedes ⚡️🏃🏻‍♀️

02/05/2025

Toast de mozzarella y tomate cherry 🙊🙈
Deliciosa receta bien puede ser parte de tus comidas del día 😍
✅ Pan integral Sara Lee tostado 2 piezas
✅ Tomates cherry por mitad 1 taza
✅ Ajos a tu gusto
✅ Romero fresco
✅ Queso mozzarella 120 gr
✅ Especias italianas
✅ Aceite de oliva
✨ Meter los tomates cherry (cortar por mitad), los ajos, el romero, el queso mozzarella, las especias y un chorrito de aceite de oliva a la freidora de aire por 15 min a 180 grados
✨ Tostar el tomate panesito integral
✨ Agrega los tomatitos con el queso fundido 👌🏻
Receta que haces en aprox 20-25 min 🤌🏻🙂‍↔️

11/04/2025

Ensalada de quinoa y frijol 🫘✨
INGREDIENTES:
✅ Quinoa cocida
✅ Frijol negro cocido
✅ Pepino persa en rodajitas
✅ Cebollita cambray
✅ Tomate en cubos
✅ Cilantro picado
✅ Aceite de oliva
✅Vinagreta balsámica
✅ Sal y pimienta
✨En un bowl agregar todos los ingredientes y mezclar.
✨Meter al refrigerador para servir fresca.

27/03/2025

Pastel de zanahoria 🥕✨
INGREDIENTES:
✅ Avena en hojuelas 2 tazas
✅ Zanahoria rallada 1 taza
✅ Huevo 2 piezas
✅ Nuez triturada
✅ Canela en polvo
✅ Polvo para hornear 1 cucharada
✅ Stevia 2 sobrecitos o al gusto
✅ Vainilla 1 cucharada
✅ Leche 1 1/2 taza
PARA EL BETÚN:
✅ Queso crema light 1/2 barra o 90 gr
✅ Yogur griego 2/3 taza
✅ Vainilla 1 cucharadita
✅ Stevia al gusto
PROCEDIMIENTO:
✨ Mezclar los ingredientes en un bowl para el pastel
✨ En un molde, rocía con un poco de Pam o aceite en aerosol
✨ Vaciar la mezcla al molde y hornear en horno o freidora de aire a 180 grados por 25 min
✨Para el betún mezcla todos los ingredientes
✅ Tip, deja un ratito el queso crema a temperatura ambiente para que sea más fácil batir y quede sin grumos.
Para ese antojito dulce ✨🙌🏻

21/03/2025

Suplementarios con Omega 3 ✅
Recuerda que la suplementacion también debe ser personalizada y acompañada de una alimentación balanceada para un mejor aprovechamiento✨🙂‍↔️
Recuerda elegir un suplemento con certificación IFOS para una mejor calidad y pureza, así como sus cantidades de EPA Y DHA adecuadas, de preferencia no elijas aquellos que contenga omega 6 o 9 ya que estos son más fáciles de cubrirse con la alimentación diaria ✨😉
Alimentos con omega 3 de manera natural: sardinas, salmón, atún, mariscos, nueces, linaza, chia ❤️✅
Si el consumo de pescados, mariscos o semillas es deficiente en tu alimentación diaria podría ser también una opción la suplementacion ✨🙌🏻
Coméntalo con tu profesional de la salud para poder identificar si podría ayudarte un suplemento, que cantidad, cuando y cual tomar ✅

09/03/2025

INSULINA una de la hormonas más importantes para el funcionamiento del organismo, su función principal ✨ ayudar a la glucosa para utilizarla por el organismo como energía 💫
Es producida por un órgano muy importante: el PÁNCREAS 🙂‍↕️
Dentro de una RESISTENCIA A LA INSULINA hay una sobre producción de esta hormona y una falla entre la señalización glucosa/insulina 💥
La MASA MUSCULAR capta parte de la glucosa que consumimos y almacena glucosa en forma de GLUCÓGENO ⚡️
Pero… si no tenemos masa muscular que nos ayude a almacenar glucosa ¿Qué va a pasar? 🫠🤔
Simplemente se va a mantener en el torrente sanguíneo NIVELES ALTOS de INSULINA y GLUCOSA🥴
Si esto no se corrige a tiempo… habrá más probabilidad de desarrollar Diabetes ¿Ahora entremos la importancia de una masa muscular ? 🙂‍↕️
Para una correcta salud muscular es importante una alimentación adecuada en PROTEÍNAS 🍳 y UNA VIDA ACTIVA con ejercicios de fuerza que fomenten tu masa muscular 🏃🏻
Personas más susceptibles a una resistencia a la insulina: niños, adolescentes, adultos y adultos mayores, en condiciones de desbalance hormonal, Diabetes, SOP, Menopausia, condición que involucre la masa muscular 🧑🏻‍⚕️ y el sedentarismo.

14/02/2025

Crear rutinas para formar un HÁBITO✨
Incluso desde pequeños nos enseñan a crear rutinas, pero con el paso del tiempo y las actividades del día en la vida adulta pueden verse un poco desorganizadas😅 pero no imposibles de mejorar ✅
Recuerda que la CONSTANCIA es la clave para llevar a cabo tus rutinas, no la perfección ✅
La mayoría de estas rutinas interfieren en tu salud gastrointestinal, ¿Qué rutina crees que te falta trabajar? 🙌🏻✨

16/09/2024

Salpicón de pescadito 🍲
Receta super fácil, diferente y saludable✅✍🏻
Toma nota:
➡️ Filete tilapia
➡️ Tomate en cubos
➡️ Cilantro picado
➡️ Cebolla en cubos
➡️ Repollo picado finamente
➡️ Zanahoria rallada
➡️ Aceite de oliva
➡️ Sal y pimienta
✍🏻 Cocina los filetes tilapia a la plancha con un poco de Pam, desmenuza los pescaditos ya que estén cocidos.
✍🏻 Agrega la verdura picada y rallada y cocina a fuego bajo
✍🏻 Añade un chorrito de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
✨ Puede comerlo en taquitos, tostadas o salmas 💚 tienes que intentarlo queda delicioso.

13/09/2024

Si alguna vez te has preguntado porque los hombres pueden disminuir más rápido de peso que las mujeres 🤭🙌🏻 créeme que si hay una explicación:

➡️ Principalmente por la diferencia de HORMONAS:

✅ Recordemos que las mujeres necesitamos de una producción de ESTRÓGENOS, la cual necesita mayor porcentaje de grasa para poder crear las hormonas, ya que la grasa es parte de su estructura 👍🏻

✅ Los hombres por otro lado necesitan de TESTOSTERONA como la hormona principal, que es una hormona que también fomenta el aumento de masa muscular 💪🏻

✍🏻 Nota: Entre más porcentaje de MASA MUSCULAR tenga un cuerpo mayor GASTO CALÓRICO (por eso en consulta se hace incapie también de su producción)

➡️ Diferencia de porcentajes:

✅ El porcentaje de grasa en las mujeres óptimo ronda entre 20-34% y hombres entre 8-22% aprox

✅ El porcentaje de masa muscular de las mujeres óptimo ronda entre 24-30% y de los hombres 32-40% aprox

¿Notas la diferencia?

➡️ Estos porcentajes dependen también de la edad y etapa de la vida en la cual se encuentre la persona ✨

➡️ Esto no significa que las mujeres no podamos alcanzar un porcentaje o un peso saludable, simplemente el proceso puede necesitar más o menos tiempo a diferencia de los hombres 🙌🏻

✅ También recuerda que cada persona es diferente y lleva un proceso diferente ✨ y que cada pequeño cambio que hagas te hará llegar a un gran resultado ✨

✨No midas tu proceso con la vara de otra persona, eres único✨

Si necesitas una orientación personalizada, agenda tu cita ✍🏻💚 manda WhatsApp al 664 310 4800

24/08/2024

📌Recuerden que los días MARTES nos encontramos en Clinica Robsan ✨💚

📌LUNES, VIERNES Y SABADOS en Torre Estrella Zona Rio Consultorio 206 ✨💚

Será un gusto para mí ayudarte en tu proceso de habitos saludables 🥬 una alimentación balanceada puede llevarte a una mejor calidad de vida ✨

Recuerda que tu atención es 100% personalizada ✅💪🏻

16/08/2024

La INSULINA es una hormona super importante para el metabolismo de la glucosa ✨✅

El PÁNCREAS es el encargado de producirla a través de sus CELULAS BETA para aprovechar la glucosa que consumimos a través de los alimentos como ENERGÍA 💪🏻✨

Cuando se detecta en el cuerpo grandes cantidades de glucosa, el páncreas libera insulina para mantener un control de ella en la sangre 🩸

PERO... ¿Qué pasa si constantemente hay niveles altos de glucosa?, el páncreas sobreproduce insulina para poder mantener un equilibrio, pero ésta no tiene una buena comunicación con la glucosa 😿 aún así se sigue produciendo insulina (⚠️es como entrar en un estado de alerta ⚠️) elevando los niveles de insulina en sangre.

Esto provoca un cansancio para el páncreas al punto que sus células beta van perdiendo su función de producir y liberar insulina ⚠️

Por lo tanto ya no hay un buen control de glucosa por falta de insulina provocando un probable diagnóstico de DIABETES a largo o corto plazo 😿

Algunos de sus signos/sintomas:
⚠️ Acantosis Nigricans (oscurecimiento en axilas, cuello, codos, ingles o rodillas)
⚠️ Cansancio excesivo
⚠️ Acrocordones
⚠️ Antojos frecuentes
⚠️ Aumento de peso
⚠️ Desbalance de Trigliceridos y/o Colesterol

¿Cómo se diagnostica?
Tú profesional de la salud puede pedirte análisis de sangre como INSULINA BASAL o INDICE HOMA en conjunto con pruebas para descartar Diabetes como HEMOGLOBINA GLUCOSILADA ✅🙌🏻

Para evitar una resistencia a la insulina es importante:
🥬 Cuidar tu alimentacion, agrega todos los grupos de alimentos (frutas y verduras frescas, leguminosas, cereales, alimentos de origen animal, semillas...)
🏃🏻‍♂️ Realiza al menos 3 días a la semana tu actividad física favorita
☀️ Trata de mantener niveles bajos de estrés
😴 Ten un descanso reparador
✅ Mantén un peso saludable

Si necesitas asesoría agenda tu cita de nutrición (664 310 4800) pregunta por más información para conocer días y horarios disponibles 💚

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Baja California

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