Nutrióloga Elisa Ibarra

02/01/2026

🍃 Retomar hábitos no significa “compensar” ni hacerlo todo a la vez.

La constancia se construye con decisiones simples, repetibles y sostenibles. Con menos presión y más estructura.

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19/12/2025

🎄✨ Navidad y alimentación ✨🎄

Las fiestas son para disfrutar, pero muchas veces nos preocupamos por los alimentos.
Aquí te dejo 4 tips prácticos para pasar las fiestas tranquilo/a y con equilibrio:
1️⃣ Hidratación: agua antes de bebidas azucaradas o alcohol.
2️⃣ No saltarte comidas: desayuno y snacks ligeros ayudan a no llegar con hambre.
3️⃣ Verduras y proteína en la cena: equilibrio en tu plato sin renunciar a tus favoritos.
4️⃣ Disfruta cada bocado: comer despacio y consciente ayuda a sentir saciedad y disfrutar el momento.

16/12/2025

¡Hola! Bienvenido a este espacio.

Soy Elisa, nutrióloga clínica, y acompaño a personas que quieren mejorar su salud con libertad y equilibrio al comer.

Trabajo desde un enfoque de alimentación flexible, cambio de hábitos y bienestar integral, ayudando a que comer bien y cuidar tu salud sea sostenible y realista.

Aquí encontrarás información práctica, tips y herramientas para disfrutar tus alimentos favoritos, mejorar tu bienestar y sentirte en paz con la comida.

Me alegra que estés aquí y acompañarte en este camino hacia una alimentación más consciente y feliz.

— Elisa 💙

10/12/2025

🍃 ¿Sabías que algunos hábitos cotidianos pueden favorecer la inflamación?
En ocasiones pensamos que un alimento fue el problema, pero muchas veces son pequeños cambios en nuestras rutinas los que realmente ayudan a sentirnos mejor.

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08/12/2025

Cómo incluir más verduras en tus comidas 🥗

•Muchas veces no lo hacemos por falta de tiempo, compra verduras ya desinfectadas y listas para comer.
•Escoge las que más disfrutes y cambia la preparación con diferentes especias (pimienta, ajo, chiles) para evitar aburrimiento.
•Si tienes un recipiente con la verdura ya lista para cuando llegues a tu casa, será más sencillo incluirlas.
•Si no consumes todos los días, empieza con pequeñas porciones y en un tiempo de comida para así ir aumentando.

05/12/2025

Consultas Nutricionales Online y presenciales en Loto spa Tepic 📍 Loto

23/03/2020

25/02/2020

🍽 Ceviche de camarón seco y palmito con Guacamole 🥑


Es un platillo con modo de preparación muy sencillo y fresco. Aquí incluyes varias porciones de verduras y puedes añadir algunas otras como jícama.
🍴Acompaña con Salmas o tostadas horneadas y salsa picante.

21/02/2020

🍔 Hamburguesa de Atún 🍽

✅ Esta es una idea de como podemos cambiar algunos ingredientes para disminuir las calorías de un platillo. En este caso una hamburguesa y papitas, sin quedarnos con el antojo!

🗒 Si estás en proceso de disminución de % de grasa, puedes crear este platillo con tus equivalentes.

31/01/2020

🗒 La educación nutricional es una parte importante al ir a consulta.
Con ella sabrás como elegir tus alimentos, eliminar creencias y mitos, y tener una buena relación con la comida.

👩🏻‍💻 Acude con un profesional que te enseñe como hacerlo, y evitar en el futuro regresar a malos hábitos alimenticios.

24/01/2020

🥣 Las cenadurías por lo general ofrecen platillos altos en grasa al hacerlos fritos, sin embargo hay algunos con menor contenido de calorías:
🔴 Tostadas de pollo: Casi siempre es pollo cocido, frijoles, salsa casera, y mucha verdura.
🔴 Quesadillas (no fritas): Pidela de tortilla de maíz, y elije un guisado de bajo aporte de grasa.
🔴 Carne, o pollo a la plancha: Acompañado con salsa, y tortilla de maíz.
✅ Recuerda que los gramos de proteína, número de tortillas, tostadas, etc. dependerá de cada persona.

21/01/2020

🥗 ¿Cuántas calorías tiene la ensalada que pediste?
En ocasiones para disminuir nuestra ingesta calórica del día, pedimos ensalada en los restaurantes.

El problema es que no siempre son bajas en calorías como uno piensa al tener demasiado aderezo, croutones, quesos altos en grasa, entre otros y se transforma de algo "Light" en un platillo no tan bajo en calorías.🤷🏾‍♀️

¿Qué hacer?
🥄 Pide el aderezo aparte y tu controla lo que le pones.

🍗 Proteína de bajo aporte de grasa (Pollo, panela, camarones)

🍤 Que nada esté frito o empanizado.

👫🏻 Las porciones dependerán de tu requerimiento y deberá ser totalmente personalizado, no teniendo como única opción una ensalada 😉