12/09/2024
GELATINA CON YOGURT 🍑
Ingredientes:
🔸Gelatina de jerez, sin azúcar (1 sobre)
🔸Gelatina de durazno, sin azúcar (1 sobre)
🔸Gelatina de leche, light/descremada (1 sobre)
🔸Yogurt griego natural, sin azúcar (700 ml)
🔸Duraznos (6 pzas) 🍑
🔸Almendras fileteadas (50 g)
🔸Rompope (al gusto)
Preparación:
1. Diluir por separado la gelatina de jerez y de durazno con 700 ml de agua caliente. De igual manera diluir la gelatina de rompope, con 750 ml de leche light/descremada.
2. Dejar cuajar en el refrigerador, en un refractario para poder cortar y obtener cubitos.
3. Transcurrida una noche, en un tazón grande vaciar la gelatina previamente picada en cubos, al igual que los duraznos picados en cubos.
4. Por último añadir el yogurt (aproximadamente 700 ml) y las almendras fileteadas, mezclar muy bien.
5. Dejar enfriar por unas 2 horas para dejar que los sabores se mezclen (si es toda una noche, mejor) y listo, a degustar.
* El añadir rompope es al gusto de ustedes, puede no llevar.
⚠️ATENCIÓN ⚠️ 👀
El aporte calórico de este postre depende de la cantidad a comer en un día. Pero en total solo tiene aproximadamente:
1300 kcal (tomando en cuenta que estamos usando ingredientes reducidos en azúcar y en grasa. En cambio si usamos gelatinas con azúcar, leche semidescremada o entera y yogurt con azúcar, el aporte calórico de este postre de gelatina seria aproximadamente el doble o hasta el triple.
Todo con medida, nada en exceso.👌🏻
Está gelatina rinde entre 15-20 personas, dando una porción generosa. 🤤
El punto es saber aprovechar algunos alimentos que la industria nos proporciona para no consumir en exceso calorías.