Actualmente el mundo se enfrenta a una doble carga malnutricional que incluye desnutrición, alimentación excesiva ó ambas. Ésta malnutrición presenta riesgos para la salud que conllevan a un aumento de enfermedades crónicas como cáncer, diabetes, obesidad, entre otras.
Empecé a preguntarme de que forma podría ayudar y ofrecer alternativas saludables, fácil de elaborar y con ingredientes accesibles. Fue cuando en el 2008 decidí estudiar la Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos en la Universidad Iberoamericana de la Ciudad de México. Participe en el congreso "Obesity Medicine Association" en la ciudad de San Francisco, California y posteriormente participe en la actividad educacional "Low Carb USA 2016" en la ciudad de San Diego, California.
Para mi la nutrición es apasionante, es todo un reto en el que día a día explotas tu creatividad para crear, experimentar, y disfrutar.
El trato con el paciente es único, la confianza y el ambiente que creas para darle las herramientas y empoderarlo para que al final del tratamiento sea capaz de cumplir con su propio objetivo y lograr una satisfacción personal acompañado de una mejor calidad de vida.
Mi programa se basa en una nutrición integral, personalizada, utilizando los más recientes avances científicos para una óptima nutrición. Creando un plan perfecto para tratar tu salud, cuerpo, mente y espíritu.
