Nutriologa Alejandra Morales Ochoa

01/01/2026

🤭

Salud 🍷

16/12/2025

❌ ¿Por qué NO se debe ofrecer Coca-Cola a un bebé?

Desde el punto de vista nutricional y fisiológico, la Coca-Cola no es un alimento ni una bebida apta para bebés, incluso en pequeñas cantidades. Su consumo puede representar riesgos importantes para la salud infantil, especialmente en menores de 1 año.

1️⃣ Alto contenido de azúcares añadidos:

Una porción típica de Coca-Cola contiene alrededor de 39 g de azúcar por lata (355 ml), lo que representa calorías vacías sin valor nutricional. En bebés, esto desplaza la ingesta de nutrientes esenciales, favorece el exceso calórico y aumenta el riesgo de obesidad infantil, resistencia a la insulina y diabetis tipo 2 a largo plazo.

👉 La Organización Mundial de la Salud recomienda cero azúcares añadidos antes de los 2 años.

2️⃣ Presencia de cafeína:

No existe un nivel seguro establecido de cafeína para niños menores de 12 años, y se recomienda evitarla completamente en menores de 2 años. La cafeína puede causar irritabilidad, alteraciones del sueño, nerviosismo, taquicardia y dificultades en el desarrollo neurológico, dado que el metabolismo inmaduro de los lactantes la procesa lentamente.

3️⃣ Acidez y daño gastrointestinal:

El pH ácido de la Coca-Cola puede:
• Irritar la mucosa gástrica.
• Empeorar síntomas digestivos como reflujo o vómitos.
• Dañar el esmalte dental incluso antes de la erupción de los dientes.

4️⃣ Riesgo de preferencias alimentarias inadecuadas:

La exposición temprana a sabores dulces intensos puede condicionar preferencias por alimentos ultraprocesados, perpetuando hábitos poco saludables a lo largo de la vida.
En su lugar, priorice siempre:

• Leche materna exclusiva hasta los 6 meses, y continuada junto con alimentación complementaria adecuada.

• Fórmula infantil cuando la lactancia materna no sea posible.

• Agua plana a partir de los 6 meses para hidratación adicional.

🍼 Conclusión

Ofrecer Coca-Cola a un bebé no es seguro ni beneficioso. La alimentación infantil debe basarse en evidencia y en el respeto a la inmadurez fisiológica del organismo del bebé.

14/12/2025

“Ya casi acabo los aguinaldos para mis pacientes… No se crean si se crean ja 😜 ¡Aquí el dulce es la zanahoria y el chocolate… ni lo menciono! 😂🎁”

Ya casi quedan los aguinaldos que les daré a mis pacientes 😉

No se crean si se crean ja

12/12/2025

¿Sabías que el 70 % del éxito para bajar de peso, controlar la diabetes o simplemente sentirte con más energía en estas fiestas NO está en hacer dieta extrema, sino en ser constante con hábitos pequeños y reales?

3 tips que sí funcionan (y que puedes empezar hoy mismo):

1️⃣ Incluye al menos 25–30 g de proteína en el desayuno:
→ Mayor saciedad durante todo el día
→ Reducción promedio de 400–500 kcal en la ingesta diaria espontánea
→ Mejor control glucémico y menor acumulación de grasa abdominal

2️⃣ Camina 10 minutos después de comer: aunque sea dando vueltas en la casa o en la oficina. Ese pequeño paseo ayuda a que la glucosa baje más rápido y evita que se guarde como grasa.

3️⃣ Toma agua ANTES de cada comida: pon un vaso de agua (500–600 ml) 15-20 minutos antes de desayunar, comer y cenar. Esto te ayudará a mantenerte la hidratación diaria, lo que apoya el metabolismo, la función cognitiva y la energía.

Pequeños cambios = grandes resultados… ¡y sin sufrir!

¿Cuál de estos 3 vas a probar hoy?

Tu nutrióloga de confianza 💙

10/12/2025

Prediabetes: ¿Estás en riesgo?

Como nutricionista, mi prioridad es la prevención.
La prediabetes es una alteración metabólica reversible, y la alimentación es la herramienta más poderosa para modificar su curso.

De acuerdo con los Estándares de Atención Médica en Diabetes 2025 de la American Diabetes Association (ADA), se recomienda evaluación si presentas 2 de los siguientes factores de riesgo:

• IMC ≥25 kg/m² (o ≥23 kg/m² en población asiática) o circunferencia de cintura elevada.

• Pariente de primer grado con diabetes tipo 2.

• Edad ≥35 años.

• Sedentarismo (20 años).

Recomendaciones nutricionales prioritarias:

• Modelo de plato: 50 % vegetales sin almidón, 25 % proteínas magras, 25 % cereales integrales o tubérculos.

• Fibra dietética ≥30–35 g/día.

• Límite de azúcares añadidos

09/12/2025

¿Qué es mejor: manteca o aceites vegetales?

Cuando hablamos de grasas en la alimentación, es común preguntarnos cuál opción es más saludable. Tanto la manteca como los aceites vegetales pueden formar parte de una dieta equilibrada, pero no tienen el mismo impacto en nuestra salud.

🧈 MANTECA

❌ Alta en grasas saturadas
❌ Aumenta el colesterol LDL
❌ Consumida en exceso se asocia a mayor riesgo cardiovascular
(Recomendación de OMS y AHA)

🌱 ACEITES VEGETALES

✔ Ricos en grasas insaturadas que ayudan a proteger tu corazón
✔ Mejoran el perfil lipídico
✔ El aceite de oliva extra virgen aporta antioxidantes y beneficios comprobados en la dieta mediterránea.

🧠 Los estudios y guías internacionales concluyen que reemplazar grasas saturadas (manteca) por insaturadas (aceites vegetales) reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular.

💚 La decisión inteligente:

Usa aceite vegetal como base diaria.
Reserva la manteca solo para ocasiones especiales y pequeñas cantidades.

✨ Pequeños cambios = Grandes beneficios para tu corazón.

Alejandra Morales Ochoa|Nutriologa 👩🏻‍⚕️

06/12/2025

06/12/2025

¿Qué comer si tienes ANSIEDAD?

La alimentación NO cura la ansiedad, pero sí puede ayudarte a reducir su intensidad y frecuencia.

✅ Magnesio → Relaja el sistema nervioso
• Almendras, espinacas, semillas de calabaza, chocolate negro >70%, aguacate.

✅ Triptófano + Vitamina B6 → Aumenta la serotonina (hormona del bienestar).
• Pavo, pollo, plátano, avena, garbanzos, huevos.

✅ Omega-3 → Antiinflamatorio cerebral (reduce ansiedad hasta un 20% según estudios).
• Salmón, sardinas, nueces, semillas de chía o lino.

✅ Probióticos → Eje intestino-cerebro (mejoran ansiedad en varios ensayos clínicos.
• Yogur natural.

✅ Antioxidantes (vitamina C y polifenoles)
• Arándanos, fresas, kiwi, té verde, cúrcuma con pimienta.

Evita o reduce fuerte (empeoran la ansiedad):

❌ Café en exceso, alcohol, azúcar refinado y ultraprocesados

Pequeños cambios en la dieta + terapia y hábitos saludables = GRAN diferencia.

¿Cuál será el primer alimento que vas a incluir hoy?

04/12/2025

Hoy les comparto cómo identificar que tu bebé está listo para iniciar la alimentación complementaria (AC), Siguiendo recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS, 2023), la Asociación Española de Pediatría (AEP), ESPGHAN y consensos latinoamericanos como el COCO 2023.

Señales clave de preparación (alrededor de los 6 meses):

Deben cumplirse todas estas señales juntas; una sola no es suficiente:

1. Edad aproximada: Alcanza los 6 meses (nunca antes de los 4 meses).

2. Control de cabeza y tronco: Se mantiene sentado con apoyo mínimo y controla bien la cabeza.

3. Pérdida del reflejo de extrusión: Ya no empuja automáticamente con la lengua los objetos o alimentos que entran en la boca.

4. Coordinación ojo-mano-boca: Lleva objetos a la boca con precisión y muestra habilidad para coordinar movimientos.

5. Interés por la comida: Observa con atención cuando los demás comen, abre la boca al ver la cuchara o intenta agarrar alimentos.

Estas señales indican madurez neuromuscular, digestiva e inmunológica para recibir alimentos distintos a la leche.

Iniciar demasiado temprano aumenta riesgos (alergias, obesidad); retrasarlo puede causar deficiencias nutricionales (hierro, zinc).

Recuerda: la lactancia materna (o fórmula) sigue siendo la base principal de la alimentación. La AC es un complemento.

¡Observa a tu bebé con atención! Cada uno avanza a su ritmo. Si tienes dudas o condiciones especiales, consulta con tu pediatra o nutriólogo.

¡Este es el momento perfecto para fomentar hábitos saludables desde temprana edad!

¿Ya notaste estas señales en tu pequeño? ¡Comenta! 👇❤️

🥦👶

02/12/2025

Consejo de hidratación para cerrar el año con toda la energía 💧

Queridos pacientes,

Con las fiestas, los brindis y los platillos deliciosos es muy común que nos olvidemos del hábito más simple y poderoso para nuestra salud: tomar suficiente agua.

Cuando estamos bien hidratados:

✅ El cerebro rinde mejor (adiós niebla mental).

✅ La digestión fluye sin problemas (evitamos esa pesadez típica de diciembre).

✅ La piel luce más luminosa y elástica.

✅ Controlamos mejor el apetito y los antojos.

✅ Nos recuperamos más rápido del ejercicio y del cansancio.

¿Cuánta agua necesito realmente?

La regla práctica y personalizada que usamos en consulta:

Tu peso en kg × 35 ml = litros de agua al día
Ejemplos:

➡️• 60 kg → 2.1 litros.

➡️• 70 kg → 2.45 litros (aprox. 2.5 L).

➡️• 80 kg → 2.8 litros.

Tips prácticos para que no se te olvide en estas fechas:

1. Empieza el día con 500 ml en ayunas (es el “reset” perfecto).

2. Lleva siempre contigo una botella bonita o térmica (la ves = te acuerdas).

3. Pon alarmas cada 2 horas o asocia cada comida con 1-2 vasos.

4. Dale sabor natural: rodajas de limón, pepino, hierbabuena, j 100 % natural.

5. Si tomas alcohol o café, suma 1 vaso extra de agua por cada bebida (regla de oro).

Recuerda: el agua no es solo “para la sed”, es el combustible silencioso de todos tus órganos.

¡Hidratémonos con intención y terminemos el año sintiéndonos ligeros, enérgicos y radiantes! ✨


Con cariño y compromiso,
Tu nutrióloga de confianza 👩🏻‍⚕️
Alejandra Morales Ochoa 🍏

05/11/2024

¿Qué es la marea alcalina postprandial?

La marea alcalina postprandial o mejor conocida como “el mal del puerco” tiende a presentarse minutos después haber comido especialmente carbohidratos y grasas en cantidades abundantes y puede durar algunos minutos e, incluso, hasta dos horas. En este lapso de tiempo la persona se siente cansada y con una fuerte sensación de pesadez y somnolencia.

Se le ha denominado “marea alcalina” porque el pH de la sangre pasa de ser neutro 7, sube un poco, por lo que la sangre “se vuelve más alcalina” durante la ingestión de los alimentos.

¿Cómo evitar el mal del puerco?
El mal del puerco está condicionado por la cantidad y calidad de los alimentos, por lo que se recomienda:

* No saltarse el desayuno. 🥗
* Evitar comer en grandes porciones. 🥗🍗🥘🍰🍕
* Evitar alimentos con un alto contenido de azúcar. 🍰🍩🍪🍭🍡🍫🍬🍮🧁🍨🍧
* Evitar comidas muy grasosas, como alimentos fritos o empanizados y en su lugar consumir aquellos que estén cocinados al v***r o a la plancha. 🍜🥗🍲🍖🥧🍳
* Durante la comida es mejor consumir más verduras que proteínas. 🥗🍗
* Comer sin prisas, ya que si se come muy rápido la digestión será más lenta. 🍴🍽️
* Beber abundante agua natural durante el día. 🚰
* Comer poco y varias veces durante el día . 🥗👩🏻‍⚕️

Ahora ya los sabes, come de una manera saludable y en pocas cantidades para reincorporarte a tus actividades después de la hora de comida sin tener pesadez y cansancio. 👩🏻‍⚕️💪🥗

👩🏻‍⚕️🍏Alejandra Morales Ochoa
🏃‍♀️ Nutrición y deporte

22/07/2024