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03/02/2023

El clásico y delicioso muffin de avena, perfecto para acompañar tu café en cualquier momento del día.

Te compartimos algunos beneficios que tiene la avena para la salud:

*Alta en fibra
*Puede ayudar a disminuir la presión arterial
*Reduce el riesgo de cáncer colorrectal
*Promueve la digestión y previene la obesidad

Aquí está la receta para prepararlos en casa:

Ingredientes:

Una taza de leche de tu preferencia
Una taza de avena de cocción rápida
Un huevo
1/4 taza de aceite vegetal
Una taza de harina para todo uso
1/4 taza de Monk®
Dos cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
Canela o nuez moscada en polvo (opcional)
Monk® Glass para decorar

Procedimiento:

✨Precalienta el horno a 218 ºC.
✨Engrasa los moldes para muffins con aceite o mantequilla, o cúbrelos con moldes de papel para muffins.
✨En un tazón pequeño, combina la leche y la avena; deja en remojo durante 15 minutos.
✨En un recipiente aparte, bate el huevo y el aceite; luego agrega lentamente la mezcla de avena.
✨En un tercer tazón, tamiza la harina, Monk®, el polvo para hornear y la sal. Revuelve la mezcla de harina con los ingredientes húmedos, hasta que se incorporen.
✨Vierte la masa en los moldes para muffins preparados hasta que estén 2/3 llenos.
✨Hornea durante veinte a veinticinco minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del muffin salga limpio.
✨Deja reposar los muffins por unos minutos, decora con Monk® Glass y, ¡disfrútalos!

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