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Nutrición Clínica - ENC. Valeria Baeza

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Nutrición Clínica - ENC. Valeria Baeza

Especialista en nutrición clínica / Educadora en diabetes y obesidad

14/11/2023

Hoy 14 de noviembre se conmemora el (representado por un circulo azul)🔵 La campaña de concientización sobre diabetes más grande del mundo, la cual busca transmitir información sobre el impacto en la salud y promover la educación y el cuidado de todas las personas que viven con diabetes en el mundo.

Hoy se conmemora también el trabajo de las personas que buscamos día con día que haya más educación, y de mostrar la necesidad de que todas las personas que viven con esta condición tengan acceso a un tratamiento integral y de calidad.

Soy muy feliz de pertenecer a esta comunidad unida alrededor de la educación y cuidado de la diabetes💙

19/10/2023

Hoy se conmemora el día mundial de la lucha contra el cáncer de mama, la causa más común de muerte por cáncer en mujeres a nivel mundial.

Este día tiene como objetivo concientizar a la población sobre la importancia de la prevención y la detección oportuna.

01/09/2023

Los riñones se encargan de mantener el equilibrio de potasio en el cuerpo, eliminando el exceso a través de la o***a. Cuando los riñones no funcionan bien, los niveles de potasio pueden elevarse.
El manejo nutricional de la hiperpotasemia en las personas con enfermedad renal crónica debe ser INDIVIDUALIZADO.

Sin embargo, algunos consejos dietéticos generales son:

- Consumir frutas, verduras y granos enteros. Estos alimentos además de tener un porcentaje de absorción de potasio menor, son altos en fibra, la cual ayuda a remover el exceso de potasio del cuerpo.

- Cuidar el consumo de proteína. Se debe consultar un nutriólogo clínico para saber cuanta proteína consumir. Reemplazar alguna proteína de origen animal por proteína vegetal como leguminosas.

- Eliminar alimentos procesados, ya que muchos tienen potasio como aditivo, el cual se absorbe muy fácilmente en el cuerpo. Lee etiquetas, algunos ejemplos son:
Lactato de potasio, citrato de potasio, cloruro de potasio, fosfato de potasio.

Fuente: KDIGO 2023 CLINICAL PRACTICE GUIDELINE FOR
THE EVALUATION AND MANAGEMENT OF
CHRONIC KIDNEY DISEASE

26/08/2023

Los cambios fisiológicos que enfrenta una persona posteriores a la pérdida de peso (disminución del gasto de energía, aumento del apetito y disminución de la saciedad) van a contribuir a la recuperación del mismo, demostrando que la obesidad es una enfermedad crónica que necesita tratamiento continuo.

Muchas veces se cree que la reganancia de peso se debe solamente a la falta de apego o motivación del paciente, aumentando los estigmas y creencias erróneas que existen alrededor de la obesidad.

Es necesario comprender las barreras para el mantenimiento de la pérdida de peso y tomar en cuenta todos los factores que impactan en el peso (hormonas, estrés, calidad de sueño, emociones, etc.)

La pérdida de peso saludable y guiada por un profesional es de suma importancia.

10/08/2023

Es sencillo cubrir el requerimiento de magnesio a través de nuestra dieta

La ingesta recomendada para los adultos es alrededor de 420mg/día en hombres y 320mg/día en mujeres.

Te dejo alimentos altos en magnesio🤩👏🏻

Antes de pensar en un suplemento, valora el consumo de magnesio en tu dieta.

05/08/2023

💙

05/08/2023

🥰

04/07/2023

5 datos sobre el

La alimentación y el ejercicio son fundamentales para lograr un buen control.

24/06/2023

Algunas diferencias entre los principales tipos de diabetes.

Anteriormente se conocía a la diabetes tipo 1 como insulinodependiente y a la tipo 2 no insulinodependiente. Sin embargo ese concepto es erróneo, ya que una persona con diabetes tipo 2 también puede requerir insulina.

En cualquier tipo de diabetes la alimentación es parte fundamental del tratamiento y control de los niveles de glucosa. ❤️

17/06/2023

¿Quien más ama los aguacates?

Te dejo esta imagen de un artículo que habla sobre algunos de los beneficios en la salud del consumo de aguacate.
Inclúyelo en tu dieta diaria🥑❤️🥑

Fuente: Dreher, Mark & Cheng, Feon & Ford, Nikki. (2021). A Comprehensive Review of Hass Avocado Clinical Trials, Observational Studies, and Biological Mechanisms. Nutrients. 13. 4376. 10.3390/nu13124376.

14/06/2023

Una persona que vive con diabetes puede consumir cualquier fruta, tomando en cuenta cantidad, frecuencia y con que alimentos se acompañará.

Recuerda que la mejor manera de consumir fruta es entera
🍓🍇🍐🥝🍉🍌🥭🍑🍊

Si tu nutriólogo te prohibió alguna fruta porque tienes diabetes…
Cambia de nutriólogo:)

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