17/10/2019
Saludos
TEMA: ANEMIA
El hierro es un mineral que no debe faltar en tu dieta. Este es un elemento que, al combinarse con el oxígeno, produce una proteína llamada hemoglobina, la cual se encarga de transportar el oxígeno a nuestro cerebro, corazón, hígado, riñones y en general a cada célula del cuerpo. Es también componente esencial de la mioglobina, otra importante proteína que transporta oxigeno a los músculos. Además de esta importante labor de transporte de oxigeno, este mineral posee otras propiedades que lo hacen un elemento imprescindible en el cuerpo.
Es un mineral esencial del colágeno, una importante proteína que se encuentra en los cartílagos, en los huesos y todos los tejidos conectivos.
Está presente en muchas encimas de nuestro cuerpo.
Es un componente importante durante el embarazo debido a que una gran parte del consumo de este mineral es utilizado por la madre para aumentar la cantidad de sangre en un 50%, y el resto del hierro en el organismo de la madre lo absorbe y utiliza el feto y la placenta para su desarrollo.
Prevenir y combatir anemia
Fortalecer y vigorizar el organismo
¿Qué alimentos contienen hierro?
La fuente de mayor contenido son la, la carne de pollo y los mariscos. El hígado posee una alta concentración de hierro. También podemos encontrar este mineral en la yema de huevo, en los vegetales frescos y granos como las lentejas, las nueces, la espinaca, las algas marinas, el tomate, el polen, etc. Si sigues una dieta vegetariana, es imprescindible que cuides tu aporte de hierro.
Absorción del hierro
Es importante considerar que para que el hierro pueda ser absorbido y sintetizado adecuadamente por el organismo, es necesario la presencia de vitamina C. Así que no sólo basta consumir dosis adecuadas de hierro sino de vitamina C, la cual la podemos encontrar en todas las frutas cítricas como el limón, la piña, la guayaba, la naranja, la toronja, etcétera. Además, la vitamina C se encuentra presente en el brócoli, en el polen, en las algas marinas y algunas otras legumbres. Te recomendamos el jugo fresco de frutas cítricas y recién exprimidas, ya que la vitamina C tiende a oxidarse con el aire, la luz o las altas temperaturas.
Por otro lado, también hay que considerar que los alimentos que contienen cafeína disminuyen la absorción del hierro en el organismo, así que el abuso del café, del chocolate y algunos tés, interfieren la asimilación correcta de este mineral.
¿Cómo saber si nos falta hierro?
1 Estás exhausta
El síntoma de deficiencia de hierro más común es también difícil de detectar: estar exhausta. Sin embargo, esto se lo puedes acharar a tu ritmo de vida ajetreado, y por eso ni reparar en el hecho de que todos los días estás cansada ni bien te levantas.
Al tener una deficiencia de hierro, el cuerpo tiene menos oxígeno y por ende está privado de la energía que necesita para el día a día –independientemente de si haces mucho o no–. Si tu fatiga está unida a una sensación de irritabilidad, debilidad o incapacidad para concentrarte, entonces acude a que un especialista te haga análisis de sangre.
2 Tienes períodos menstruales abundantes
En las mujeres, la causa número uno de deficiencia de hierro es la pérdida de sangre durante la menstruación. Durante una menstruación en la que se pierde mucha sangre –por una duración de muchos días o por tener pérdidas grandes– es posible que el cuerpo utilice el resto del ciclo para reponer la mitad, pero nunca llega al 100%. De esta forma, en el siguiente período perderemos otros tanto, empeorando la situación.
3 Estás pálida
Hay gente que es pálida por naturaleza, pero si estás más de lo habitual y tienes un aspecto enfermo, probablemente tengas niveles de hierro por debajo de lo normal. La hemoglobina es la que da el color rojo a la sangre, y a su vez, aporta un tono a tu piel. Si no tienes suficiente hemoglobina, estarás más pálida.
4 Te quedas sin aliento fácilmente
No importa qué tan profundo respires, si tus niveles de oxígeno son bajos perderás el aliento rápidamente. Si sientes que te cuesta respirar haciendo cosas que antes hacías con facilidad –porque también puede faltarte el aliento en tu primer clase de spinning– consulta con un especialista.
5 Tu corazón “golpetea”
Un corazón con exceso de trabajo puede sufrir de latidos irregulares, soplos cardíacos, insuficiencia cardíaca o corazón más grande. Esto sucede si sufrimos de anemia por deficiencia de hierro hace mucho tiempo. Sin embargo, si tenemos problemas al corazón y aparte sentimos alguna irregularidad, sería bueno consultar a un especialista para saber si padecemos de anemia.
6 Síndrome de las piernas inquietas
El síndrome de las piernas inquietas es aquel por el que no podemos parar de mover las piernas, movimiento que hacemos involuntariamente. El 15% de las personas que padecen este síndrome tienen anemia, ya que cuanto menores son los niveles de hierro, mayores son los síntomas.
7 Te gusta la arcilla, la tierra y el hielo
Sí, suena por demás extraño, pero la pica –ansia por comer cosas que no son alimentos– puede ser un síntoma de deficiencia de hierro. Si bien hay una variedad de cosas que se suelen comer –tiza, papel, tierra–, las mujeres con anemia suelen sentir deseos de masticar hielo; así que si sientes unas ganas irrefrenables de acudir al congelador –y no necesariamente para probar un delicioso helado–, es conveniente que consultes a tu especialista.
8 Sientes ansiedad sin razón
La deficiencia de hierro puede hacerte sentir más ansiosa de lo normal: la falta de oxígeno acelera el sistema simpático del cuerpo. De esta forma, al acelerarse el corazón, podemos sentir que estamos en modo de huida o lucha permanentemente, incluso cuando estamos relajadas.
9 Estás perdiendo el cabello
Cuando te cepillas el pelo, mucho cabello queda en el suelo y el peine. Esta puede ser una clara señal de deficiencia de hierro, debido a que tu cuerpo está en modo “sobrevivir”, y por ende el oxígeno que tienes está destinado a tus funciones vitales y no a mantener un cabello suave, abundante y brillante. Ten en cuenta las cantidades: al día se pierden alrededor de 100 cabellos, si es más puede que necesites consultar al especialista
10 Tu lengua es rara
Los recuentos bajos de hierro darán un color más blancuzco a tu lengua, además de que la falta de hierro reduce los niveles de mioglobina, una proteína de los glóbulos rojos necesaria para la fuerza muscular. Por eso, puede que también notes la lengua inflamada, con dolor y extremadamente suave.
Estas son algunas señales de que tienes deficiencia de hierro que deberías tener en cuenta, ya que pueden ayudarte a diagnosticar el problema y buscar una solución.
Tu alimentación es la Clave , recuerda que es importante considerar que para que el hierro pueda ser absorbido y sintetizado adecuadamente por el organismo, es necesario la presencia de vitamina C.
M.D.L.R
