Lunes 9:30am - 7pm Martes 9:30am - 7pm Miércoles 9:30am - 7pm Jueves 9:30am - 7pm Viernes 9:30am - 7pm Sábado 9:30am - 2am

Nutrióloga Alessandra Kauffmann

Casa
Mexico
Cholula
Nutrióloga Alessandra Kauffmann

Nutrióloga renal y Educadora en Diabetes

25/07/2025

¿Sabes cómo hidratarte si tienes enfermedad renal? 💧
Una buena hidratación es clave para cuidar tus riñones y controlar hormonas como la vasopresina, que afectan la retención de sal y la inflamación.

Cada etapa de la enfermedad renal tiene una recomendación distinta sobre cuánta agua tomar:
• Etapas 1 a 3A: 2 a 3 litros al día
• Etapas 3B a 4: 1.5 a 2 litros al día

Recuerda que tanto beber menos como más de lo recomendado puede afectar tu función renal.

Si tu enfermedad está más avanzada y o***as menos, las recomendaciones de hidratación son aún más específicas y deben seguirse con apoyo médico.

Si no conoces tu etapa, consulta a tu médico o profesional de salud. Esta información no sustituye recomendaciones médicas personalizadas.

Cuida tus riñones, hidrátate bien y consulta siempre con un especialista. 💙

22/07/2025

¡La presión arterial se puede mejorar mucho más allá de tomar medicamentos! 💓🧂🫘⁠
⁠
Tener la presión alta no siempre se siente, pero sí puede afectar el corazón, arterias y bienestar a largo plazo.⁠
⁠
Lo bueno es que hay varias cosas que se pueden hacer (además de tomar medicina) para ayudar a bajarla.⁠
⁠
Aquí te dejo 3 consejos que van más allá de solo reducir la sal.⁠
Desliza 👉⁠

18/07/2025

🔎 Evita estos ingredientes si vives con enfermedad renal
Aprende a identificar los aditivos que pueden afectar tu salud renal al leer etiquetas:

➡️ Fosfatos: aparecen como “FOS”. Revisa los ingredientes y evita los más comunes como: fosfato de sodio, ácido fosfórico, pirofosfato, etc.

➡️ Aditivos de potasio: pueden estar como cloruro de potasio, citrato de potasio, fosfato dipotásico, entre otros.

➡️ Sodio o sal como primeros ingredientes: si aparece al inicio de la lista, o si el producto contiene más de 140 mg por porción o tiene el sello de “Exceso de sodio”, es mejor evitarlo.

🛒 Aprende a identificarlos con los ejemplos que te muestro en este carrusel.
📌 Guarda esta info para tu próxima ida al súper.
💬 ¿Ya sabías sobre estos ingredientes?

14/07/2025

¿Frutas prohibidas en enfermedad renal? 🍇🚫
Una de las dudas más comunes es si las personas con enfermedad renal crónica (ERC) deben evitar todas las frutas por su contenido de potasio.

🥭 La única fruta que sí debe evitarse es la carambola (fruta estrella), ya que contiene caramboxina, una toxina que los riñones dañados no pueden eliminar bien, y que puede provocar desde confusión hasta convulsiones o daño neurológico grave.

🍌 ¿Y el potasio? Aunque muchas frutas lo contienen, no todas las personas con ERC tienen que limitarlo.
Los niveles elevados de potasio en sangre (hiperpotasemia) pueden deberse a varias causas:

🔸 Desnutrición
🔸 Deficiencia de insulina
🔸 Estreñimiento severo
🔸 Medicamentos
🔸 Acidosis metabólica

🍉 Así que fuera de la carambola, puedes disfrutar frutas como plátano, papaya, melón, sandía, uvas…

👩‍⚕️ Siempre es mejor consultar a un nutriólogo renal, para saber qué frutas y porciones son adecuadas para ti.

09/07/2025

🐖 Carne de cerdo
¿Has escuchado que es muy grasosa, que transmite parásitos o que no es buena para personas con diabetes?
Muchos de estos mitos vienen de información antigua o generalizaciones sin base científica.

Hoy sabemos que la elección del corte, la cocción y el contexto de la dieta son importantes.

Y aunque sí se recomienda moderar el consumo de carnes rojas por salud y por su impacto ambiental, tener información actualizada nos permite decidir mejor cómo incluirla.

Al final, la salud no depende de un solo alimento, sino del patrón completo de alimentación.

Desliza para descubrir los mitos ➡️

25/06/2025

🔍 ¿Tienes piedras en los riñones y no sabes por qué?

Dos personas pueden tener el mismo tipo de cálculo renal, ¡pero formarse por razones completamente distintas! 😯

Para conocer los factores de riesgo que están afectando tu salud renal y darte un plan de alimentación personalizado, es clave realizarte este estudio:
🧪 Análisis de o***a de 24 horas

Este análisis nos muestra si hay exceso de calcio, oxalato, ácido úrico, bajo citrato, entre otros desequilibrios que pueden estar favoreciendo la formación de piedras. Con esa información, trabajamos juntos en prevenir nuevos cálculos y proteger tus riñones 💪🩺

📅 ¿Te gustaría una guía personalizada?
Agenda tu consulta para revisar tus resultados y ajustar tu alimentación según lo que tu cuerpo necesita.

✨ ¿Aún no te animas a hacerte el análisis?
No pasa nada, puedes comenzar por seguir recomendaciones generales que ayudan a reducir el riesgo. ¡Todo avance cuenta!

📩 Escríbeme por DM para agendar o resolver tus dudas.

11/06/2025

🧠 ¿Tienes enfermedad renal? No le tengas miedo a las grasas… solo aprende a elegirlas bien.
⠀
Las grasas saludables no solo son seguras en la ERC, también pueden ser clave cuando necesitas una dieta baja en proteínas.
⠀
👉 Ayudan a cubrir tus necesidades de energía
👉 Protegen tu corazón
👉 Reducen inflamación
👉 Mejoran tu colesterol y triglicéridos

03/06/2025

Los ingredientes y preparación de los platillos pueden marcar una gran diferencia, especialmente si tienes enfermedad renal crónica, hipertensión o diabetes.

En este carrusel te muestro ejemplos reales donde cambiar un par de ingredientes puede ayudarte a:

✅ Reducir el sodio sin perder sabor
✅ Evitar el exceso de grasa o azúcar
✅ Cuidar tus riñones, tu presión y tu corazón
✅ Sentirte con más energía y menos inflamación

👀 Desliza y descubre comparaciones que parecen pequeñas… ¡pero hacen toda la diferencia!

💬 Cuéntame: ¿cuál de estos sueles comer tú? ¿Te gustaría más contenido como este?

Dirección

Cholula

Horario de Apertura

Lunes	9:30am - 7pm
Martes	9:30am - 7pm
Miércoles	9:30am - 7pm
Jueves	9:30am - 7pm
Viernes	9:30am - 7pm
Sábado	9:30am - 2am

Teléfono

+522223502144

Página web

https://www.instagram.com/nut.akauffmann/, https://www.doctoralia.com.mx/z/zQtBV5, https://www.akpnutricion.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Nutrióloga Alessandra Kauffmann publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contacto El Consultorio

Enviar un mensaje a Nutrióloga Alessandra Kauffmann: