
02/10/2021
ÍNDICE GLICÉMICO (IG)
Es la velocidad con la que un alimento que contiene HIDRATOS DE CARBONO eleva los niveles de glucosa en sangre.
Además el índice glicémico tiene relación directa con el desarrollo de enfermedad cardiovascular, diabetes mellitus, enfermedades inflamatorias y algunos tipos de cáncer 🙌🏼🥗🍎🍓🥦