Nutriologa Anabel Flores Acevedo

18/03/2026

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11/03/2026

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Las mujeres siguen enfrentando barreras para acceder a los servicios de salud 👩🏥

Este la lucha también es por la salud, porque sin salud no hay igualdad 🟣

27/02/2026

Actualización Guías ADA 2026. 🍎

20/02/2026

Si soy 🫶🏻

17/02/2026

Que Sad 🥲

La insulina no sólo transporta azúcar.
Es una hormona anabólica.
Estimula crecimiento. Favorece almacenamiento de grasa. Promueve inflamación.
En niveles normales es aliada. En exceso, domina el escenario hormonal como un tirano.
Cuando la insulina se eleva constantemente, altera otras hormonas, desordena el metabolismo, hunde al cuerpo en un patrón caótico.
El problema no es un postre ocasional.
Es la repetición diaria.
El cuerpo paleolítico fue diseñado para enfrentar escasez. No para navegar picos constantes de glucosa industrial.
Y cuando la biología se enfrenta a un entorno que no reconoce, responde como puede.
A veces con obesidad.
A veces con diabetes.
Y a veces… con un cerebro que se apaga demasiado pronto.

08/02/2026

Domingo de Super Bowl y hoy hicimos un bowl de camarón! 🏈🧡🍤
Base arroz al v***r + aguacate + camarón al ajo, parika y pimienta.

Por último para dar un toque crujiente agregar mezcla de vegetales.
Puedes aderezar con salsa, chiles toreados o aderezo.
🥕🍅🫑🌶️

🍽️

07/02/2026

Tips para seguir cuidando de tu salud! 💚🥰

07/02/2026

Sabaduky 👩🏻‍⚕️ 🍒🍑🥒🥑🫐🍉🍒🌽

04/02/2026

Ombligo de semana! 💖💞💝
Que este mes este lleno de puras cosas bonitas y continúes cargándote de energía positiva y hábitos saludables! ✨🍎🏃🏻‍♀️🫶🏻🏃‍➡️

29/01/2026

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Como especialista en endocrinología, metabolismo y obesidad, quiero explicarte por qué la obesidad es una de las enfermedades más agresivas y subestimadas de nuestra era.

Durante mucho tiempo se redujo la obesidad a un tema de apariencia o de fuerza de voluntad. Ese enfoque no solo es incorrecto, sino profundamente dañino. La obesidad es una enfermedad crónica, sistémica y progresiva que modifica el funcionamiento interno del organismo desde el nivel celular hasta el de los grandes órganos.

La imagen lo muestra con claridad: el exceso de tejido adiposo no es un simple “almacenamiento”. La grasa se infiltra, comprime, inflama y altera órganos vitales. El cuerpo entero cambia su fisiología.

¿Qué hace a la obesidad tan peligrosa?

1. Es una enfermedad activa, no pasiva

El tejido adiposo en exceso actúa como un órgano endocrino enfermo. Produce sustancias proinflamatorias, altera hormonas clave del apetito y del metabolismo, interfiere con la insulina y mantiene al cuerpo en un estado inflamatorio crónico de bajo grado.

2. Daña múltiples órganos al mismo tiempo

La obesidad impacta de forma directa y simultánea en:

- Corazón y vasos sanguíneos
- Hígado (hígado graso y progresión a daño hepático avanzado)
- Riñones
- Páncreas
- Sistema respiratorio (apnea del sueño)
- Articulaciones y columna
- Sistema hormonal y reproductivo

No es una enfermedad localizada, es una enfermedad de todo el cuerpo.

3. Multiplica el riesgo de enfermedades graves

La obesidad aumenta de manera significativa la probabilidad de desarrollar:

- Hipertensión arterial y enfermedad cardiovascular
- Diabetes tipo 2 y resistencia a la insulina
- Enfermedad renal crónica
- Trastornos respiratorios del sueño
- Deterioro funcional y discapacidad temprana

4. Aumenta el riesgo de múltiples tumores malignos

El entorno inflamatorio, hormonal y metabólico generado por la obesidad favorece el desarrollo de tumores malignos como:

- Tumor maligno de mama
- Tumor maligno de colon
- Tumor maligno de endometrio
- Tumor maligno de páncreas
- Tumor maligno de riñón

** Más allá del peso: impacto en la vida diaria **

La obesidad afecta la energía, el descanso, la movilidad, la fertilidad, la salud mental, la longevidad y la calidad de vida. Reduce años de vida y, lo que es igual de importante, reduce años de vida con bienestar.

Pero hay algo fundamental que debe quedar claro:

La obesidad es tratable.
Con abordaje médico adecuado, acompañamiento profesional, estrategias personalizadas y seguimiento a largo plazo, es posible mejorar la salud metabólica, reducir riesgos y recuperar funcionalidad.

Hablar de obesidad no es hablar de culpa ni de estética.
Es hablar de una enfermedad real.
Es hablar de prevención, de ciencia y de futuro.
Y cada persona merece un manejo médico basado en evidencia, respeto y empatía.

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Recordatorio esencial: La información presentada tiene carácter académico y educativo. No constituye consulta médica, ni debe ser utilizada para autotratarse. Si tienes molestias o preocupaciones, consulta a tu médico de confianza.

19/01/2026

Día de las palomitas 🙊

¡Hoy es el Día de las Palomitas de Maíz! 🍿

Una botana deliciosa que en México se hace desde la época prehispánica y se conocía como "momochtl" 🌽

Para palomitas, elige las naturales hechas en casa y olvídate de las ultraprocesadas🍿

📝 Consulta: https://portal.insp.mx/avisos/maiz-el-orgullo-de-mexico