16/10/2024
16 OCTUBRE
DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION
"Derecho a los alimentos para una vida y futuro mejores".
De acuerdo con la FAO, la seguridad alimentaria se consigue “cuando todas las personas, en todo momento, tienen acceso físico y económico a suficiente alimento, seguro y nutritivo, para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias, con el objeto de llevar una vida activa y sana”.
A nivel mundial, más de 800 millones de personas padecen hambre, 670 millones de adultos y 120 millones de niñas y niños (de cinco a 19 años) son obesos, más de 40 millones de niños menores de cinco años tienen sobrepeso, y una de cada tres mujeres en edad reproductiva padece anemia.
En México, la producción de alimentos en 2022 fue de 299.6 millones de toneladas, 13.6 millones más que en 2021. La tasa promedio anual de incremento fue de 1.2% entre esos años, lo que ha contribuido a la disponibilidad y el acceso de la población a alimentos sanos y nutritivos