Nutrióloga Dulce Jiménez

04/05/2026

✨ Resultados reales ✨
21 kg menos, pero lo más importante: más salud, más fuerza y más disciplina.
Esto no es magia, es constancia + estrategia correcta.

30/04/2026

Hoy celebramos a los más pequeños y su gran potencial 💚

Recordemos que cada hábito que construyen hoy,
los acompañará toda la vida.

La nutrición en la infancia no es restricción,
es amor, guía y ejemplo.

30/04/2026

Agenda tu cita 📍 Ciudad del Carmen, Campeche.

Gracias ✨🫶🏽

25/04/2026

Ahorita no... gracias!

26/03/2026

04/03/2026

Antes vs Después 🔥

Menos grasa
Más salud
Más seguridad en sí misma

Cuando el plan está bien hecho, los resultados llegan.

26/02/2026

¿Tu toddler casi no come carne? 👶🏻

Entre 1 y 2 años aumenta muchísimo el riesgo de deficiencia de hierro, porque comen poco, son selectivos… y la leche ya no cubre sus requerimientos.

Por eso en consulta recomiendo esta opción 👇
Tortitas de hígado (sí… pero en versión que SÍ se comen).

No es papilla.
No es suplemento.
Es comida real, altamente nutritiva y fácil de aceptar.

---

🧠 ¿Qué aportan?

Hígado
• Hierro hemo → ayuda a prevenir anemia y mejora energía
• Vitamina B12 → desarrollo neurológico y lenguaje
• Vitamina A → sistema inmune y salud visual
• Zinc → crecimiento y apetito

Huevo
• Proteína completa → formación de tejidos
• Colina → memoria y cerebro

Queso
• Calcio → huesos y dientes
• Grasas necesarias para crecimiento

Chícharo
• Fibra prebiótica → microbiota intestinal

Aceite de aguacate
• Grasas saludables → absorción de vitaminas

Blueberries (acompañamiento)
• Vitamina C → mejora la absorción del hierro

---

🍽 Receta
Ingredientes:
• 120 g hígado cocido
• 1 huevo
• 30 g queso rallado
• 2–3 cdas chícharos cocidos
• 1–2 cdas pan molido (para textura)
• 1 cdta aceite de aguacate

Preparación:
1. Licúa todos los ingredientes.
2. Forma tortitas pequeñas.
3. Cocina a fuego bajo hasta dorer.
4. Sirve en porciones pequeñas y acompaña con fruta rica en vitamina C (como blueberry).

💡 Tip: puedes congelarlas y ofrecer durante la semana.

👉 Ofrécelas 1–2 veces por semana en pequeñas porciones.

No es solo una comida…
es nutrición estratégica para el desarrollo en la primera infancia ✨

Guarda este post para cuando no sepas qué darle de comer.

20/02/2026

Resultados reales en paciente presencial

No bajó de peso dejando de comer.
Bajó grasa aprendiendo a comer.

La diferencia siempre será un plan personalizado

19/02/2026

Muchos creen que después de tener un bebé el cuerpo ya no vuelve.

Yo también lo pensé…
Aún siendo nutrióloga.

3 meses posparto mi cuerpo no respondía igual:
inflamación, antojos, cansancio, entrenaba y casi no veía cambios.

Ahí entendí algo importante:
el problema no era comer más o menos…
era que mi metabolismo estaba en modo posparto.

Empecé a trabajar con mi cuerpo, no contra él.
Ajusté mi alimentación, el tipo de entrenamiento y los tiempos de comida.

No fue rápido.
No fue perfecto.
Pero fue sostenible.

Hoy, 1 año y 5 meses después, no solo cambió mi físico…
cambió cómo funciona mi cuerpo.

Y aún que me falta mucho para llegar a mi meta, no me da pena mostrarme real por qué no a sido fácil ni rápido pero la clave está en no rendirse y ahora tengo una motivación más... mi bebé

Por eso con mis pacientes no busco que bajen de peso primero,
busco que recuperen su metabolismo.

Cuando eso pasa, el cambio físico llega solo 🤍

27/01/2026

Hoy celebramos el Día del Nutriólogo 🥗
Una fecha que reconoce la labor de quienes transformamos la salud a través de la ciencia de la nutrición.
📅 27 de enero

24/01/2026

22/01/2026

El marketing alimentario no reemplaza el análisis nutricional.
La tabla nutrimental sí.