Nuscaa "Aliméntate dando vida"

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Nuscaa "Aliméntate dando vida"

Nuscaa by Gabriela Fajardo| Fermentista | Terapias y Salud Holística

11/11/2025

Cuando llega el otoño, todo baja el ritmo. Hay menos sol☀️, más encierro… y también más tristeza. De hecho, durante esta época aumentan los casos de depresión estacional y de desbalances emocionales. Y aunque solemos culpar al clima, muchas veces no es el clima… es tu microbiota desequilibrada🥲🦠 decidiendo tu estado de ánimo.

Tu intestino produce gran parte de la serotonina —esa molécula que te hace sentir calma y bienestar—, pero cuando está inflamado, estresado o saturado por excesos (sí, esos que llegan con las fiestas 🎉), esa conexión mente–intestino se apaga poco a poco.

Por eso, más que castigarte por sentirte sin energía o más sensible, este es el momento perfecto para cuidar la vida que habita dentro de ti. Porque si tu microbiota está en equilibrio, tú también lo estás 🌿

En la Membresía Mujer Simbiótica te acompaño a transitar esta temporada con consciencia: a disfrutar, nutrirte y mantener tu equilibrio… incluso entre cenas, estrés y brindis. Porque no se trata de sobrevivir las fiestas, sino de vivirlas simbióticamente 💫

06/11/2025

✨ “Si yo quisiera cuidarme de la inflamación en estas fiestas…”

No haría detox ni compraría productos milagrosos 👎🏻
No me castigaría por comer postre
Solo me prepararía mejor 🌿 y aquí te lo explico todo 🧘🏻‍♀️

💚 Porque cuidar tu microbiota es la forma más inteligente de disfrutar sin culpa ni malestar.

Tips simbióticos para sobrevivir a estas fiestas de fin de año sin inflamación:
🍰 Prefiere alimentos preparados con ingredientes nutritivos y de calidad. Por ejemplo: pan de masa madre, vinos y cervezas artesanales.
🍠 Refrigera tus carbohidratos (eso los convertirá en almidón resistente que es alimento para tu microbiota)
🍵 Incluye tés digestivos y caldos para conservar tu calor interno
🍏No olvides tus porciones de fruta, que tu microbiota también disfrute de un banquete
🍶Hidrátate constantemente, si eliges bebidas fermentadas obtendras probióticos, nutrientes y electrolitos
😴 Descansa bien, eso disminuye los antojos y retención de líquidos

Y si quieres hacerlo acompañada, te espero en Mujer Simbiótica —mi membresía mensual donde aprenderás a cuidar tu microbiota y tu bienestar de forma integral.

📩 Comenta "smoothie probiótico" y te envío mi receta favorita directo a tu bandeja para que empieces a cuidar tu microbiota desde ya 😉

31/10/2025

Del 17 al 21 de noviembre celebramos la Semana de Concientización sobre el Uso de los Antimicrobianos, y lo haremos a nuestra manera: con fermentos, tinturas, herbolaria y prácticas simbióticas que fortalecen tu sistema inmune de forma natural 🌱

Porque cuidar tu microbiota también es una forma de resistir 💪
Únete a esta semana gratuita y descubre cómo reconectar con tu cuerpo, tu cocina y la sabiduría de la tierra 🌿

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28/10/2025

Tu cuerpo recuerda 🫣... recuerda cuando sanar no dependía de una pastilla💊… sino de lo que cultivabas🥕🥬🫜, cocinabas🍲🧈 y la forma en que respirabas 🫁.
Recuerda cuando tu cocina era tu farmacia👩🏻‍🍳, cuando cada planta tenía un propósito👩🏻‍🌾,
y que sanar era un acto de presencia👨‍👩‍👦‍👦.
En Mujer Simbiótica 💛 te acompaño a volver a esa sabiduría.
Nos reuniremos cuatro veces por mes para explorar temas que nutren tu cuerpo, tu energía y tu alma 👭🏻
Aprenderás sobre fermentos🏺, herbolaria🌱, cocina ancestral🥘, drenaje linfático🧖🏻‍♀️, aceites esenciales ⚗️ y más…
Pero sobre todo, aprenderás a escuchar lo que tu cuerpo necesita.

✨ Únete a la membresía mensual y siéntete sostenida en cada momento mientras aprendes a sanar desde tu hogar 🏡👨‍👩‍👦‍👦

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23/10/2025

¿Y si no era falta de voluntad, sino un cuerpo pidiendo ayuda?
Tu microbiota también se agota cuando vives con prisa, estrés y café en lugar de descanso.
A veces no es flojera… es desequilibrio.
Escucha a tu cuerpo: cuando le das energía real, él responde con vida. 🌿

20/10/2025

Si te da miedo probar fermentos… tranqui, no estás sola 😅

Todos tenemos una primera vez con el kimchi, el chucrut o el kéfir,
y sí, huelen raro… pero tu microbiota los ama. 💚

Es el tipo de comida viva que ayuda a equilibrar tus bacterias, mejorar la digestión y fortalecer tu sistema inmune 🦠✨

Así que antes de juzgar ese frasco burbujeante… dale una oportunidad 😜

👉 Tu intestino lo va a agradecer más que tu paladar al principio.

07/10/2025

Cada fermento que preparo me recuerda que la salud no nace en un frasco, sino en los pequeños actos de cuidado que repetimos cada día.
🌱 En ese diálogo silencioso con nuestras bacterias, aprendemos a escucharnos, a nutrirnos y a sanar con lo que creamos con nuestras propias manos.

Fermentar no es solo transformar alimentos…
es transformar la forma en la que nos relacionamos con la vida, con nuestro cuerpo y con quienes amamos.

🦠 En Diálogos con la Microbiota, te comparto esa mirada:
la de una salud que se construye en la cocina, en la calma y en la conciencia.

✨ Si sientes el llamado a sanar desde adentro, este espacio es para ti.

24/09/2025

👅✨ ¿De verdad conviene limpiar la lengua todos los días?

En la superficie de tu lengua habitan bacterias que no solo influyen en tu aliento… también participan en la producción de óxido nítrico, una molécula que regula la presión arterial y favorece la salud cardiovascular.

Algunas de estas bacterias orales convierten los nitratos de los vegetales en nitritos, que después se transforman en óxido nítrico en tu cuerpo. 🌱💚
Cuando limpias la lengua de forma agresiva o todos los días, eliminas parte de esta comunidad bacteriana beneficiosa.

👉 Por eso, más que obsesionarte con “raspar a diario”, piensa en el equilibrio:

Mantén higiene bucal adecuada (cepillado, hilo, enjuague no antibacteriano).

Consume vegetales ricos en nitratos (espinaca, betabel, lechuga).

Y reserva el raspado de lengua solo para cuando hay exceso de placa o mal aliento evidente.

Porque sí, tu microbiota oral también forma parte del ecosistema que cuida tu salud intestinal y emocional. 🌿

¿Te interesa conocer más verdades incómodas sobre tu microbiota y cómo pequeños hábitos impactan tu salud integral? Sígueme y sigamos aprendiendo junt@s 🌸

11/09/2025

✨ Hoy, en el Día Mundial para la Prevención del Suicidio, quiero recordarte algo: tu salud mental y tu salud intestinal están más conectadas de lo que imaginas.

El 90% de la serotonina —conocida como la “hormona de la felicidad”— se produce en tu intestino. Sí, ¡gracias a tu microbiota!
Eso significa que el su equilibrio y bienestar influye directamente en tu estado de ánimo, en cómo gestionas el estrés y hasta en tu nivel de energía.

Cuando el intestino está inflamado o en disbiosis, es más común experimentar ansiedad, bajones emocionales o dificultad para concentrarse. Por eso, cuidar tu microbiota también es cuidar tu salud emocional.

Pequeños pasos que pueden ayudarte:
🌱 Incluye más fibra y fermentos en tu dieta
😴 Respeta tu descanso
🧘 Haz pausas de respiración consciente durante tu día
👩‍⚕️ Y recuerda, pedir ayuda profesional no es debilidad, es un acto de amor propio.

💚 Hoy y siempre, prioriza tu bienestar físico y emocional.
Y si tú o alguien que conoces está pasando por un momento difícil, recuerda que no estás sol@. En México puedes llamar a la línea de apoyo emocional SAPTEL: 800 822 3737, disponible 24/7.

Porque tu vida importa.
Porque tu salud mental importa.
Porque tú importas. 🌸

03/09/2025

Estás en tu cuarta junta del día.
El café ya no hace efecto, llevas horas sin comer bien, y tu cabeza está a mil pensando en pendientes.

Lo que quizá no sabías es que tu intestino también está en esa junta contigo.
El estrés activa tu sistema de alerta (cortisol) y apaga la digestión.
¿El resultado? 👉 Tu microbiota se desequilibra: aparecen inflamación, antojos y más cansancio.

💡 La próxima vez que sientas que el estrés te rebasa:
✨ Respira profundo (inhala 4s, sostén 4s, exhala 6–8s)
✨ Date 1 minuto para activar tu sistema parasimpático
✨ Tu cuerpo y tu intestino te lo van a agradecer

Pequeños cambios = grandes beneficios para tu salud intestinal 🌱

🔔 Sígueme para más tips prácticos de cómo sobrevivir la vida godín cuidando tu microbiota.

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