27/08/2022
Los beneficios del tómate verdes
¡No las tires! Las cáscaras del tomate verde tienen muchos beneficiosLos tomates verdes, también conocidos como miltomates o tomatillos son una parte importante de la gastronomía mexicana (sobre todo en salita verde), pero además de ser ricos en sabor, son ricos en nutrientes y no solo la pulpa, también las cáscaras del tomate verde tienen muchos beneficios para nuestra salud y cocina, nosotros te revelamos algunos de ellos.
El tomate verde es de origen mexicano y desde hace cientos de años se conocen y aprovechan sus increíbles propiedades medicinales.
La palabra miltomate procede del náhuatl “milli”, milpa, sembrado, y “tomatl”, tomate.
Beneficios del tomate verde
El tomate verde no solo es bueno en tu comida, también para tu salud | Foto: Unsplash
Beneficios del tomatillo
Contienen vitamina C que fortalece el sistema inmune
Tiene vitamina K
Tienen minerales como el calcio y el fósforo
Son ricos en antioxidantes
Mejoran la vista gracias a sus betacarotenos
Contienen fibra dietética que mejora la digestión
Contienen niacina que ayuda a descomponer los alimentos y moléculas complejas y convertirlas en energía
Es rico en potasio que beneficia al aparato muscular y sistema cardiovascular
Tiene fisalinas que actúan como agente antimicrobiano
Se emplea para aliviar afecciones como la tos, bajar la fiebre y reducir la inflamación de las amígdalas
Beneficios de las cascaras de tomate
Disfruta de las cáscaras del tomate en verde en forma de infusión
Beneficios de la cáscara del tomate verde
Aunque usualmente se desecha la cáscara del miltomate, la verdad es que tiene muchas propiedades importantes y medicinales si las consumes en forma de infusión.
Se emplean como tratamiento auxiliar para la diabetes
Para reducir la presión sanguínea
Aliviar dolores estomacales
Combatir dolores de oído
Reducir los síntomas de algunas enfermedades respiratorias
Combatir la caspa y la calvicie
Tiene gran cantidad de antioxidantes contiene. Agua 91.6 g . • Proteínas 1g . • Grasas 1 g . • Carbohidratos 5.8 o Calorías Los nutrientes del jitomate verde que están presentes en una porción de 100g . son Calcio 7 mg . • Hierro 0.62 mg . • Fibra 1.9 mg . • Magnesio 20 mg . • Sodio 1 mg . • Vitamina A 11.7 mg . 8 m A AccesoSalud me Es X El consumo de tomate verde se ha generalizado en la mayor parte del país por su uso en distintos platillos , y sobre todo , para la elaboracion de salsas picantes que dan ese toque de sabor a los alimentos . El origen del jitomate lo hace imprescindible en enchiladas , tacos y tostadas , y se utiliza principalmente para disminuir el sabor intenso de todo tipo de chile . antiinflamatorio 2 ¿ Qué enfermedades previene el tomate verde ? 41 % Beneficios de consumir TOMATE VERDE Previene la degeneraciónAl ser ricos en antioxidantes, betacarotenos y vitaminas, los tomates contribuyen con el mantenimiento de la salud visual,Bajar los niveles de sangre.
• El tomate asado sirve para corregir casos de amigdalitis (Aplicado en cataplasmas lo más calientes posibles) y problemas respiratorios como tosferina y tos.
• La infusión de sus hojas se usa para corregir problemas estomacales.
• Su jugo se utiliza para tratar dolor de oídos.
• Es útil para tratar problemas de calvicie, caspa, presión arterial alta, diabetes y problemas de la vista. Esta agua te va a sorprender por su sabor. No necesitas agregar endulzante. El tomate ayuda a expulsar toxinas por su efecto diurético, también ayuda a eliminar
y reducir el colesterol.
PREPARACIÓN
Lavar los tomates y cortar en cuartos.Colocar en el vaso de la licuadora junto con el agua y licuar bien.
Colocar el trapo sobre el colador y colar el agua hacia la jarra. Dejar que se escurra poco a poco. INGREDIENTES 1 litro de agua
8 piezas de tomate verde (tomatillo) Tabla para picar
Cuchillo
Licuadora
Colador
Manta de cielo
JarraPorciones: 4 | Tiempo: 10 min
Ingredientes toda la receta
1 litro de agua
8 piezas de tomate verde (tomatillo)
de preparación
Lavar los tomates y cortar en cuartos. Colocar en el vaso de la licuadora junto con el agua y licuar bien.
Colocar el trapo sobre el colador y colar el agua hacia la jarra. Dejar que se escurra poco a poco
Servir sobre hielo
