Nutrióloga Ana Olivia López García

25/02/2026

A veces si 💔
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🙃🫩🤪

18/02/2026

No veo fallas en su lógica 😂

Una alimentación saludable no elimina antojos, no se trata de prohibirte lo que te gusta, sino de saber cuánto, cómo y con qué combinarlo para cuidar tu salud. 🙌🏼

Comer balanceado es combinar alimentos y porciones para nutrirte sin perder el disfrute.🤭

🥟

18/02/2026

La quinoa es un cereal orginario de Perú. La quinoa es un pseudocereal de alto valor nutricional, reconocido por aportar proteína completa (contiene los 9 aminoácidos esenciales), además de fibra, hierro, magnesio y antioxidantes. Es naturalmente libre de gluten, lo que la convierte en una excelente opción para personas con enfermedad celíaca o que buscan una alimentación más equilibrada. Incluir quinoa en tu alimentación favorece la salud digestiva, contribuye al mantenimiento de la masa muscular y apoya una dieta variada y sostenible 🌱

17/02/2026

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14/02/2026

♥️♥️♥️

13/02/2026

Ay si ajá 🤭

12/02/2026

11/02/2026

Muchos pacientes me preguntan si es saludable consumir espinacas crudas con frecuencia, aquí la explicación!

Seguro has escuchado que las espinacas son "peligrosas" por unos compuestos llamados oxalatos. ¿Qué tan cierto es? ¡Aquí te lo cuento con ciencia! 🧪👇

1️⃣ ¿Son venenosas las espinacas? ¡Para nada! Son una buena fuente de vitaminas (A, C, K) y fibra. El problema es que tienen "oxalatos", que son como pequeños imanes que atrapan minerales como el calcio. 🧲

2️⃣ El mito de los riñones 🪨 Si eres una persona sana y bebes agua, tu cuerpo elimina los oxalatos sin problema. Solo si ya has tenido cálculos renales antes deberías moderar su consumo (especialmente crudas). 💧

3️⃣ El secreto de Popeye está en la técnica 💪 Si comes espinacas crudas todo el tiempo, estarás absorbiendo muy poco de su calcio. Pero aquí tienes el HACK científico:
Pásalas por agua: Hervirlas un poco y tirar esa agua elimina gran parte de los oxalatos. 💧🔥

Mézclalas con lácteos: Al comerlas con un poco de queso o crema, los oxalatos se "neutralizan" en tu estómago y no llegan a tus riñones. ✨🧀

En resumen ¡Sigue comiendo tus hojitas verdes! Son excelentes, solo varía tu dieta y prefiérelas cocidas si las comes muy seguido. 🥗

09/02/2026

Te invitamos a participar en el protocolo de investigación; ¿Vives con diabetes tipo 2 y te gustaría conocer el efecto que tiene el vinagre de manzana en tu glucosa?
Si cumples con los requisitos, participa.
Protocolo y cartel aprobado por el Comité de Ética y de Investigación.

08/02/2026

Ser nutrióloga/o 👩‍⚕️👨‍⚕️ 💚

06/02/2026

Conoce más sobre este Programa en: https://www.incmnsz.mx/opencms/contenido/Vida-Saludable/index.html