06/03/2026
Durante años se satanizaron los carbohidratos sin contexto. 🥖🌮🍚
En nutrición deportiva, los carbohidratos: ⚽️🥋🥊
• Son la principal fuente de energía para entrenamiento de fuerza y resistencia
• Mantienen el rendimiento y la intensidad
• Favorecen la recuperación
• Mejoran la adherencia al plan alimenticio
• Apoyan el entorno anabólico cuando el objetivo es ganar masa muscular
El American College of Sports Medicine y múltiples revisiones en nutrición deportiva respaldan su papel clave en el rendimiento.
Eliminar carbohidratos puede bajar el peso en la báscula, pero muchas veces a costa de glucógeno, hidratación y masa muscular.
No se trata de excluir.
Se trata de planificar estratégicamente.
