Nutriólogo Arellano

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- Nutrición con enfoque clínico y hábitos saludables.
- ISAK L1.
- Diplomado en Onconutrición - AIBENO
- Certificación en Cambios de Composición corporal
- Docente de Licenciatura en Nutrición Aplicada (UNADM)
- Cedula Profesional: 11915703

🔥🫡
31/03/2026

🔥🫡

30/03/2026

No tienes que hacer todo perfecto para tener buenos resultados.

Es necesario partir de tu contexto de vida para que trabajes con lo que tienes. Puede que por ahora trabajas hasta tarde, tienes hijos pequeños, estás al cuidado de algún familiar, estás atravesando por una etapa económica difícil.

Cualquiera que sea el escenario en el que te encuentras necesitas tener un cuerpo fuerte, que te ayude a que a la par tengas una mente más calmada, y para esto no necesitas pasar 2 horas en el gimnasio, ni tener la dieta más cara con todos los alimentos orgánicos y suplementos mágicos.

Puedes empezar por caminar 10 minutos, hacer 30 sentadillas antes de meterte a bañar, preparar tu desayuno en casa, dejar el refresco, limitar los ultraprocesados. Tal vez hacer 10 minutos de meditación guiada para poder dormir mejor, en vez de perder valioso sueño viendo redes sociales que empeoran tu estado de ánimo presentándote la vida de ensueño de gente que ni siquiera conoces, y que solo hace que creas que la tuya es más miserable.

Tú tienes gran parte del control de cómo te sientes, aunque las cosas allá afuera estén en llamas. No te dejes arrastrar, defiende Loque realmente vale la pena, tu salud.

- Nutriólogo Arellano ✍🏻

30/03/2026

Hay mucha gente que vive frustrada por infinidad de valores numéricos, que objetivamente no deberían de afectar a tal grado nuestra autoestima; la edad, los kilos en la báscula, los sueldos, el número de propiedades, el número de hijos, los kilos que cargan en el gimnasio...

Claro que es importante tener métricas concretas para ir midiendo nuestro avance, pero hay que comprender que muchos de esos parámetros no son un reflejo fiel de nuestra valía como seres humanos más complejos.

Puedes tener 60 años y ser más saludable que alguien de 30. Puedes ganar el salario mínimo, pero disfrutar más de tu trabajo y tener mayor tranquilidad que el que gana mucho más a costa de mayor estrés y el constante temor a que lo despidan.

Puedes tener 25 años y ser más maduro que muchas personas de 40 años. Puedes cargar menos peso en el gimnasio que otros, pero tu técnica es mejor.
Puedes tener arrugas en la cara, pero una mente tranquila, y habrá alguien más con un cutis de porcelana que por dentro viva en depresión y se sienta roto.

En conclusión, nuestros esfuerzos deben de ir orientados a mejorar nuestras métricas de manera objetiva, dejando de compararnos con los demás y tratando de ser una mejor versión de nosostros mismos, mientras la vida nos lo permita, sin limitarnos por números que en su mayoría son irrelevantes.

- Nutriólogo Arellano ✍🏻

La capirotada.  Te Gusta ♥️/ Disgusta 🥲La palabra "capirotada" proviene de la palabra española "capirote", que se refier...
28/03/2026

La capirotada.
Te Gusta ♥️/ Disgusta 🥲

La palabra "capirotada" proviene de la palabra española "capirote", que se refiere al sombrero alto y cónico en un contexto religioso . El plato viajó al Nuevo Mundo junto con los conquistadores españoles, quienes difundieron tanto la religión católica como la cultura española entre los pueblos indígenas.

La capirotada es un postre mexicano típico de los estados de Aguascalientes, Colima, Chihuahua, Coahuila, Durango, Nayarit, Sinaloa, Sonora, Zacatecas, Tamaulipas, Baja California, Baja California Sur, Jalisco, Michoacán, San Luis Potosí, Hidalgo, Guanajuato y Nuevo León, así como también en Nuevo México.

Nutriólogo Arellano ✍🏻

26/03/2026

“Mantener el cuerpo saludable es una obligación… De lo contrario, no podemos mantener nuestra mente fuerte y clara”

⁃ Buda.

La salud no tiene que ver sólo con NO estar enfermo, sino con estar y sentirte bien en todos los aspectos.

Es un equilibrio. Es sacar el máximo partido de nuestras habilidades tanto físicas como mentales, y poder g***r de una buena calidad de vida. Tu cuerpo es tu vehículo, debes cuidar de él.

¿Y tú, qué haces para cuidar de ti, de tu salud, de tu cuerpo y de tu mente?

Nunca es tarde para empezar a tener un mejor estilo de vida.

Un cuerpo saludable, una mente en calma y vivir rodeado de amor. Son cosas que el dinero NO puede comprar, te las tienes que ganar.

Tienes que empezar de algún modo. Empezar desde abajo es empezar desde lo más alto, es empezar desde adentro.

Lo imposible sólo tarda un poco más.

Soñar, creer y crear.

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No pierdas la vida esperando el momento perfecto para comenzar a ponerte atención en serio. Nutriólogo Arellano ✍🏻
25/03/2026

No pierdas la vida esperando el momento perfecto para comenzar a ponerte atención en serio.

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Nunca permitas que alguien te diga que desayunar así es malo, y que es mejor tomar un batido de Herbalife... Nutriólogo ...
24/03/2026

Nunca permitas que alguien te diga que desayunar así es malo, y que es mejor tomar un batido de Herbalife...

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24/03/2026

En el mundo actual los malos hábitos están normalizados.

La mayor parte de la sociedad señala como "raros" a los que se preocupan por su salud. Pero consideran normal tomar Coca Cola a todos horas, y desayunar pan dulce con café, y un ci******lo. Y si dices que estás en regimen, que te despiertas a las 6 am para realizar ejercicio, y que por ahora no comes ultraprocesados, ni bebes alcohol, pasarás a ser el raro de tu entorno.

En estos casos, debes de resistir con disciplina a los comentarios cargados tanto de ignorancia, como de ganas de sacarte de la jugada. La única opinión que te debe de importar es la tuya, y tal vez la de tu nutriólogo.

Nutriólogo Arellano

Empieza bien la semana. 10 minutos hacen la diferencia: un sencillo sandwich con vegetales frescos, una porción de fruta...
23/03/2026

Empieza bien la semana.

10 minutos hacen la diferencia: un sencillo sandwich con vegetales frescos, una porción de fruta y un termo con agua siempre serán una mejor opción para comer que cualquier garnacha que compres en la calle.

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Todo tiende al desorden. No es que “falles” en mantener los buenos hábitos de ejercicio, alimentación, sueño, limpieza, ...
22/03/2026

Todo tiende al desorden.

No es que “falles” en mantener los buenos hábitos de ejercicio, alimentación, sueño, limpieza, ahorro... Es que estás lidiando con una inercia natural hacia lo fácil y lo inmediato.

Los buenos hábitos solo se mantienen con:

- Energía (voluntad al inicio, aunque sea un paso pequeño)
- Sistemas (rutinas, horarios establecidos)
- Entorno (que facilite lo bueno, y separarse de lo que obstruye tu camino).

Por ejemplo:

Una habitación limpia requiere acciones concretas.

Una habitación desordenada. ocurre sola con el uso diario.

Un cuerpo en forma necesita entrenamiento, sueño y buena alimentación .

Para perder condición basta con dejar de hacer esas acciones.

En lo mental: enfoque y claridad requieren estructura, la distracción aparece sola.

No se trata de hacerlo perfecto, sino de hacerlo sostenible y constante.

Y recuerda, siempre tenderás al desorden. Depende de ti reordenarte cuantas veces sea necesario.

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Si estás iniciando la alimentación complementaria de tu bebé, o presentas un grado avanzado de enfermedad renal, en la q...
21/03/2026

Si estás iniciando la alimentación complementaria de tu bebé, o presentas un grado avanzado de enfermedad renal, en la que el cuidado de proteína es más estricto, o simplemente ocupas un yogurt sin tanto embrollo (que si es griego, orgánico, endulzado, etc) y te quieres apegar a lo más natural, esta es una excelente opción.

El yogurt Bové, en su versión natural sin azúcar, es una opción de buena calidad nutricional dentro del mercado. Aporta una cantidad moderada de proteína (alrededor de 5 g por porción), contiene grasa láctea que favorece la saciedad y tiene un contenido bajo de azúcares, provenientes principalmente de la lactosa y no de azúcares añadidos.

Además, cumple con los criterios para considerarse *yogurt real*, con fermentos lácticos adecuados y una lista de ingredientes relativamente simple.

En conjunto, es una buena opción para consumo habitual en población general, especialmente si se prioriza un producto sencillo, con bajo contenido de azúcar y sin aditivos innecesarios.

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La mayoría de personajes de redes sociales que usan este tipo de mensajes "radícales" logran generar polémica, y por end...
20/03/2026

La mayoría de personajes de redes sociales que usan este tipo de mensajes "radícales" logran generar polémica, y por ende monetización por sus vistas, comentarios a favor y de detractores. Pero, ¿realmente es cierto lo que se dice? La respuesta corta es NO.

No es obligatorio consumir pan, pero tampoco es dañino para todos. Depende de la tolerancia individual, la calidad del producto, el estado de salud de la persona y la dieta en general.

Este tipo de argumentos proviene de una visión reduccionista y desactualizada de la alimentación humana. La clave está en la personalización y en elegir opciones de calidad según las necesidades de cada individuo.

La nutrición moderna no dicta reglas absolutas, sino que se adapta a las necesidades y tolerancias individuales.

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