Nutriólogo Eduardo Verdin

Nutriólogo Eduardo Verdin •Egresado de Universidad Autónoma de Durango Ensenada.

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10/09/2024

Abordar el tema de la ingesta de calorías vacías con los pacientes debe hacerse de manera educativa y empática, enfocándose en la importancia de la calidad nutricional de los alimentos, no solo en el conteo de calorías.

1. Identificar alimentos y bebidas que contienen calorías vacías.
2. Conocer cómo el consumo excesivo de calorías vacías puede contribuir al aumento de peso, deficiencias nutricionales y problemas de salud como la diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
3. Reconocer la importancia de elegir alimentos que no solo aporten energía, sino también nutrientes esenciales. Fomentar el consumo de alimentos integrales como frutas, verduras, proteínas magras, y grasas saludables.
4. **MODERAR SIN PROHIBIR**: Evita demonizar los alimentos. Es importante hacer hincapié en que las calorías vacías pueden consumirse ocasionalmente dentro de una dieta equilibrada, pero deben limitarse. El enfoque debe estar en un EQUILIBRIO.
5. Puedes atacar este problema desde leer las etiquetas nutricionales, preparar comidas en casa y tener a mano “gusguera” saludables.

Este enfoque permitirá que se comprenda mejor las consecuencias del consumo de calorías vacías y, al mismo tiempo, les dará herramientas para mejorar su alimentación de manera sostenible.

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