Nutriólogo Alan Salazar

24/04/2026

La semana pasada fue muy intensa y agotadora, pero de mucha satisfacción ❤️.

El miércoles pasado tuvimos la oportunidad de impartir el "taller de conteo de hidratos de carbono y manejo de insulina" para los alumnos de la licenciatura en nutrición de la Universidad Xochicalco pertenecientes a los campus Ensenada, Mexicali y Tijuana. 3 horas intensas abordando algunos de mis temas favoritos en la temática de diabetes, siempre agradecido con estos espacios para poder compartir información 🤝😮‍💨.

Posterior a eso, viernes, sábado y domingo estuvimos impartiendo la certificación internacional ISAK 1 en las instalaciones de la Universidad Autónoma de Durango, 3 días de mucha intensidad, pero totalmente satisfecho con concluir la certificación, con el aprendizaje de los alumnos y el poder participar en su formación profesional, agradecido con la universidad por permitirnos utilizar sus instalaciones para esta certificación tan importante 🙌🏻.

Mi síndrome del impostor, sobre exigencias y ansiedad no siempre me permiten disfrutar estos compromisos como me gustaría, pero sin ese nerviosismo antes de cada plática, taller, certificación creo que no se disfrutaría igual al concluir, sigue volverme a aislar socialmente para recuperarme jajaja ¿Pero si no lo publicó en redes, realmente pasó? Ma***to seas Schrodinger y la evolución del gato a Instagram 😾.

28/01/2026

El día de ayer en conmemoración al día del nutriólogo nos toco cerrar el día con una de las actividades que más disfruto, tanto en lo personal como en lo profesional, el tener la oportunidad de compartir un poco de información con más personas, pues, ¿de que sirve estudiar y conocer si no es para compartirlo con los demás?.

Una plática-taller sobre el conteo de hidratos de carbono y manejo de insulina, algo intenso, pero uno de los temas mayormente olvidados en las personas que viven con diabetes, sin embargo, crucial en el tratamiento y en la calidad de vida en personas que viven con diabetes tipo 1.

Agradecido siempre con el espacio que se me brinda para poder compartir información, felicidades por el evento y por el compromiso con el desarrollo de nuestros futuros colegas 🍏🤝

08/12/2025

¡Concluimos certificación ISAK 1!✅🤝

Primera certificación como instructor, todo un reto personal y profesional, fueron semanas de mucho estrés, de prácticamente no tener días de descanso por estar preparando los temas y la organización, pero por fin se cumplió, primera certificación ISAK 1 🙏🏻.

Honestamente en el 2019 que hice mi nivel 1, nunca pensé llegar a ser instructor, hubo mucha ansiedad, muchos nervios y mucho miedo atrás de esta primera vez, y como no tenerlo si las certificaciones que hice fueron con personas que hasta la fecha son ídolos y maestros míos, pero logramos superar esta primera vez, hay cosas que pulir y mejorar, pero me voy contento con el desarrollo de la certificación y el desempeño de los candidatos, un gusto enorme poder ser parte de su formación y agradecido por la confianza otorgada en nosotros para este primer paso ❤️🤝.

Muchas gracias por permitirnos nuevamente usar sus instalaciones, siempre es un gusto trabajar en casa 🐺

19/11/2025

El día de hoy nos tocó apoyar con la plática "la importancia de la nutrición en el cáncer de mama" en apoyo a la fundación Castro Limón en colaboración con el INDEBC, muchas gracias por la invitación 🙌🏻🤝

18/10/2024

Mis dos grandes amores ❤️

Tratando de ser el tío que le genere dudas, conocimiento y acercamiento hacia tópicos que puedan potenciar su desarrollo integral como ser humano, a pesar de la distancia siempre que puedo trato de pasar tiempo de calidad para ambos ❤️.

Van Gogh es uno de mis pintores favoritos, tanto su obra como su vida es algo que me es sumamente interesante, sin embargo, estaba acostumbrado de disfrutar en soledad de mis pasiones, poder compartirlo con las personas que amo es algo nuevo, pero con un valor indescriptible para un simple lenguaje de simbolos.

11/04/2024

El día de hoy participamos con la ponencia "Interpretación de indicadores bioquímicos en personas que viven con diabetes" para los alumnos de la licenciatura en nutrición de la universidad Xochicalco del estado de Baja California, muchas gracias por la invitación y la oportunidad de compartir información .rpat 🙏.

01/03/2024

Cordialmente invitados al próximo taller teórico-práctico sobre conteo de hidratos de carbono y manejo de insulina. 📌🔔

Donde podrás aprender sobre:
🟢Grupos de alimentos
🟢Conteo de hidratos de carbono por grupos.
🟢Conteo de hidratos de carbono por equivalentes.
🟢Conteo de hidratos de carbono preciso.
🟢Tipos de insulina
🟢Cuidados y manejo de insulina
🟢Métodos de aplicación
🟢Relación hidratos de carbono/insulina
🟢Factor de corrección
🟢¡Muchas cosas más!

📆 13 de abril del 2024.
🕘 10:00 AM a 2:00 PM
📍En línea, via zoom

Para más información puedes comunicarme vía DM o vía whatsapp a los números 646 259 15 72 o 686 288 41 98.

26/01/2024

Hoy también tocó el acto académico de mis bendiciones de nutrición ❤️

Un honor permíteme ser su padrino de generación, ustedes saben que son un grupo particularmente importante para mí, durante esta etapa sentí un crecimiento mutuo en el área académica y personal, ustedes fueron los que me dieron la bienvenida (o novatada 🥲😂) y hoy me tocó dar su último pase de lista, el mejor de los éxitos en lo que venga.

-Su Nino ❤️.

11/11/2023

El día de hoy nos toco apoyar a los alumnos de nutrición de Universidad Xochicalco para su podcast la manzana verde con el tema "nutrición y deporte", muchas gracias por la invitación 🙌

20/07/2023

Feliz de compartirles nuestro nuevo hogar ❤️🥰

📍Plaza Dugar, esquina cuarta y castillo, contra esquina de cenaduria "El Parián"

17/07/2023

¡Programa de educación en diabetes para personas que viven con diabetes! 🥑✨

En el cual, aprenderás todo lo relacionado a diabetes, desde la prevención, manejo hasta la resolución de problemas 👌 ✅

Constara de:
8 sesiones educativas grupales
Intervención nutricional individualizada y específica a tus gustos, necesidades, diagnósticos, etc.
Revisión del pie diabético (para identificar riesgos y prevenir)
Guias de apoyo
Grupo de seguimiento
Recetas
¡Entre otras cosas!

Además de contar con dos grandes profesionistas que nos estarán apoyando en sus áreas de especialidad




¡Descuentos en distintos establecimientos! 🤟

Para mayor información escanea el QR, manda mensaje privado o what's al 686 288 4198 🤝

📚 Licenciado en nutrición
📖Maestro en nutrición clínica
🍏 Educador en diabetes
📐ISAK 2