22/10/2020
👥 “No como saludable porque es más caro.”
👀 Cuántas personas me habrán hecho este comentario... Quiero que lo analicemos bien para que vean que esto es relativo!
🔈 Recordemos que para que un plato sea completo necesitamos: proteínas + carbohidratos + fibra + grasas.
1️⃣ En las comidas de arriba tenemos:
👉 Yogur + granola + frutos rojos + frutos secos
👉 Salmón + quínoa + espárragos + palta
2️⃣ En las comidas de abajo tenemos:
👉 Leche + avena + manzana + maní
👉 Huevo + papas + ensalada + aceite
🔈 Se dan cuenta que si bien las 4 opciones de comidas son equilibradas y completas, las dos de arriba son mucho más caras que las dos de abajo, simplemente porque los alimentos seleccionados para cubrir los nutrientes son más caros? Es decir, depende de nosotros el hecho de que el plato en sí sea caro o no, ya que no todos los platos saludables son caros.
🔈 Si bien hay alimentos que son caros todo el año, en el caso de las frutas y los vegetales depende mucho de la estación. Si hay menos disponibilidad, el precio sube. Por eso, para gastar menos tenemos que tratar de elegir lo de estación. Y además nos aseguramos de que va a ser un alimento más fresco y con más beneficios.
🔈 Y por último, alguna vez pensaron en la plata que gastamos comprando alimentos procesados? Comer fruta es más barato que comer un alfajor. Tomar agua es más barato que tomar gaseosa.
🔔 En fin, si no comemos saludable no es porque sea caro, es porque todavía no entendemos qué nutriente aporta cada alimento y no conocemos reemplazos más accesibles!
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