27/03/2026
Alimentos Antiinflamatorios
Existen alimentos que actúan como antiinflamatorios; suelen ser ricos en antioxidantes, en ácidos grasos omega 3 y en fibra.
* Verduras: espinacas, col, brócoli, pimiento, tomate, betabel.
* Frutas: manzana, pera, piña, papaya, limón, naranja, mandarina, sandía, arándanos, frutos rojos (cerezas, fresa, frambuesa, etc).
* Cereales integrales: avena, amaranto, cebada, arroz integral.
* Leguminosas: soya, frijol, lentejas.
* Derivado Animal: Pescados grasos como caballa, atún; anchoas.
* Frutos secos: almendras, nueces, cacahuates, avellanas.
* Especias: jengibre, cúrcuma, chía.
* Grasas: Aceite de oliva extra virgen.
⚠️ Una dieta rica en fibra reduce los niveles de la “proteína C reactiva” producida por el hígado; indicadora de inflamación en sangre.
⚠️ La vitamina E: protege al organismo contra compuestos que causan inflamación.
⚠️ La vitamina C: protege las células de los daños causados por los radicales libres y mejora el sistema inmunológico.
⚠️ Los ácidos grasos omega-3, los EPA y DHA ayudan a reducir la inflamación.
Alimentos Proinflamatorios
Aceleran el proceso de envejecimiento, causando una hiperactividad del sistema inmune y ocasionando dolor de las articulaciones, fatiga y daño a los vasos sanguíneos.
* Grasa animal (manteca, tocino) y grasas trans (margarina), aceites vegetales (palma, maíz).
* Alimentos fritos y con sal.
* Azúcar y almidón.
* Pan blanco y harinas refinadas.
* Bollería, repostería.
* Arroz instantáneo.
* Alimentos con gluten (trigo).
* Colorantes, aditivos, productos envasados.
* Edulcorantes artificiales.
Alimentos Antiinflamatorios
Existen alimentos que actúan como antiinflamatorios; suelen ser ricos en antioxidantes, en ácidos grasos omega 3 y en fibra.
* Verduras: espinacas, col, brócoli, pimiento, tomate, betabel.
* Frutas: manzana, pera, piña, papaya, limón, naranja, mandarina, sandía, arándanos, frutos rojos (cerezas, fresa, frambuesa, etc).
* Cereales integrales: avena, amaranto, cebada, arroz integral.
* Leguminosas: soya, frijol, lentejas.
* Derivado Animal: Pescados grasos como caballa, atún; anchoas.
* Frutos secos: almendras, nueces, cacahuates, avellanas.
* Especias: jengibre, cúrcuma, chía.
* Grasas: Aceite de oliva extra virgen.
⚠️ Una dieta rica en fibra reduce los niveles de la “proteína C reactiva” producida por el hígado; indicadora de inflamación en sangre.
⚠️ La vitamina E: protege al organismo contra compuestos que causan inflamación.
⚠️ La vitamina C: protege las células de los daños causados por los radicales libres y mejora el sistema inmunológico.
⚠️ Los ácidos grasos omega-3, los EPA y DHA ayudan a reducir la inflamación.
Alimentos Proinflamatorios
Aceleran el proceso de envejecimiento, causando una hiperactividad del sistema inmune y ocasionando dolor de las articulaciones, fatiga y daño a los vasos sanguíneos.
* Grasa animal (manteca, tocino) y grasas trans (margarina), aceites vegetales (palma, maíz).
* Alimentos fritos y con sal.
* Azúcar y almidón.
* Pan blanco y harinas refinadas.
* Bollería, repostería.
* Arroz instantáneo.
* Alimentos con gluten (trigo).
* Colorantes, aditivos, productos envasados.
* Edulcorantes artificiales.
Citas:
☎️ 5559605020
☎️ 5590285690
☎️ 5534790454
con María de la Luz Gómez