11/01/2026
La Asociación Médica de Estados Unidos ha aplaudido estas nuevas pautas y ha destacado las nuevas recomendaciones sobre ultraprocesados, bebidas azucaradas y el exceso de socio, puesto que "propician enfermedades crónicas".
✅ Proteína
Cada comida debe priorizar proteínas de alta calidad y ricas en nutrientes, tanto de origen animal como vegetal, acompañadas de grasas saludables provenientes de alimentos integrales como huevos, mariscos, carnes, lácteos enteros, frutos secos, semillas, aceitunas y aguacates", se detalla sobre este grupo de alimentos, que ocupa un lugar protagonista
✅ Frutas y verduras
Se recomienda también consumir una amplia variedad de verduras y frutas enteras, "coloridas y ricas en nutrientes en su forma original, priorizando la frescura y el mínimo procesamiento". En concreto, aconsejan tres raciones de verdura al día y dos de fruta.
✅ Hidratos de carbono
Sobre los carbohidratos, alimentos situados en el pico inferior (es decir, los que no deberían ser la base de la alimentación del día a día), indican que "se recomiendan los cereales integrales".
"Priorice los cereales integrales ricos en fibra y reduzca significativamente el consumo de carbohidratos refinados y altamente procesados que sustituyen la nutrición real", exhortan.
✅ Alcohol
Hasta ahora, se indicaba como máximo diario de ingesta de alcohol una bebida para las mujeres y dos como tope en el caso de los hombres. Ahora se pasa a aconsejar limitar el consumo de alcohol, pero sin límites específicos.
Sí se aconseja evitarlo totalmente en casos lógicos, como los de embarazadas, personas que tengan problemas de adicción o quienes tengan que tomar medicamentos.
🍒En lo personal creo que nos vendría bien a todos aplicar esta pirámide ya que muchos basan su alimentación en azúcares , grasas y carbohidratos, por ser alimentos con alta hiperpalatabilidad, desgraciadamente lo ven normal incluso la sociedad juzga a quién prioriza comer carne y verduras.🍒
