Nutrizindy

24/03/2026

🤣🤣🤣🤣 si me ve salúdeme! 🤣🤣🤣🤣

21/03/2026

Yo te voy a ayudar a cambiar no sólo tu manera de comer, sino también, tu manera de pensar, de ver las cosas y a hacer que te enfoques en lo positivo 🤩
Hoy una paciente me dijo doctora me fue mal, y yo porqué? Me dijo bajé 600 gr. Y yo le dije que bien! Felicidades 🎈🥳 y dice es muy poquito 600 gr. Y le digo estás segura?
Que pensarías si yo te dijera que subiste 600 gr? Me dice pues que es mucho! Le dije exacto! Bajaste 600gr es mucho vdd? Son los mismos 600gr que dices que son poquitos.

Todo depende de la perspectiva… mucho para reflexionar, se los dejo de tarea.

Buen fin de semana a todos!

19/03/2026

Recomendación de omega 3
Lo pedí x Amazon, me llegó al día siguiente.

16/03/2026

Se los comparto nuevamente

Hoy en consulta le recomendé a una paciente el germen de trigo, ella me dijo que no lo conocía y no sabía cómo hacerlo, así que aquí les dejo información acerca del tema.
El germen de trigo es la parte más nutritiva del grano de trigo, rica en proteínas, vitaminas (especialmente la E y el grupo 😎, minerales y ácidos grasos esenciales como el Omega 3 y 6. Se utiliza como suplemento alimenticio para aportar energía, mejorar el sistema inmunitario, promover la salud cardiovascular, y prevenir el envejecimiento de la piel y el daño celular gracias a sus propiedades antioxidantes.

¿Qué es el germen de trigo?
Es el embrión del grano de trigo, la parte de la semilla que daría lugar a una nueva planta.
Representa solo un pequeño porcentaje del grano total (aproximadamente 2-3%).
Se elimina en la molienda de la harina refinada para evitar que el aceite se enrancie, por lo que se encuentra en productos integrales.

Beneficios:
Salud cardiovascular: Ayuda a mantener un corazón sano al mejorar los niveles de colesterol, la presión arterial y proteger contra enfermedades cardiovasculares, gracias a su fibra y ácidos grasos esenciales.
Acción antioxidante: Su alto contenido en vitamina E ayuda a combatir los radicales libres, que pueden dañar las células y contribuir a enfermedades como el cáncer.
Fortalece el sistema inmunológico: Las vitaminas del grupo B que contiene son fundamentales para que el sistema inmunitario funcione correctamente y eleve las defensas del organismo.
Aporta energía y combate la fatiga: Es un alimento energético que puede ser beneficioso en casos de convalecencia o fatiga.
Salud de la piel y el cabello: Sus antioxidantes y nutrientes contribuyen a la salud de la piel, la hidratación y la formación de colágeno, mientras que en el cabello puede ayudar a fortalecerlo y reparar daños.
Beneficios digestivos: su contenido en fibra ayuda a combatir el estreñimiento, ya que regula el tránsito intestinal y ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre.
Apto para celíacos (aceite): El aceite de germen de trigo, al ser extraído, queda libre de gluten, lo que lo hace apto para personas con intolerancia a esta proteína.

Sugerencias de consumo:
Se puede añadir a yogures, batidos, sopas o ensaladas.
Puede espolvorearse sobre comidas o incluirse en la preparación de panes, magdalenas o galletas.
Se recomienda una cantidad de una a tres cucharadas soperas al día para adultos y una a tres cucharaditas de postre para niños, siempre consultando antes con un médico.
Saludos!

16/03/2026

Aceite de oliva para cocinar: la etiqueta debe decir si sirve para freír/cocinar y además viene la temperatura para lo que es ideal. Aquí les dejo información al respecto y fotos del supermercado.

La temperatura de estufa promedio para cocinar varía según el método: la mayoría de los alimentos se cocinan entre 90°C y 100°C (fuego lento/medio), mientras que las frituras requieren de 150°C a 170°C. Para hornear, la temperatura estándar es de 180°C (horno moderado), ideal para un calor uniforme.

Aquí tienes una guía rápida de temperaturas y usos:
Fuego Lento / Hervir a fuego lento: 80°C - 90°C. Ideal para arroces, pescados o sopas.
Cocción Estándar (Medio): 90°C - 100°C. Ideal para guisos y vegetales.
Frituras y Salteados: 150°C - 170°C. Asegura cocción sin quemar.
Horno Moderado (Promedio): 180°C (350°F-375°F). La temperatura más común para la mayoría de recetas.
Horno Alto / Asar: 200°C - 230°C. Para sellar carnes o lograr costras crujientes.

Consejos Clave:
Llama de la estufa: Debe ser azul; una llama amarilla indica mala combustión.
Seguridad: Las carnes rojas deben llegar al menos a 65°C-80°C y las aves a 70°C-85°C para garantizar su consumo seguro.
Termómetro: Usar un termómetro de cocina es la forma más precisa de verificar estas temperaturas.

16/03/2026

La vitamina D es un nutriente esencial liposoluble que fortalece los huesos al absorber calcio y fósforo, regula el sistema inmunitario y beneficia la función muscular. Se obtiene principalmente por la exposición solar, además de alimentos como pescado graso y lácteos, o suplementos. La deficiencia causa debilidad ósea.

Beneficios:
Imprescindible para la absorción de calcio, previniendo enfermedades como la osteoporosis y el raquitismo.
Ayuda a combatir bacterias y virus.
Esencial para la contracción muscular y la transmisión de mensajes cerebrales.
Niveles adecuados se asocian con un menor riesgo de depresión.

Fuentes de Vitamina D:
Sol: La piel produce vitamina D al exponerse a los rayos UV (la principal fuente).
Alimentos: Pescados grasos (salmón, atún, sardinas), aceite de hígado de bacalao, yemas de huevo, y alimentos fortificados (leche, cereales, etc.)
Suplementos: Disponibles en forma de D2 o D3 (colecalciferol), útiles cuando la exposición solar o dieta son insuficientes.

Recomendaciones Diarias (UI - Unidades Internacionales):
Bebés (0-12 meses): 400 UI.
Niños y Adultos (1-70 años): 600 UI.
Adultos mayores (>70 años): 800 UI.
Embarazadas/Lactantes: 600 UI.

Es recomendable consultar a un médico para realizar un análisis de sangre antes de tomar suplementos.

12/03/2026

Jajajajaja el audio jajajaja ese tiktok es un loquillo 😅🥳🤣🤣🤣🤣

10/03/2026

Para qué entrenas tanto? Ni se te nota.
Yo:
Entreno porque quiero seguir siendo independiente a mis 60 años, porque quiero seguir viajando y caminar largas distancias, porque no quiero que me ayuden a ir al baño, porque necesito controlar mis niveles de azúcar, colesterol, triglicéridos, mantener mi buen funcionamiento hormonal, porque quiero dormir bien y no tener insomnio, porque me da energía durante el día y me relaja, porque lucho contra mi flojera, porque espero tener nietos algún día y quiero cargarlos, jugar con ellos, porque mi tiempo y mi economía me lo permiten, porque quiero ser ejemplo para mi familia y mis pacientes y tal vez lograr inspirar al menos a uno de ustedes y así puedo seguir escribiendo un montón de motivos por los cuales entreno, pero algunas personas jamás lo entenderían.

07/03/2026

Cuando tu cuerpo está sano, tienes miles de problemas… Cuando tu cuerpo enferma, solo tienes un problema que resolver.

Y tu, cuantos problemas tienes? Tu salud debe ser siempre tu prioridad, teniendo salud lo tendremos eventualmente todo!

06/03/2026

Hacer ejercicio regularmente mejora la salud cardiovascular, fortalece huesos y músculos, ayuda a controlar el peso y previene enfermedades como la diabetes tipo 2 y la hipertensión. Además, reduce el estrés, mejora el estado de ánimo, aumenta la energía, mejora la calidad del sueño y potencia la función cognitiva.
Los expertos sugieren al menos 150 minutos de actividad física de intensidad moderada o 75 minutos de intensidad alta por semana. Incluso pequeños aumentos de intensidad como usar escaleras puede ser beneficioso.