Dra. Beatriz Bayardo-Alergóloga e Inmunóloga

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Guadalajara
Dra. Beatriz Bayardo-Alergóloga e Inmunóloga

🌟Especialista en Alergia e Inmunología y Pediatra
🌟Aprendemos del sistema inmune🔝Alergias
Citas📲331 600 8992
Guadalajara📍Ave. Aztecas 280. Fracc. Col.

Monraz
Colima📍Ave. Constitución 860. Lomas Vistahermosa

08/03/2023

Este día se conmemora la lucha de las mujeres por sus derechos de equidad, eliminar la violencia de género y tener justicia en todos los ámbitos ♀️

🥰8 de Marzo | Día Internacional de la Mujer

14/02/2023

¡Este San Valentín regala amor, no alérgenos!🥰

Te dejo unos tips para una convivencia segura con tus seres queridos con alergias😊

07/02/2023

¿Conoces al ácaro del polvo de casa?💨
Es una de las principales causas a nivel mundial de enfermedades alérgicas.🤧

Te cuento datos muy interesantes sobre estos seres. 👩🏻‍⚕️

Si sospechas que tienes alergia a los ácaros del polvo puedo ayudarte con un diagnóstico y tratamiento específico. ✍🏻

31/01/2023

Si tienes alergias 🤧 con el cambio de estación, o cuando estás en lugares con mucha vegetación 🌱, contáctame, puedo ayudarte con un diagnóstico y tratamiento oportunos.😷

¡Agenda tu cita por WhatsApp!
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27/01/2023

¿Todos los alimentos se hacen menos alergénicos al exponerlos al calor?🤔
No, las proteínas termoestables no se modifican al exponerse al calor, incluso algunas proteínas que se encuentra en alimentos como en el camarón🦐 o el cacahuate🥜, pueden aumentar su actividad alergénica cuando se cocinan.😉

25/01/2023

Al hornearlo a 180ºC por al menos 30 minutos su alergenicidad se REDUCE porque los sitios que se reconocen para dar lugar a la reacción alérgica se destruyen o se bloquean con los otros ingredientes que forman la matriz (el trigo y demás ingredientes al hornearlo).🍞
Recuerda que esto no sucede con las proteínas termoestables por lo que una persona alérgica a ellas puede tener reacción incluso aunque se cocine el alimento a altas temperaturas.😉

24/01/2023

¡Hola! Aquí te explico los principales componentes moleculares responsables en la alergia al huevo🥚:
En la clara tenemos➡️
Gal d 1 (ovomucoide): Es altamente alergénico, se asocia a reacciones graves. Es termoestable por lo que no se modifica con el calor.
Gal d 2 (ovalbúmina): Es la proteína más abundante. Es termolábil, por lo que las personas alérgicas a éste podrían consumir huevo al exponerlo a altas temperaturas en el horno🍳.
Gal d 3 (ovotransferrina)
Gal d 4 (lisozima C)
Y en la yema➡️
Gal d 5 (seroalbúmina): Si son alérgicos a este componente, además de tener síntomas con la ingesta de huevo también pueden ser alérgicas a carne de aves (pollo, pavo), y se le denomina: Síndrome ave-huevo🐣.
Gal d 6 (YGP4, vitelogenina)

La evolución natural de este tipo de alergia es que casi el 50% ya resolvió en un promedio de edad de 6 años🎉, pero el introducir el huevo horneado 🍳puede acelerar la tolerancia a todas las formas del huevo🥚.

Actualmente podemos solicitar estos componentes en estudios de laboratorio💉, y dependiendo de/los que tengamos positivos podemos orientarnos con el pronóstico de la alergia, si tiene probabilidad de remitir pronto o se va a tardar un poco más, si el paciente puede tolerar alimentos horneados, esto acompañado de una prueba de reto en ciertos casos.

04/11/2022

¿Tienes duda si eres alérgico al huevo?🥚El diagnóstico de alergia a huevo se apoya en herramientas como:
✅️Pruebas cutáneas
✅️IgE específica
✅️Diagnóstico molecular
✅️Prueba de reto oral

02/11/2022

02 de Noviembre - Día de Muertos🌿
"Entre flores, colores y sabores recordaremos a los que ya no están, pero entre bailes, risas y canciones sabremos que nunca se irán.🥰

30/10/2022

Alergia a huevo 🍳

Ocurre cuando el sistema inmune reacciona de forma exagerada al contacto con proteínas de huevo.🥚
La alergia a este alimento se presenta más en la infancia, con una prevalencia aproximada de 2% en niños y 0.1% en adultos.👩🏼‍⚕️
Es común que después de un tiempo los niños dejen de ser alérgicos, esto ocurre en 80% a los 3 años y 38-90% a los 6 años. 🧑🏼‍⚕️

Los síntomas se desarrollan con inicio rápido de eritema, urticaria, angioedema, vómito, o dolor abdominal.🤧
Las proteínas de las clara son las mayores causales de alergia a huevo, mientras que las de la yema son menos alergénicas.
Próximamente hablaremos de los componentes de la clara y huevo y cuál es su relevancia clínica.🤩

24/10/2022

24 de Octubre | Día de las Naciones Unidas🥰
-
Trabajando en conjunto las naciones combaten por la paz del mundo 🌎

23/10/2022

👩🏻‍⚕️23 de Octubre | Día del Médico👩🏻‍⚕️
-
Feliz día a todos mis colegas que desempeñan una gran labor al servicio de la salud🥰

22/10/2022

Si crees tener una alergia pero no sabes a que, lo mejor es acudir con un alergólogo a consulta para valoración 👩🏻‍⚕️

21/10/2022

Si presentas algún síntoma respiratorio, cutáneo o digestivo, puede ser un indicador de enfermedad alérgica🤧

📲Acude con tu alergólogo para mayor información

20/10/2022

🎃Proyecto calabaza azul o “Teal pumpkin project”🤩
Es una iniciativa del FARE (Food Allergy Research & Education) para incluir a los niños con alergia alimentaria en los festejos de Halloween.🎃

Consiste en una alternativa segura, ya que para los niños con alergia alimentaria puede ser una pesadilla real en lugar de una simulada como debería cada 31 de Octubre; el ingerir dulces que contengan alguna sustancia a la que sean alérgicos, como leche, nueces, huevo, cacahuate, soya, etc; esto podría provocarles una reacción que les arruine la noche. Es una situación similar con los niños con diabetes que no pueden consumir azúcar, o con enfermedad celiaca que no comen gluten.🍇

El proyecto consiste en tener una calabaza azul turquesa, que contenga regalos sin alérgenos, ¡Como juguetes, calcomanías, pulseras luminosas, colores o marcadores!🤩

El color azul turquesa se usa desde hace varios años para crear conciencia sobre las alergias alimentarias, así como el rosa para el cáncer de mama.💙
Sé que en nuestro país hace falta un largo recorrido para integrar a nuestra cultura la conciencia de la alergia alimentaria, pero podríamos empezar integrando estas pequeños cambios para construir el espíritu de comunidad al realizar de Halloween una experiencia más feliz y segura para todos.
📲Para mayor información consulta: https://www.foodallergy.org/

19/10/2022

19 de Octubre Día Internacional del Cáncer de mamá 💟
-
🥰¡Examinate, Cuídate y Protégete!🥰

14/10/2022

¿Qué es el síndrome polen fruta?🤔
También llamado síndrome de alergia oral (SAO)
Es una reacción alérgica por la reactividad cruzada entre pólenes de pastos, malezas, árboles; y alimentos (como frutas, vegetales; generalmente crudos, o frutos secos).🍓

Al comerlos los síntomas suelen ser leves con comezón y/o hinchazón de labios, boca y faringe, pero existen reportes de reacciones más graves como anafilaxia.🤧

Las familias de proteínas más frecuentemente asociadas son las profilinas, las proteínas relacionadas a patogénesis-10 (PR-10) y las proteínas de transferencia de lípidos no específicas (nsLTP); las últimas asociándose a reacciones sistémicas; sin embargo, se ha documentado otras, como las taumatinas, isoflavonas reductasas y las b1,2 glucanasas.🧪

Una manera de reducir estas reacciones cruzadas en alimentos son:
✔️Hornear el alimento o cocinarlo en microondas, ya que las temperaturas altas rompen las proteínas responsables del SAO.
✔️Las comidas enlatadas también pueden limitar las reacciones.
✔️Pelar la comida antes de comerla ya que la proteína que produce la alergia está a menudo concentrada en la cáscara.

✅️Sín embargo es muy importante distinguir de una alergia alimentaria más grave con potencial de anafilaxia, en estos casos el calentar los alimentos podría no reducir su riesgo de causar alergia, por ello es importante consultar con un alergólogo si notas estos síntomas.

12/10/2022

¿Qué es el asma?🤔
El asma es una enfermedad crónica que causa inflamación de la vía aérea y se puede manifestar con:
✅️Tos
✅️Sensación de falta de aire
✅️Sensación de opresión de pecho
✅️Silbido de pecho
No existe una cura, pero se puede controlar al evitar disparadores, usar el tratamiento de control indicado por tu médico y prepararse para tratar los síntomas de asma cuando ocurran.🤧
¿Cuáles son los disparadores del asma?👩🏻‍⚕️
Los disparadores causan inflamación: producción de moco y estrechamiento de la vía aérea. Ejemplos son: infecciones, irritantes como humo del cigarro, olores fuertes (productos químicos, pintura, perfumes), contaminación, alérgenos del ambiente, estrés y ejercicio.
Cada persona es única y reacciona distinto a los disparadores
El conocer los alérgenos a los que reacciona cada persona ayuda a tomar acciones para prevenir el contacto con ellos y uso de inmunoterapia alérgeno-específica si está indicado.
🧪¿Cómo se puede prevenir un episodio de asma?
La mejor forma es seguir un plan de tratamiento, evitar los disparadores, tener tratamiento de alergias en caso de necesitarlo, usar el plan de rescate tan pronto como note los síntomas.
Es especialmente importante tener tus aplicadas incluyendo influenza estacional.

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