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Comunidad Trofología y Plenitud

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Esta página es un medio para compartir información relevante, recetas, remedios y experiencias relacionadas con la Trofología y nuestro Instituto de Trofología y Plenitud.

13/05/2025

🍗 Pollo con Champiñones al Ajo, Espinacas y Tomates Secos 🍅🌿
Ingredientes:
- 🍗 Pechugas de pollo - 500 g
- 🧄 Ajo - 4 dientes, picados
- 🍄 Champiñones - 250 g, en rodajas
- 🌱 Espinacas frescas - 200 g
- 🍅 Tomates secos - 100 g, picados
- 🛢️ Aceite de oliva - 3 cucharadas
- 🧂 Sal - al gusto
- 🧂 Pimienta - al gusto
Instrucciones:
1. Preparar el pollo: Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto. En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las pechugas de pollo y cocina durante unos 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira el pollo de la sartén y déjalo reposar en un plato.
2. Saltear los champiñones: En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva. Agrega los champiñones y el ajo picado. Cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones estén dorados y tiernos, aproximadamente 5 minutos.
3. Incorporar las espinacas y los tomates secos: Añade las espinacas frescas y los tomates secos a la sartén con los champiñones. Cocina por unos 2-3 minutos, o hasta que las espinacas se marchiten.
4. Combinar todo: Regresa las pechugas de pollo a la sartén, mezclando suavemente con los champiñones, espinacas y tomates secos. Cocina todo junto durante 2 minutos más para que los sabores se integren.
5. Servir: Sirve el pollo caliente en platos, asegurándote de incluir una buena porción de los champiñones, espinacas y tomates secos. Este plato es ideal acompañado de arroz o una ensalada fresca.

09/04/2025

QUÉ PASARÍA SI EL FOCO FUERA EL SISTEMA LINFÁTICO Y LA LIMPIEZA DEL CUERPO EN VEZ DE TANTO FÁRMACO 🤯🤑

Respuesta de AI:

Si la industria farmacéutica centrara su enfoque en el sistema linfático y la limpieza del cuerpo, se generaría un cambio significativo en cómo se aborda la salud y el bienestar. Aquí tienes una posible perspectiva:

1. **Cambio en los enfoques médicos:** Los tratamientos probablemente se centrarían más en la prevención y en la salud integral del cuerpo en lugar de la mitigación de síntomas. Esto implicaría un giro hacia el apoyo del sistema linfático mediante la nutrición, el ejercicio, las terapias naturales y la desintoxicación.

2. **Reducción del uso de fármacos convencionales:** Muchos medicamentos actuales están diseñados para tratar síntomas específicos. Si el énfasis estuviera en mantener el sistema linfático y otros sistemas corporales limpios y en equilibrio, podría disminuir la necesidad de medicamentos para ciertas enfermedades crónicas.

3. **Cambio en el modelo de negocio:** La industria podría reorientarse hacia productos que respalden la limpieza y regeneración natural del cuerpo, como suplementos, terapias biohacking, tecnología de bienestar y programas de desintoxicación. Sin embargo, esto podría impactar financieramente a empresas que dependen de medicamentos de prescripción recurrente.

4. **Mayor colaboración con enfoques holísticos:** Este cambio acercaría más la medicina convencional a prácticas holísticas, integrando disciplinas como la naturopatía, la medicina funcional y terapias alternativas.

Aunque es un escenario intrigante, no está exento de desafíos. Las dinámicas de la industria farmacéutica, la regulación y los intereses económicos jugarían un papel crucial en cómo se implementaría este enfoque. Además, el cambio cultural hacia un modelo de prevención sería un proceso gradual.

Y tu qué piensas? Te leo

07/07/2024

Ensalada de remolacha asada con aguacate y cítricos

Aquí hay una receta para una deliciosa ensalada de remolacha asada con aguacate y cítricos:

Ingredientes:

- 2 remolachas grandes
- 2 aguacates, picados
- 1 naranja, pelado y segmentado
- 1 pomelo pelado y segmentado
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharadita de miel
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas frescas como perejil o rúcula para adornar

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 425°F (220°C).
2. Envolver remolachas en papel de papel y asado durante 45-50 minutos, o hasta que se tire.
3. Deja que la remolacha se enfríe, luego se pela y da
4. En un tazón grande, combina segmentos de remolacha, aguacate, naranja y pomelo.
5. En un tazón pequeño, batid juntos aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana y miel.
6. Vierte aderezo sobre la ensalada y lánzalo para combinar.
7. Sazón con sal y pimienta al gusto.
8. Adornar con hierbas frescas y servir.

Esta ensalada es una hermosa y sabrosa combinación de remolachas dulces, aguacate cremoso y cítricos picantes, todo unido con un aderezo refrescante. ¡Disfruta!

05/07/2024

🥗🌿 4 Aderezos Caseros 🌿🥗
Ingredientes:
Vinagreta Clásica:
- 1/4 taza de vinagre balsámico
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- Sal y pimienta al gusto
Aderezo de Yogur y Hierbas:
- 1 taza de yogur natural
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de hierbas frescas picadas (perejil, cilantro, cebollino)
- Sal y pimienta al gusto
Aderezo de Aguacate:
- 1 aguacate maduro
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
Aderezo de Miel y Mostaza:
- 1/4 taza de miel
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. En un tazón pequeño, mezcla todos los ingredientes del aderezo elegido hasta que estén bien combinados.
2. Prueba y ajusta el sabor según tu preferencia, agregando más sal, pimienta o limón si es necesario.
3. Refrigera el aderezo durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen correctamente.
4. Sirve sobre tus ensaladas favoritas y disfruta de estos deliciosos aderezos caseros.
¡Acompaña tus comidas con estos aderezos caseros y deleita a tu paladar con su frescura y sabor único! 🥗✨

04/07/2024

Ensalada de Mango, Aguacate y Rúcula 🥭🥑🥗

Ingredientes:

- 2 mangos maduros, pelados y cortados en cubos
- 2 aguacates maduros, pelados y cortados en cubos
- 4 tazas de hojas de rúcula frescas
- 1/2 cebolla morada, cortada en rodajas finas
- 1/4 taza de nueces pecanas, tostadas y picadas
- 2 cucharadas de semillas de calabaza tostadas

Para el aderezo:
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 cucharada de miel
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto

Instrucciones:

1. En un tazón grande, combina las hojas de rúcula, los cubos de mango y aguacate, y las rodajas de cebolla roja.

2. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la miel, sal y pimienta para hacer el aderezo.

3. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para cubrir todos los ingredientes.

4. Espolvorea las nueces pecanas y las semillas de calabaza por encima.

5. Sirve inmediatamente para disfrutar de la frescura y los sabores intensos de esta ensalada.

6. Si lo deseas, puedes agregar queso feta desmenuzado para darle un toque salado adicional.

7. Esta ensalada es perfecta como acompañamiento.

8. Para una versión más sustanciosa, puedes agrega quinoa o espinacas

9. Ajusta la cantidad de rúcula según tus preferencias de sabor y textura.

10. Si preparas la ensalada con anticipación, agrega el aguacate y el aderezo justo antes de servir para mantener la frescura.

¡Disfruta de esta refrescante y nutritiva ensalada de mango, aguacate y rúcula! Una combinación perfecta de sabores dulces, cremosos y picantes.

30/06/2024

Batido de pistacho

1 plátano 🍌
1 aguacate pequeño 🥑
1/4 de taza de pistaches
1/4 de taza de yogurt natural sin azúcar🍦
1 taza de leche de almendras 🥛
Cubos de hielo 🧊
Pistaches picados para decorar

16/05/2024

Pan con centeno Bimbo

Si bien la etiqueta nos advierte que no es un pan de centeno, sino un pan con centeno (apenas el 5%) 😢, su ingrediente principal es la harina refinada, seguido por el azúcar y me pregunto cómo logran que esté café si apenas es un 5 % de centeno ....

Pues gracias al colorante caramelo VI (cancerígeno).

Este pan tiene todo menos calidad y nutrimentos para quien lo consume.

23/04/2024

Los metales pesados no se pueden eliminar del todo del organismo. La mejor manera de protegerse de ellos es simplemente reducir la exposición.
¿Cuáles son los riesgos?

Ya que estamos permanentemente expuestos a los metales pesados y tóxicos, el riesgo de padecer trastornos debidos a la concentración de estos elementos en el cuerpo es bastante alto. Te damos unos ejemplos.

– Plomo: anemia, esclerosis, fatiga y cáncer de riñón.

– Mercurio: autismo, depresión y problemas del aparato respiratorio.

– Cadmio: cáncer de próstata, bronquitis, infertilidad y enfermedades vasculares.

– Cobre: daño en el hígado, los riñones, anemia, irritaciones del intestino delgado e intestino grueso.

– Manganeso: daño en el páncreas, el hígado, el sistema nervioso central, asociado al Parkinson.

– Zinc: dolor de estómago e infección de las mucosas.

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