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Nutrióloga Karla Padilla

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Guadalajara
Nutrióloga Karla Padilla

Lic. en Nutrición Nadia Karla Padilla López.
*Control de Peso, ansiedad, enfer
*Educadora en Diabetes

03/06/2025

"Cada quien elige su propio veneno"... Somos los arquitectos de nuestra propia vida y que nuestras elecciones, aunque libres, tienen consecuencias que debemos asumir. Menú: ✔️ Pachola o hamburguesa ( molida res/cerdo, con ajo, cebolla, perejil, pimienta, sazonador y un poco de brandy). . ✔️ Vegetales con aceite de oliva, limón y sal ✔️un poquito de arroz 🐽

29/04/2025

La verdadera fuerza no está en el músculo, sino en la mente disciplinada." Cuídate!! Menú: Salmón con reducción de balsámico y miel + Arroz + Vegetales con jocoque seco 🙏🏻

23/04/2025

Sabías que?....Comer menos veces al día puede tener beneficios para la salud, como mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.(Importante: "Hay que saber elegir y ver qué poner en tu platito 🧐)

No es una solución mágica para perder peso pero es parte importante junto con el ayuno intermitente y el ejercicio funcional y de fuerza para mantener un estilo de vida saludable en general... Menú: Caldo de res 🐄 un platillo completísimo (con 2 tortillas y una buena salsa de molcajete) 🍲

11/04/2025

✔️Sabías que la manitas de cerdo apoyan tu régimen de reducción de peso y suman a tu salud ... Es un súper alimento que poco a poco ha despertado el interés ... ✅Las manitas de cerdo son ricas en proteínas, colágeno, vitaminas y minerales. ✅Son un ingrediente popular en guisos y estofados.
Proteínas
✅Son una excelente fuente de proteínas de alto valor
✅Colágeno
Contienen colágeno, que ayuda a fortalecer el tejido conectivo y las articulaciones
✅Vitaminas
Contienen vitaminas del grupo B, incluyendo B1, B3, B6 y B12
✅También contienen vitaminas A, C, D y E
Minerales
✅Son ricas en minerales esenciales como potasio, fósforo, zinc, hierro, calcio, magnesio, yodo
❣️Beneficios
Son una buena opción para quienes buscan fortalecer el tejido conectivo de manera natural
El caldo de cerdo, especialmente cuando se prepara con huesos, patas o manitas, es rico en nutrientes que favorecen la regeneración celular
Mejora la salud de los huesos y la piel

31/03/2025

La medida busca fomentar estilos de vida saludables y reducir enfermedades como la obesidad infantil. La nueva normativa establece que quedará prohibido vender o promocionar alimentos ultraprocesados con altos contenidos de azúcar, grasas saturadas, grasas trans y sodio en las cooperativas y tiendas escolares ...Razones para prohibir la comida chatarra en las escuelas:

La comida chatarra es rica en azúcares y carbohidratos refinados, lo que puede causar fatiga, falta de concentración y pérdida de memoria a largo plazo.

El consumo excesivo de comida chatarra puede detonar otras enfermedades en la vida adulta.

El ambiente escolar es crucial en la formación de hábitos alimenticios saludables.

La prohibición de comida chatarra en las escuelas genera mayor conciencia sobre la salud de los menores.

Medidas para combatir la obesidad infantil

La iniciativa “Vida Saludable” busca cambiar el acceso a productos poco saludables.

Se promueve la actividad física para mejorar la calidad de vida de los niños y adolescentes.

Se monitorea el impacto de la iniciativa para realizar los ajustes necesarios.
NO te manifiestes en contra de algo que les hace bien a tus hijos, ya quedarán bajo libre albedrío cuando estén fuera de la institución, tu decides ahí que darles, ojalá no les des tanta basura 🙏🏻❣️

27/03/2025

El hígado de res ( o cerdo) es un alimento nutritivo que contiene vitaminas, minerales y proteínas. Puede ser una buena opción para la alimentación de personas con anemia o déficit de hierro, desnutridos, embarazadas, convalecientes, deportistas, pre y postoperatorios, personas con el sistema inmunológico comprometido, personas que queremos mantenernos sanos, quieres más razones para comerlo...?!💪🏼❣️

Beneficios

Vitamina A: Es importante para la visión, el crecimiento celular y la salud inmunológica.

Vitamina B12: Es necesaria para la función del sistema nervioso y la producción de glóbulos rojos.

Hierro: Es un mineral que ayuda a prevenir la anemia.

Zinc: Es un mineral esencial para el sistema inmunológico, el crecimiento y el desarrollo.

Coenzima Q10: Es beneficiosa para el sistema circulatorio.

Proteínas: Es una fuente de proteína de alto valor biológico.

18/03/2025

Comer 2 veces al día implica que armes bien tus platillos... Aquí no existe la llamada "ansiedad" que no es otra cosa más que un: "Comes MAL" 🥚🥩🥑💪🏼💯

06/03/2025

"Tu boca es la entrada hacia la salud o la enfermedad. La mala alimentación es un asesino que no hace distinciones". Las infecciones y los problemas congénitos tienen cada vez menos peso, al tiempo que aumentan las enfermedades cardiovasculares (ECV), el cáncer, la diabetes y problemas renales como causa de mortandad relacionada con la dieta... Todo esto relacionado con la ausencia de movimiento (actividades físicas, ejercicio ), sol 🌞, proteínas , vegetales, etc y la presencia excesiva del sedentarismo, los productos ultra procesados cargados de harinas/azúcares, bebidas azucaradas, cereales azucarados, grasas trans, aditivos químicos etc. Tómate enserio tu salud y razona tus elecciones! 🙏🏻 MENÚ: ✅ manitas de cerdo caseras en salsa ✅Omelette de calabaza rellena de panela (3-4 huevos) ✅ fruta

06/03/2025

Comida 2 y última del día, Si quieres estar sano cena temprano (5, 6-7 más tardar). Menú: Sopa de habas: Sofreír tocino con su grasa ( esa no la s**o para nada 🤤), agrego chile seco, recaudo ( jitomate, pimiento morrón asado, 2 ajos grandes, cebolla y sal o consomé), por último mis habas cocidas y molidas , cilantro + Filete de pescado empanizado de un sólo lado ( pan y harina de almendras) y verduras asadas con mantequilla y sal 🙏🏻

26/02/2025

POLLO Al CHIPOTLE

✅8 Piezas de pollo (muslos y piernas)
✅1 Lata Leche Evaporada
✅6 jitomates crudos en trozos
✅1 -2 Cucharadas Consomé de pollo orgánico
✅1 Cucharada *Fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua
✅4 Cucharadas de aceite de oliva. ✅4 hojas de laurel. ✅1 lata de chile chipotle. ✅1/2 cebolla y 3 dientes de ajo. ✅Condimento para sellar el pollo ( sal con ajo y pimienta )

1. Para la salsa, licúa la Leche evaporada con los jitomates, la lata de chile chipotle, los ajos, la cebolla y el consomé... Reserva

2. Calienta un sartén y sazona cada pieza de pollo , para sellar de ambos lados con un poco de oliva (5 a 8 minutos), ya listas todas las piezas de pollo, ponlas en el sartén y vacía la salsa encima, pon a fuego medio con las hojas de laurel, ahí terminará de cocinarse el pollo, la salsa espesara un poco, deja por 30-40 min. Retira del fuego.

3. Servir con la salsa, acompañar con puré de papa o arroz y listo 😋

28/01/2025

La proteína es lo mío no venga a hablarme mal de algo tan vital... Las proteínas son esenciales para el cuerpo humano, ya que ayudan a reparar células, producir nuevas, y a mantener el crecimiento y desarrollo. También son importantes para la función inmunológica y la producción de enzimas, hormonas y anticuerpos. Fortalecen huesos, músculos y piel, ayudan a bajar de peso, controlan el apetito, mejoran el rendimiento deportivo, ayudan a mantener la presión arterial adecuada**❣️🙏🏻💪🏻...

25/01/2025

HÍGADO encebollado + Lentejas con espinacas + Agua de limón con 🍋 (agrega un poco + de vitamina c para fijar mejor el hierro)... Una súper comida!! Levanta mu***os le llaman, para un anémico, con un sistema inmune deficiente, un desnutrido o post-operatorio, convaleciente o simplemente para seguir sanito ***os

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