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Nutrióloga - Dazya Olguín

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Guadalajara
Nutrióloga - Dazya Olguín

Consulta nutricional - Presencial o en línea.

Deporte, embarazo, lactancia, prevención y control de enfermedades, planes familiares, en pareja o individualizados.

13/07/2025

De mis jugos favoritos 🤤

Naranja, zanahoria y cúrcuma 😋

1 naranja dulce
1 naranja agria
1 zanahoria ch
1 tz agua
1 cdta cúrcuma en polvo o 1 reb trozo
1 pizca de pimienta molida
1 pizca de sal de mar

Ideal para incrementar antioxidantes, iniciar el día con más energía, más desinflamados😜

17/06/2025

Un snack alto en proteína y delicioso 😋😛

Ingredientes:

1 pan tostado
3 cdas requesón
1/2 jitomate rebanado
Albahaca y pimienta al gusto
1 cdta aceite de oliva

Procedimiento:

1- En un sartén caliente, a fuego bajo, añades el aceite de oliva y en seguida las rebanadas de jitomate
2- Dejas unos 2 min por lado y añades pimienta
3- Preparas el pan tostado con el requesón y agregas el jitomate con albahaca fresca

17/05/2025

Hotcakes de camote con crema de plátano 🤤

Sin harina refinada ni azúcares añadidos😜

Ingredientes:
1 tz camote cocido o 1 pz chica (yo use camote morado)
1/2 tz agua del camote o leche de tu preferencia
2 huevos
1 cdta vainilla
1/2 cdta canela en polvo
1 pizca de sal de grano de mar

Para la crema:
1 plátano chico
1 cda crema o yogurt
1/2 cdta canela en polvo

Para adornar: Nueces en trozos

Procedimiento:
1- Mezclas los ingredientes en una licuadora
2- En un sartén antiadherente a fuego bajo y lo engrasas una vez caliente
3- Viertes la mezcla y esperas de 2-3 min por lado
4-Para la crema solo es mezclar con un tenedor, dejas enfriar unos minutos en refrigeración y sirves

11/03/2025

Mejora tu sistema inmune mientras te refrescas😋

Leche dorada/Golden milk 💛

Ingredientes:

1 1/2 lt de agua
1 cdta jengibre en polvo
1 cdta cúrcuma en polvo
1 pizca de pimienta
1 pizca de sal
1/2 cdta canela en polvo
2 cdas leche en polvo o 1/2 tz leche que prefieras
Hielos al gusto

Procedimientos:
Mezcla todos los ingredientes y guarda la bebida en una jarra y a refrigeración 🤭

Toma 1 vaso al día a media mañana o tarde 😉

19/02/2025

Hot cakes con espinaca y plátano 😋🤤

Si no sabes como incluir más frutas y verduras en tu día, esta es una opción muy fácil y rica✨

Ingredientes:
1 tz avena
2 cdas amaranto
1 cda salvado molido
1 cdta canela
1 cdta vainilla
1/2 tz leche
2 huevos enteros
1/2 tz espinaca picada
1 plátano maduro
Aceite en spray o 1 embarrada de mantequilla en sartén 1 c/pz

Para acompañar yogurt griego y nuez

Procedimiento:
1- Licua todos los ingredientes hasta que se vea una mezcla homogénea
2- En un sartén a fuego bajo ya caliente, ir añadiendo 1 cucharón de la mezcla previamente engrasado, estan como en 2 min por 1 lado y 40s por el otro

Salen de 6-8 porciones

Sin harina refinada, sin azúcar añadida, alto en proteína y fibra👀

22/01/2025

Albóndigas de lentejas rellenas 😋

Ingredientes:

1/2 tz salsa de jitomate espesa con chipotle
1 tz lentejas cocidas sin caldo
50g queso oaxaca
1 huevo
3 cdas harina (yo use avena que molí)
Sal y pimienta
1 cdta aceite/5 disparos de aerosol

Procedimiento:

1- En un bowl revolver todos los ingredientes para formar luego las bolitas, le puedes añadir más harina para ayudar a que se formen mejor
2- Rellenar con un poco de queso y colocar en un sartén caliente a fuego bajo
3- Ya que estén doradas por ambos lados, puedes montarlas en un plato o ahí mismo añadir la salsa de jitomate y dejar que se caliente
4- Para la salsa use 2 jitomates tatemados, cebolla, ajo, orégano y sal, deje que se reduzca para que quede más espesa y agarre un mejor sabor

Sirve caliente y disfruta, acompáñalas con una ensalada para añadir más vegetales a tu día 😉🤤

11/12/2024

¿Ganas de hamburguesa? Haz una más saludable en casa, es muy rápido 😋🤤

Ingredientes:

-Pan para hamburguesa (usa de preferencia el que hagan en panadería, más artesanal)
-120g carne molida (90/10) (la preparas con ajo y perejil picado, sal y pimienta)
-1 cda crema o mayonesa
- 1 cdta mantequilla
-Jitomate, cebolla, lechuga y jalapeños
- 3 rebanadas de aguacate

Preparación:

1- Prepara la carne y en un sartén/comal coloca la carne dándole forma circular con 1/2 cdta mantequilla para que no se pegue y deja que se cocine a tu gusto
2- Lava, desinfecta y pica la verdura
3- En ese mismo sartén coloca el pan con la mantequilla que te quedó y deja que se dore un poco por ambos lados
4- Sirve y disfruta, es una comida completa, procura si ponerle suficientes verduras

26/11/2024

Si eres de los que en la mañana se les antoja un jugo de naranja, te dejo esta opción más saludable con más antioxidantes ✨

Ingredientes:

-1 tz jugo naranja recién exprimida (yo usé 2 ácidas y 1 dulce)
-1/2 zanahoria
-1 tz espinaca
-1 cdta cúrcuma en polvo
-1 pizca de pimienta
-1 pizca de sal de mar

Licua todos los ingredientes y toma lo antes posible para aprovechar las propiedades al 100💪😋

Esta riquísimo, tienes que probarlo 🤤

14/11/2024

Si ya le quieres cambiar a los mismos platillos, tienes que probar esta receta, están deliciosas🤤

Tortita de lentejas con queso 😋

Ingredientes:

1 tz lentejas cocidas sin caldo
1 huevo
40 g de queso panela o oaxaca
4 cdas avena molida o harina de tu preferencia
Sal y pimienta al gusto
1/2 cdta aceite o 3 disparos de aerosol

Procedimiento:

1- Mezclas todos los ingredientes en un bowl
2- En un sartén ya caliente a fuego bajo, añade el aceite
3- Coloca la mitad de la mezcla, añade el queso por encima y después cubre con el restante de la mezcla
4- Puedes hacer una tortita o varias más pequeñas, tarda en estar aprox 8 min, ya solo volteas y dejas que se dore a tu gusto

Acompaña con la verdura que tengas y disfruta de una comida diferente alta en proteínas y fibra✨

02/10/2024

Hotcakes de amaranto con manzana🤤😋

Ingredientes:

1 manzana rallada
1 tz amaranto
1 huevo o 2 claras
1/4 tz leche o agua
1 cdta vainilla
1 cdta canela en polvo
1 cdta aceite, mantequilla o 5 disparos de aceite en aerosol

Procedimiento:

1- En un sartén coloca el aceite/mantequilla con la manzana rallada y añade 1/2 cdta canela, deja que agarre una consistencia blanda, puedes añadir un chorrito de agua si lo deseas, aprox en 5 min ya esta listo
2- En un bowl haz la mezcla para los hotcakes, añade todos los ingredientes
3- En el mismo sartén de la manzana, retirala y añade la mezcla para hotcakes, sale uno grande o 2 medianos
4- Con 3 min cada lado queda listo
5- Sirve en un plato y al final añade la manzana rallada, si gustas puedes endulzar con lo que prefieras, pero el sabor de la manzana hace que sea un postre dulce y delicioso

PD. Yo lo acompañé con un té de canela😋

30/08/2024

Ceviche de garbanzos 😋
Otra rica manera de preparar ceviche🤤

Ingredientes:
1 tz garbanzos cocidos
1/2 tz jitomate picado
1/3 tz cebolla picada
1/2 pz chile verde picado
1/3 tz cilantro
Jugo de 2 limones
Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:
1- En un bowl mezcla todos los ingredientes y al fi al deja el limón, para ajustar el sabor con la sal y pimienta
2- Acompaña con tostadas o totopos

21/08/2024

Marcas de Omega 3 que recomiendo✨

¿Conoces los beneficios de consumirlo?👀

Estudios han demostrado que hay efectos positivos en la salud cardiovascular, niveles de triglicéridos, propiedades antiarrítmicas, antiinflamatorias, mejor funcionamiento cerebral, salud visual, entre otros.

¿En qué alimentos encuentro Omega 3?
Pescados grasos, mariscos, linaza, chía, aceite de oliva, semillas, nueces, almendras, verduras de hoja verde...

Siempre asegúrate que el suplemento que consumas tenga al menos 250 mg de EPA y DHA.

No todos debemos suplementarnos, siempre consulta con un especialista.

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Guadalajara
44100

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