Nutrióloga Karen Pérez Mercado

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Nutrióloga Karen Pérez Mercado Mi objetivo, es aportarte información nutricional y de crecimiento personal que te sean de utilidad, para que logres tus metas y cuides tu alimentación.

15/10/2025

Se acerca el día mundial del cáncer de mama 🩷
Padecimiento que no considera edad, estado civil, a que te dedicas, proyectos de vida, ni nada, solo llega a instalarse y la tarea como mujeres es detectarlo a tiempo, auto exploración y acudir anualmente a chequeos ginecológicos.

Concienticemos y seamos parte de ese porcentaje de educar a nuestras mujeres más cercanas; mamás, tías, primas, hermanas, hijas, autoexplorarnos, reconocer nuestro cuerpo es lo ideal para identificar cualquier diferencia o nueva formación.

Recuerda que la mejor medicina es la preventiva.

No olvides llevar una alimentación saludable, pues aunque nadie tenemos la certeza de que no nos pasará, al menos nuestro organismo podrá luchar con más fuerza ante cualquier malignidad.

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Nutrióloga y Educadora en Diabetes Karen Pérez Mercado. rerda a

16/09/2025

Cuidar de tu salud es más que un acto de amor propio, requiere mucha valentía para alejar los mil pretextos que llegan cuando quieres comenzar una alimentación saludable o ejercicio.

Tú puedes lograrlo, el día uno puede repetirse todas las veces que sean necesarias, el chiste es comenzar y/o recomenzar, el objetivo número uno es bienestar, prevenir o controlar.

Joel, paciente dedicado, disciplinado, quien por su trabajo suele salir de viaje en repetidas ocasiones, y que puedo dec...
22/08/2025

Joel, paciente dedicado, disciplinado, quien por su trabajo suele salir de viaje en repetidas ocasiones, y que puedo decir que ha sido un placer llevar a cabo este proceso por su Constancia y desempeño.

El primer día de su consulta, me dijo con decisión: me lo propuse y voy a lograrlo. Definitivamente, su compromiso ha sido lo que lo ha llevado a estos resultados.

Alimentación saludable + ejercicio es el resultado de bienestar físico y por supuesto emocional.

16 kg de grasa menos y una ganancia muscular de 3.5kg

¡Muchas felicidades, Joel! Seguimos adelante.

19/08/2025

Decidir cambiar tus hábitos alimenticios con ayuda de un nutriólogo, es una gran muestra de amor propio y valentía, pues no todos están dispuestos a que les digan que, como y cuanto alimento deben consumir y además remitir tus resultados a números de una báscula, retroalimentación en cada consulta de lo que estuvo bien y lo que no tanto.

Muchas felicidades, a ti que estás logrando ese objetivo, ganar salud. 🫶🏻

18/08/2025

PASOS PARA TENER RESISTENCIA A LA INSULINA y de 3 a 5 años más tarde DIABETES TIPO 2 ❗️

-Darle gusto al gusto de dulces, pan, galletas, jugos y todo entre más dulce mejor, y si es diario a todo dar. 🍡🍫🍩🍭🍪🍦

-Saltarte el desayuno y hacer 2 comidas abundantes al día. ⏰

-No hacer ejercicio, porque si haces músculo va a mejorar la sensibilidad de la glucosa en las células y te vas a sentir con mas energía, aqui el chiste es sentirse cansado y de mal humor.

-Comer abundantes cantidades de carne🥩 , sin verduras en tu plato. Échale pura sopa de pasta o arroz y todas las tortillas que quieras, vida solo hay una.

-No tomar agua natural en todo el día, incluso en días. 💧

-No hacer pequeñas colaciones, para que llegues con más hambre a la cena y te comas todo lo que se te ponga enfrente. 🐄

-Desvelarte y comer más dulce, pan y garnachas a media noche para aguantar viendo la serie que tanto te gusta. 📺

-Acompañar todas tus comidas con refresco normal o cero es absolutamente lo mismo. ❗️

-Si se te ocurre por alguna razón comer fruta cómete toda la que quieras, sin acompañar con semillas oleaginosas como nuez, almendras, etc.

Así, pronto llegarás a ser quien maneje los niveles de insulina más altos y próximamente la glucosa también. 😈

18/08/2025

Sentir hambre es una total y completa respuesta fisiológica normal y esperada de nuestro organismo.

Que te den medicamentos para evitarla, eso sí que NO ES NORMAL. 🚫

Otorgarte un plan alimenticio adecuado a tus requerimientos es lo ideal, bajas de peso saludablemente, modificando hábitos aprendiendo a comer 💫👏🏻

Nutrióloga y Educadora en Diabetes Karen Pérez Mercado.

12/08/2025

Paciente en consulta:

-Oye Karen fíjate que hice mi plan súper bien, tal como me lo señalaste, solo que como me gusta mucho el aguacate le agregué la primer semana sin percatarme de la cantidad de calorías que contiene. Hasta que me dijeron en mi trabajo 😱 oye estas a dieta y te comes un aguacate completo 🤔

-Yo: Claro el aguacate 🥑 es una excelente fuente de grasa saludable, vitamina E,K y complejo B, que mejoran la piel, otorgan proteínas vegetales de alta calidad, es un antioxidante magnífico que relentiza el envejecimiento, reduce los niveles de colesterol malo, etc.

Perooooo.. no por ser súper saludable te vas a comer un aguacate entero en una sentada acompañando tu platillo, un aguacate contiene entre 250 a 400kcal adicionales al platillo que estás consumiendo.

Si tu objetivo es bajar de peso, se debe considerar un déficit calórico para lograrlo, caso contrario a subir de peso y más si es en masa muscular acompañado de tu rutina de ejercicios de fuerza por supuesto, tu nutrí considerará la cantidad adecuada que debes consumir si es tu tu agrado este delicioso manjar.

No por ser saludable, no cuenta, sí cuenta, es energía que se ingresa a tu organismo que se va a reserva si no es utilizada, como cualquier otro alimento.

Lo más recomendable es acudir a una valoración y recibas apoyo de la distribución calórica que necesitas con tu nutri de confianza 🫶🏻

Nutrióloga y Educadora en Diabetes Karen Pérez Mercado. o, oye

28/07/2025

No, no es lo mismo desayunar, comer y cenar pesado para evitar consumir alimentos entre comidas o dicho de otra manera colaciones o snacks.

Ejemplo 1: almorzar a las 11:00am
2 huevos 🥚 con jamón, frijoles 🫘 , 1 bolillo y 1 taza de café ☕️ .

Ejemplo 2: almorzar a las 08:30am
2 huevos con nopales y jitomate 🍅 , 1 tortilla y 1 taza de café.

En el ejemplo 1 el hecho de almorzar tarde va a promover el consumo de más carbohidratos 😱debido a que los niveles de insulina están alterados y va a exigir más azúcares (pan,harina) para regularse, quizá la cena llegue a ser incontrolable debido a tu ingesta insuficiente de fibra. 😓🫣

En cambio en el ejemplo 2: el hecho de consumir alimento lo más cercano a la hora que despertaste, hará que tu apetito esté mas normal 😊 incorporar vegetales promoverá a que te sacies, hagas mejor del baño 💩 y obtengas vitaminas y minerales esenciales para mantenerte con energía 🔋, además, a las 3 horas te pedirá nuevamente alimento tu cuerpo, para mantenerte tus niveles de glucosa e insulina estables.

En este caso se puede incorporar una porción de fruta con algunas almendras o nueces, o una galleta de quinoa con crema de almendras.

Con eso y una buena hidratación durante el día, tu apetito estará controlado y si tu intención es bajar de peso, te ayudará a lograr ese objetivo.

Para conocer tus porciones y combinaciones de alimentos acorde a tus necesidades, consulta con tu nutri de confianza.

Nutrióloga y Educadora en diabetes Karen Pérez Mercado.

18/06/2025

“Recomiéndame una malteada o algo rápido para desayunar y cenar que me de saciedad y me ayude a bajar de peso” 🤐

Mi respuesta😮‍💨 😓: compra verduras congeladas para agilizar tus preparaciones, agrega panela, pollo, huevo, tortillas o pasta/ arroz y tienes una combinación rápida y completa.

Personas con ciertos padecimientos 😷 que son alimentadas por sonda, otros quienes están hospitalizados y desean un bocado de comida real, saborear con todos sus sentidos, masticar, disfrutar. O simplemente por tratamientos médicos que les modifican el sabor o el pasarse el alimento, deben suplementarse verdaderamente con alimentos líquidos, fórmulas especializadas para nutrirse.

Anímate a cuidar de ti, modificando de raíz lo que te puede provocar un padecimiento; obesidad, diabetes, hipertensión. Disfruta tu salud y el comer rico y saludable.

Nutrióloga y Educadora en Diabetes Karen Pérez Mercado.

03/03/2025

No todo progreso son sólo números en la báscula. ❌

Tu progreso es también tener un paquete de galletas 🍪 al alcance y comer solo 1 o 2 sin necesitar acabarte todas, y poder dejar las demás para otro momento o compartirlas.

Tu progreso es que ahora las cosas dulces que antes te comías ahora te parecen empalagosas. 🥴

Tu progreso es sentir tu ropa más holgada (los calzones son los primeros en dar aviso)🤭👚👕👖🩲

Tu progreso es hacer del baño 💩 todos los días.

Tu progreso es también, salir a cualquier lado sabiendo que necesitas llevar tu agua natural porque ya no puedes estar sin ella. 💧

Tu progreso es sentirte con más energía, dormir mejor y rendir más en tus actividades. ⚡️

Todo cuenta, sigue adelante, todo lo bueno lleva su tiempo.

Nutrióloga y Educadora en Diabetes Karen Pérez Mercado. ❤️

02/03/2025

Estar dispuesto a vivir más y mejor por y para nuestros hijos es una tarea ardua, decidir estar bien para valernos por sí mismos y disfrutar de verlos crecer, guiando y educando desde lo que ellos ven en nosotros. Comer saludable, hacer el súper, preparar alimentos, surtir el refrigerador con frutas, verduras. En fin y todo lo sue hscemos y no hacemos para fin de nuestro bienestar. Créditos a quien corresponda este video.

27/02/2025

No, dorar las tortillas en el comal no le restan calorías. ❌

Las calorías son las mismas, lo único que se le quita es el agua de la misma por medio de calor, si así la disfrutas está bien.

Ahora, si lo que quieres es hacer la transición de comer menos tortilla arrímate tus cubiertos a la mesa (tenedor, cuchara) y solo 1 a 2 tortillas, no el medio kilo recién salido de la tortillería, porque así claro que serán incontables las que te comas.

Recuerda que el arroz, el frijol, las pastas ya cuentan como carbohidrato al igual que la tortilla.

Aprender a equilibrar hace la diferencia.

Nutrióloga y Educadora en Diabetes Karen Pérez Mercado.

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