Nutrióloga Ingrid Gutiérrez

04/01/2025

31/12/2024

Gracias por estar aquí este año, mis mejores deseos para este 2025, Dios les bendiga en compañía de su familia ✨🫶🏼

22/12/2024

3 Métodos de descongelación del pavo ❄️🦃

1️⃣ REFRIGERADOR (Recomendado por la USDA):
Colocar en una charola o tina en la parte más baja del refrigerador.
Permita aproximadamente 24 hrs por cada 4-5 Lb del pavo.
Después de descongelar utilicé el pavo en los próximos 1-2 días como máximo.

2️⃣ MICROONDAS
Usar la función de descongelar de acuerdo al peso del pavo. Cocine inmediatamente después de descongelar.

3️⃣ AGUA FRIA
Sumergir el pavo en agua fría y cambiarla cada 30 min. Cocine inmediatamente después de descongelar.

FUENTE: Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA)

¿Cuál es tu método preferido?

19/11/2024

Les comparto el testimonio de mi paciente el Sr. Gilberto, quien a sus 85 años comenzó a ir al gimnasio 2 días a la semana desde el mes pasado 🙌🏼🤩🥳.

También pudimos observar el aumento de peso esperado a través del excelente apego a su tratamiento nutricional, así como una mejoría en su composición corporal.

En las personas mayores, tener una adecuada cantidad y calidad muscular se traduce como:

• Disminución del riesgo de caídas
• Favorecer la autonomía e independencia
• Mejorar la postura y velocidad de la marcha
• Reducción del estrés e insomnio
• Fortalece la autoestima y la imagen corporal
• Aumenta la sensación de bienestar general

Al final, como resultado vemos una notable mejoría en la calidad de vida, ¿no es eso lo que todos deseamos? 🙏🏼

…todo esto y mucho más platicamos en consulta con mi paciente la primera vez que lo atendí a través de videollamada, ayer tuve la oportunidad de conocerle de manera presencial junto a su familia y me llevé una grata sorpresa 👏🏼💪🏼

Gracias por su confianza en mis servicios y por permitirme compartir un poco de su historia para inspirarnos a todos 🫶🏼

Hagamos una dinámica, pueden dejar aquí un mensaje de ánimo para impulsar al Sr. Gilberto a continuar en su actividad física. Yo sé las haría llegar a través de su familia. ¿Se animan? Les leo ⤵️

23/09/2024

🎊 De regreso a la consulta presencial 🎊

Quiero compartir este recuerdo porque estoy muy contenta de estar nuevamente en el consultorio 🥳

Regresamos a la Consulta Presencial los días Lunes y el resto de la semana a través de las Consultas En Línea 👩🏻‍💻. Gracias por acompañarme en cada temporada y en el consultorio de Geriatría desde hace 4 años 🫶🏼

Estaré encantada de recibirles nuevamente para continuar o iniciar su tratamiento nutricional 🥙✨

Para agendar cita presencial en el consultorio:
☎️ 662 109 5073

Para agendar cita En Línea:
💌 Me puede enviar mensaje directamente

Nos vemos pronto con el favor de Dios, Bendiciones para esta semana que comienza 🙌🏼😃

28/08/2024

Sus años son un testimonio de las historias vividas, las lecciones aprendidas y el amor compartido.

Mi deseo es que Dios le bendiga y le guarde en todo tiempo, que goce de la compañía de sus seres queridos y tenga la mejor calidad de vida. Gracias por permitirme aprender de su sabiduría mientras coincidimos en el camino.

Con cariño, su Nutrióloga Ingrid 🤍

🎊 Feliz Día de las Personas Adultas Mayores 🎊
Recordemos que no todas las personas mayores son abuelos o abuelas y no por ello quedan fuera de ser celebrados este día.

02/08/2024

La Semana Mundial de la Lactancia Materna se celebra del 01 al 07 de agosto. El tema de 2024 es Cerrar la brecha: apoyo a la lactancia materna para todos 🙌🏼

Como profesional de la Nutrición y nueva Mamá con 3 meses de lactancia materna, me uno a la difusión de información basada en evidencia e invito a las futuras madres a tomar decisiones informadas a través de fuentes confiables.

Te comparto algunos beneficios de la Lactancia Materna (LM):

🤱🏻 PARA LA MAMÁ
• Reduce los efectos de la depresión posparto, a corto y largo plazo, y ayudan a las madres a relacionarse mejor con sus bebés.
• Ayuda a las contracciones uterinas y reduce el sangrado posparto.
• Reduce el riesgo de padecer algunas enfermedades como cáncer de mama y ovarios; así como diabetes tipo 2, enfermedades cardiacas, osteoporosis y artritis.
• Puede ayudar a la pérdida de peso. Esto se debe a la utilización de la reserva grasa para la formación de la leche.

👶🏻 PARA BEBÉ
• La leche materna tiene las cantidades adecuadas de carbohidratos, proteínas y grasa.
•Proporciona las proteínas digestivas, minerales, vitaminas y hormonas que los bebés necesitan.
•Tiene anticuerpos que ayudan a evitar que su bebé se enferme.
• Ayuda a reducir alergias, infecciones, gases, diarrea y estreñimiento; enfermedades de la piel, infecciones estomacales o intestinales y enfermedades respiratorias.
• Y disminuye el riesgo de padecer diabetes tipo 2, obesidad o problemas de peso, caries dentales y el Síndrome de muerte súbita del lactante (SMSL) anteriormente conocido como muerte de cuna.

💵 PARA LA ECONOMÍA FAMILIAR
• En la LME hay un ahorro considerable al no comprar sucedáneos de leche materna o biberones.

♻️ PARA EL MEDIO AMBIENTE
• La LM no deja huella de carbono. La leche materna es un recurso renovable y es producida por las madres y consumida por los bebés sin polución, empaque o desechos.

🏭 LABORALMENTE
• Las políticas de apoyo a la lactancia materna en el lugar de trabajo aumentan la retención de los empleados, el rendimiento, la lealtad, la productividad y el espíritu de grupo.

Como siempre lo digo, es un honor y un privilegio ser “la vaca” de mi bebé 🐄🤱🏻, ¿ya conocías estos beneficios? 🫶🏼

29/06/2024

🍝 PASTA ESTILO CAPRESE 🍅🌿

En esta temporada de mi vida busco que mis comidas sean ricas, prácticas y nutritivas. Me encantó esta idea de pasta para cenar 🤌🏼

⭐️ NutriTIP: la clave está en tener la pasta previamente cocida y utilizar verduras de rápida cocción, como el tomate y las espinacas.

💬 Platícame, ¿tienes alguna cena favorita hecha en casa? 🤩

31/03/2024

En la resurrección de Jesús encontramos la certeza de que solo en Él tenemos verdadera esperanza, salvación y amor incondicional. ¡Celebremos Su victoria eterna!

¡Él no está aquí! ¡Ha resucitado! Recuerden lo que les dijo en Galilea, que el Hijo del Hombre debía ser traicionado y entregado en manos de hombres pecadores, y ser crucificado, y que resucitaría al tercer día». Lucas 24:6-7

19/03/2024

Sales de hierro + café o té

Varios estudios han encontrado que el café y otras bebidas con cafeína pueden reducir la absorción de hierro. Una investigación encontró que beber una taza de café junto con un trozo de carne redujo la absorción de hierro en un 39%, y una taza de café instantáneo con harina de pan enriquecido redujo la absorción en un 60-90%. Además, cuanto más fuerte sea el café, menos hierro se absorberá. Los suplementos de hierro deben espaciarse del consumo de café o te

Recomendación de lectura: https://bit.ly/48YwyRt ✅

27/01/2024

Un año más que tengo la bendición de dedicarme a esta profesión que me apasiona 👩🏻‍⚕️🥙🎊 Solo a Dios sea la gloria por mis logros personales y profesionales 🏆

Este año es muy especial porque me toca celebrar el Día del Nutriólogo en la espera de mi bebé y eso me hace muy pero muy feliz 👶🏻🤍

Y como cada año, aprovecho la oportunidad para agradecer a las familias que me honran considerándome como su Nutrióloga de cabecera 🏡 gracias por su confianza y cariño a través de los años, mi deseo es que Dios les bendiga y les conceda el bienestar físico, mental y espiritual que todos necesitamos para vivir en plenitud.

Personalmente, yo pido al Señor que me brinde mucha sabiduría para seguir ejerciendo de la mejor manera y ofrecerles lo mejor de la Nutrición basada en evidencia 👩🏻‍🔬🔬 Gracias por estar aquí 🙌🏼

Muchas felicidades a todos mis colegas que ejercen su profesión con amor y respeto. Dios les bendiga, disfruten su día 🎈🥳🌮

24/01/2024

🫘 ENFRIJOLADAS DE QUESO CON PAPA 🫘

Te comparto una opción diferente de enfrijoladas. En mi embarazo los frijoles han estado entre los alimentos de mayor consumo, en estos momentos me encantan y los consumo en todas sus presentaciones🔝🏆😍.

📝 INGREDIENTES:

🫘 Frijol cocido y molido en la consistencia de tu preferencia
🥔 Papa cocida y aplastada; puedes sazonar con sal, pimienta y finas hierbas (opcional)
🧀 Queso fresco, panela o regional, el que gustes.
🥬 Vegetales: Lechuga, nopales, tomate, salsa bandera/pico de gallo. Los que gustes pero no olvides agregar colores a tu platillo 🎨🙌🏼
🥑 Aguacate o media crema
🍋🌶 Limoncito por supuesto y salsa picante de tu preferencia

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN:
•Calentar los frijoles, previamente diluidos.
•En un tazón aparte, mezclar la papa cocida sazonada con el queso fresco.
•Calentar tortillas de maíz en comal, no necesitas pasarlas por aceite.
•Sumergir la tortilla en los frijoles calientes y colocar extendida en un plato.
•Agregar 1 Cda de relleno de papa con queso y doblar.
•Al final, agrega los vegetales, aguacate, limón y salsa al gusto.
•Buen provecho 🫶🏼

Pd. No pongo las cantidades porque cada persona tiene distintos requerimientos calóricos.

✅ Si eres mi paciente puedes adaptar la receta según tus porciones o pedirme que la agregue a tu próximo menú 😉

Espero que pruebes esta forma de preparación y sea de tu agrado, si es así, me cuentas en los comentarios 💬

12/01/2024

Muy importante la suplementación de Vitamina B12 en pacientes con consumo crónico de Metformina 💊

La metformina se utiliza como fármaco hipoglucemiante oral de primera línea para mantener el control de la glicemia en pacientes adultos con diagnóstico de diabetes tipo 2.
Se ha observado que un porcentaje importante de pacientes diabéticos que toman metformina padecen deficiencia de vitamina B12.
La deficiencia de vitamina B12 puede mostrar efectos clínicos como desmielinización progresiva, neuropatía periférica y anomalías hematológicas como: anemia macrocítica e hipersegmentación de neutrófilos.
👉Liga a lectura recomendada: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38034222/

07/12/2023

Reserva tu espacio en diciembre y recibe un regalo sorpresa en tu consulta de enero 🎁.

Agenda abierta a partir del 03 de enero de 2024
Horarios: Lunes a viernes 9 am - 1 pm y de 4-7 pm

Atención previa cita dirigida a adultos y personas mayores 👴🏼👵🏼

Promoción válida todo el mes de diciembre de 2023

30/11/2023

¿Tu persona mayor acostumbra desayunar o cenar café con pan? ☕️🥐

💡¡Considera esta información!

Recordemos que en las personas mayores es común encontrarnos con cuadros de Hiporexia asociada al envejecimiento (pérdida de apetito en la persona mayor), por lo tanto, el consumo frecuente de alimentos con escaso valor nutricional es perjudicial para su salud en general.

Dentro de las costumbres y hábitos arraigados por años en la vida de muchos de nuestros pacientes se encuentra el cafecito con pan dulce, sin embargo, no se considera como un comida completa que provea nutrientes suficientes.

Es por ello que te quiero compartir otras alternativas de “pan” para ofrecer una opción rica y nutritiva a tu persona mayor, desliza a la segunda imagen para verlas ↔️

☕️Otra opción para fortificar la taza de café sería prepararlo de la siguiente manera:

🥛Leche caliente
☕️ Café soluble al gusto
🍯 Endulzante de su preferencia con moderación (1 sobre de edulcorante o 2 Cdita de azúcar como máximo)

Espero que esta información sea de utilidad para ti y tu familia.

💬 ¿En que otros temas te puedo ayudar? Escríbeme en los comentarios si te gustaría ver más contenido práctico como este 🙌🏼

Feliz Jueves

15/11/2023

Bebé en camino 🤍!

Este año mi esposo y yo nos hemos estado preparando para lograr un embarazo saludable. Oramos por nuestro bebé y Dios en su tiempo, concedió nuestros anhelos 🥹🫶🏼.

Una nueva temporada para nosotros está por llegar en abril del 2024, con todo el favor de Dios. Con mucha gratitud y alegría les comparto que ¡Vamos a ser papás! 👶🏻🥳

03/11/2023

Te comparto mi participación para la plataforma educativa Experiencias en Nutrición con el tema de “Nutrición en la prevención y control de la Osteoporosis” 🦴💙

26/10/2023

Te invitamos a ver y escuchar el CASO CLÍNICO:
"NUTRICIÓN EN LA PREVENCIÓN Y CONTROL DE LA OSTEOPOROSIS”
👉Presentado por: LCN Íngrid Gutiérrez Kasten
Licenciada en Ciencias Nutricionales, forma parte del grupo multidisciplinario, ZONA AZUL GERIATRÍA, para la atención de adultos y adultos mayores

Puede usted verlo el DÍA MIÉRCOLES 1 DE NOVIEMBRE DEL 2023 A PARTIR DE LAS 19 HORAS (HORA DEL PACÍFICO)🕙 en:

✅ https://experienciasennutricion.com/casos-clinicos/
✅ www.facebook.com/Experienciasennutricion