Nutrióloga Laura Salazar

24/07/2025

MEAT SALAD 🥗
Probando recetas nuevas para el próximo reto 🙌🏼🙌🏼🙌🏼.

Necesitas
▪️150g de carne molida sazonada con ajo en polvo y sal
▪️Lechuga bien picadita
▪️1/2 zanahoria
▪️Cebolla al gusto
▪️2 cdas de elotito
▪️2 paquetes de salmas trituradas
▪️Una pizca de sal
Para el aderezo 👇🏼
▪️2 cdas de yogurt griego
▪️1/4 de aguacate
▪️2 cdas de vinagreta italiana
*TODO LICUADO*
Receta fácil y rápida.
Mom recién parida friendly ❤️‍🩹.

12/02/2025

CRISPY RICE SALAD 🥗
De verdad no vas a poder dejar de comer esta ensalada 🙌🏼. Me tarde en probarla pero si o SI la tienen que hacer 🤍.
Ahí te van los ingredientes 👇🏼
▪️120g de pechuga de pollo sazonado y empanizado con corn flakes y huevo en airfryer (que quede muy doradito)
▪️Espinaca
▪️1/2 zanahoria
▪️Pimiento
▪️Pepino
▪️1/2 aguacate
▪️1 paquete de salmas (para agregarle más crunch todavia)
PARA EL CRISPY RICE
▪️1/2 taza de arroz cocido
▪️Un chorrito de sriracha
▪️2 cdas de salsa soya baja en sodio
Lo vamos a poner en airfryer unos 10 min o hasta que quede completamente doradito y LISTO 😊.
Mezclas todos los ingredientes y agregas 2 cdas de aderezo (yo utilice 1 de vinagreta italiana y 1 de aderezo césar) 🤍.
E N J O Y !

07/12/2024

LASAGNA SOUP 🍝

Súper rica y MUY fácil de hacer 🤍
NECESITAS 👇🏼
▪️120g de carne molida
▪️Cebolla y ajo picadito
▪️Espinacas
▪️Caldo de pollo
▪️Pasta de lasagna cortada en trozos
▪️Salsa de tomate
▪️Queso de cabra

PROCEDIMIENTO
▪️Sofreímos la cebolla y el ajo con aceite de oliva en un sartén
▪️Agregamos nuestra carne molida y la condimentamos con sal y pimienta. Revolvemos hasta que se cocine.
▪️Agregamos de 1 1/2 a 2 tazas de caldo de pollo o agua con una pizca de consomé
▪️Agregamos nuestra espinaca y salsa de tomate y esperamos a que hierva
▪️Ya que esté hirviendo vamos a agregar nuestra pasta y tapamos para que se cocine.
▪️Servimos con poquito queso de cabra y LISTO ✅

12/09/2024

UNA CENA RICA, FÁCIL Y SALUDABLE!
Porción para 2 personas
- 1 lata de garbanzo
- 2 tomates picaditos
- Pepino al gusto
- Cebolla morada
- 100g de queso panela en cuadritos
La CLAVE de este platillo es el aderezo 🤍. Guarda bien esta receta 🤤.
▪️1 aguacate
▪️Jugo de limón
▪️Sal
▪️Ajo en polvo
▪️1/2 taza de yogurt griego
▪️Mucho cilantro
▪️Un chorrito de agua para que se licué bien 🤍.

Lo servimos en tostadas horneadas y LISTO ✅

30/08/2024

Les dejo el menú de esta semana de lunch saludable 😊.
Mi hija entró el martes, por eso empezamos desde ese día 🫰🏼, espero les sirva y cualquier duda me pueden mandar mensajito 🤍

16/08/2024

CENAS PARA BEBÉS MAYORES DE 9 MESES 🤍

29/07/2024

Requesón con tomate cherry y aceite de oliva para cenar 🤍
Puedes usar esta receta para botanear también 🫰🏼
PORCIÓN INDIVIDUAL
▫️4 cdas de requesón
▫️Tomate cherry al gusto al sartén con sal, orégano y pimienta
Lo sirves con un chorrito de aceite de oliva y listo !
Puedes servirlo con pan tostado o tostadas 🫰🏼.

23/07/2024

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19/07/2024

Taquitos de huevo para desayunar 🤍.
NECESITAS 👇🏼
▫️1 huevo + 1 clara
▫️Una pizca de sal
▫️Tomate y champiñones al gusto
▫️2 tortillas de maíz
▫️1/4 de aguacate 🤍

Lo acompañé con jugo verde 💚.

16/07/2024

Taquitos de carne molida
Fácil y rápido 🫰🏼
NECESITAS 👇🏼
▫️120g de carne molida 95/5 sazonada con ajo en polvo, orégano, pimienta y sal
▫️Un puñito de queso mozzarella rallado
▫️Lechuga y tomate al gusto
▫️1 cda de crema
▫️2 tortillas de maíz
Lo acompañé con crema de verduras para tener una comida completa y balanceada 😊.

24/06/2024

CHOCOLATE PANCAKES !
Si te gustan los Reese’s estos pancakes te van a encantar, rápidos y fáciles 🤍
Necesitas 👇🏼
▫️1 huevo + 1 clara
▫️Canela
▫️1 cdita de Cocoa en polvo
▫️1 sobre de Splenda, stevia o monkfruit
▫️1/3 de taza de avena
▫️Un chorrito de leche, yo use de avena 😊.
LICUAMOS TODO
Toppings
▫️Chocolate obscuro sin azúcar (para las chispitas, se las puse a la masa ya lista)
▫️1 cda de crema de cacahuate natural
▫️Miel de maple sin azúcar

ENJOY 🤍

17/05/2024