19/08/2024
A lo largo de nuestra vida hemos aprendido a catalogar los alimentos que son saludables y los que no, los que son “buenos” o “malos” y por eso les pongo este ejemplo:
1 rebanada de pan + 1/3 de aguacate machacado vs 1 rebanada de pan + 15g de mermelada de fresa.
Si nos vamos por los nutrientes, claro que el pan con aguacate tiene más nutrientes y vitaminas que el otro, pero, si nos vamos por calorías, el pan con mermelada tiene menos calorías que el otro y normalmente pensaríamos que la mermelada podría estar prohibidisima en un plan cuando no es así.
Con esto, no les estoy diciendo que pueden comer pan con mermelada todos los días o limitar el consumo de pan con aguacate porque es un excelente snack pero lo que sí les digo es que no hay alimento malo, y que podemos cumplir antojos de vez en cuando sin estropear nuestro objetivo.
Y para terminar, siempre les hago énfasis en consulta de que todos los alimentos se pueden comer, nomas hay que checar su porción y su frecuencia para poder cumplir objetivos y claro, no satanizar ningún alimento, nunca, porque todos los alimentos nos nutren de diferente manera y lo más importante es siempre tener un balance porque hasta la lechuga es mala en exceso.
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