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Aquí tendrás algunas ideas de las comidas en base a una dieta FODMAP para ayudar a desinflamar tu intestino, y algunas otras comidas de las cuales ya desinflamado el colon puedes ir tolerando y ampliar tu menú.

08/10/2025

Omelet de huevos con zanahoria rallada y calabaza rallada, rellena de jamón de pavo y tomate guisado.

El jamón con 1 rebanada o 1 1/2 es suficiente y tiene que ser de Pavo.

Si tienes acidez puedes cambiar el tomate por algún otra verdura que no genere acidez, aunque yo tengo gastritis y tuve úlcera no tengo malestar con poca cantidad.

Favor de considerar no más de las cantidades del semáforo 🚦 en verde, ya que son las que la mayoría de personas con colon Irritable toleran bien.

Puedes acompañar con fruta como por ejemplo papaya.y leche de coco. O vegetal.

07/10/2025

Fideos chinos con Carne de res Cohete( para cocer) con nopales y pimiento naranja.

Las cantidades del semáforo verde son las que la mayoría de personas con colon irritable toleran.

Siempre es mejor usar carnes blancas como el pollo, pavo, pescado, etc. Ya que se digieren mejor. Así que si tiene inflamación cambia la carne por el pollo.

06/10/2025

Taquitos de maíz con carne Molida magra (90% carne y 10% grasa) con zanahoria rallada y tomate. Y espinaca fresca .

Si estás muy inflamado cambia la carne por pollo, o pescado.
Y si tienes acidez evita el tomate o a tolerancia.

Sigue las cantidades del semáforo en verde que es la que tolera la mayoría de las personas con colon Irritable.

30/09/2025

Pollo, con nopales, papa, y tomate
Con arroz al v***r.

Los nopales si eres de México son fáciles de encontrar.

En las últimas imágenes vienen las cantidades que normalmente deberia de tolerar una persona con colon Irritable.

si tienes mucha acidez evita el tomate.
El arroz procura sea menos de una taza de arroz al v***r.

29/09/2025

Chop Suey con carne magra con verduras y arroz al v***r.

Carne magra, germen de soya, zanahoria, calabaza sin semilla, cilantro y 2 cucharaditas de salsa de soya, sal.

Arroz al v***r ( porción máximo 1 taza de arroz cocinado)

OJO: Si tienes mucha inflamación te recomiendo cambiar la carne por pollo ya que se digiere más fácil.

Les paso en las últimas imágenes el semáforo de las cantidades que normalmente de debería tolerar una persona con colon Irritable (para ra que lo ajusten sin pasar de esas cantidades).

23/09/2025

Carne desebrada (cuete-bajo en grasa) con papa y zanahoria en cubos.
Quinoa con calabaza en cuadritos
Solo usé sal y poco aceite de oliva.

(Les recuerdo no condimenten ni con cebolla ni con ajo, ya que inflaman mucho)

Si estás muy inflamado,( En Crisis) te recomiendo cambiar la carne por pollo, pescado, salmón, pavo o atún, ya que las carnes blancas son más fáciles de procesar en el estómago.

Tomar como referencia las cantidades del semáforo verde, la mayoría de personas con colon irritable deberia de tolerar.

22/09/2025

Claras de huevo con pimientos de colores y salchicha de pavo (Ojo los embutidos no son saludables, es mucho mejor el jamón de pavo pero no tenia de momento)
Con tostaditas horneadas.

En mi caso yo tolero mejor sin yema. Solo las claras.

22/09/2025

Pollo en tiras, nopal en tiras y tomate.
Tallarines de Pasta de Arroz con salsa de Calabaza sin semillas y espinacas.
Condimentos solo sal, puedes utilizar a tu gusto con lo que mejor toleres.
Si sufres de acidez puedes sustituir el tomate por algún otro ingrediente.

Tomar en cuenta las porciones del semáforo verde son las que la mayoría de personas con colon irritable debería tolerar.

19/09/2025

Tallarines de pasta de arroz, con carne molida.

Carne molida magra 90/10 - 90% carne 10% grasa. Con sal
Con Zanahoria y calabaza sin semilla en cuadritos.

Tallarines de pasta de Arroz con 1 tomate pequeño y poquito cilantro y sal y un poco de fécula de maíz para espesar.

Si tienes mucha inflamación sustituye la carne por pechuga de pollo ya es que es más fácil de digerir, o bien atún , pescado.
Y si tienes mucha acidez no uses el tomate aunque es poca cantidad puede generar más acidez, si no traes el brote de síntomas por la cantidad que es poco tomate lo puedes tolerar.

Tomar en cuenta las cantidades del semáforo verde, ya que es tolerada por la mayoría de personas con colon irritable.

18/09/2025

Papá tipo omelet con verduras

La papá la raye, y le puse huevo batido, sal.
Le puse poco aceite de oliva y lo hice como si fuera una tortilla de papa, el huevo hace que se pegue, lo rellene de jamón de pavo y unas tiras delgadas de aguacate y lo doble como omelet.

Guise con poco aceite de oliva las calabazas sin semillas y la zanahoria en tiras.y tape para que se cociera con el v***r.

Puedes rellenar a tu gusto de atún, pescado, pollo, carne magra. Etc.

Tomar como referencia las cantidades del semáforo Verde , la mayoría de personas con colon Irritable deberian tolerar.

17/09/2025

Pollo desmenuzado con pimiento morrón de colores en tiras, en salsa de espinacas, cilantro, sal, caldo de pollo, y poca Maizena para espesar.
Y Arroz al v***r.

Favor de considerar la cantidad del semáforo en verde, ya que es la cantidad tolerada por la mayoría de personas con colon Irritable.

16/09/2025

Ánimo si se puede encontrar el equilibrio Parte 2

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