Gabriela Acosta. Nutrición Vital

02/01/2026

Feliz año!! Con este curry de garbanzos lleno de fibra y sabor que parecerá que sigues de fiesta! Empecemos a desinflamarnos y seguir disfrutando.

Garbanzos en la olla de lento cocimiento una noche antes.

Jengibre (un trozo rayado)
Ajo 5-7 dientes grandes
Tomate 2
Leche de coco
Especies
Paprika, cúrcuma, pimienta cayena, orégano, comino y sal.

Freír primero el genjibre y el ajo, sacar y freír 2 jitomates, licuar todo.

Colocar los garbanzos en un sarten, agregar sal, la salsa de jengibre, ajo y tomate licuada mas especies.
Paprika abundante, 1 cuch. de cúrcuma grande, puño de pimienta cayena, orégano, comino y mas sal al gusto.
Agrega un chorro de leche de coco y sirve en un plato, agrega 1 cuchillo de Yogur plain griego y listo!
Te sentirás como nuevo!

10/12/2025

V-tedetox: nopal, jengibre, cardo santo, hojas de caqui, hojas de malva, hojas de malvavisco, manzanilla.

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03/12/2025

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03/12/2025

21/11/2025

Sígueme para saber mas del ayuno intermitente

06/11/2025

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31/10/2025

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30/10/2025

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29/10/2025

Sopa de tortilla
Frijoles refritos de ayer (aceite de oliva refinado)
4 chiles pasilla cocidos en agua hirviendo
3 tomates y 1/2 cebolla.morada guisados en aceite de oliva refinado, se licuan todos los.ingredie tes, se agrega sal y cilindro (opcional)
Toppings: aguacate en cuadrados y crema ácida.
Ingrediente especial: 1 tortilla frita (aceite de oliva)

10/10/2025

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14/08/2025

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