Nutriólogo J. C. Vázquez

Nutriólogo J. C. Vázquez 🥞Nutriólogo Deportivo
🏋🏻‍♀️Entrenador Personal
🏃🏻‍Endurance Coach: Carrera, Ciclismo y Triatlón

Hoy cumplo 8 años en el triatlón.Cuando empecé lo hice buscando algo que estuviera más allá de mí...Lo que más me ha gus...
25/04/2026

Hoy cumplo 8 años en el triatlón.

Cuando empecé lo hice buscando algo que estuviera más allá de mí...

Lo que más me ha gustado del deporte es cómo te lleva a conocer tus barreras mentales, luego te obliga a replanteártelas y redefinirlas y por último a trascenderte a ti, a tus propias creencias y a lo que entendías y etiquetabas como "posible" o "imposible".

🏃🏻‍♀️Ha sido un largo camino después de:

2️⃣ Ironman 70.3
6️⃣ Triatlones de corta distancia (sprint y olímpicos)
5️⃣ Cruces de aguas abiertas
5️⃣ Maratones (2 DNF 😂)
2️⃣2️⃣ Medios maratones

Mucha gente que conocí, los círculos sociales que cambié y las experiencias invaluables 🤩

Tengo mucho por recorrer, metas que cruzar y PR's por lograr ✨️


Desayunar 2 huevos NO ES SUFICIENTE PROTEÍNA para ti que haces deporte.Una persona activa y que hace deporte debería de ...
24/04/2026

Desayunar 2 huevos NO ES SUFICIENTE PROTEÍNA para ti que haces deporte.

Una persona activa y que hace deporte debería de estar comiendo al rededor de 40 gramos de proteína por comida‼️

Esos 2 huevos APENAS aportan 15 gramos de este nutriente.

❌️No comer suficiente proteína te afecta de muchas formas:

▪️Menor recuperación ➡️ sobreentrenamiento ➡️ LESIONES 🤕
▪️Pérdida de masa muscular.
▪️Sistema inmune débil ➡️ infecciones frecuentes🤒

¿La solución❔️

No siempre deberían de ser los suplementos, sino los ALIMENTOS REALES.

Hay muchas formas de comer lo que requieres sin llegar a necesitarlos.

Comenta "🍳" y te mando un MINI-RECETARIO con ideas de desayunos para comer más proteína.

Algo se está sintetizando en Endurance Lab 🔥 En unos días más detalles... 🏃
22/04/2026

Algo se está sintetizando en Endurance Lab 🔥
En unos días más detalles... 🏃

¡¿Ya NO USES SUEROS VITAMINADOS?❗️🤦🏻El uso de estos ha causado mucha conmoción estas últimas semanas debido a las person...
22/04/2026

¡¿Ya NO USES SUEROS VITAMINADOS?❗️🤦🏻

El uso de estos ha causado mucha conmoción estas últimas semanas debido a las personas afectadas y f4ll3cid@s 🥲

Si, una gran pena irreparable, pero que SE PUEDE EVITAR con información para la población.

Verás, a la mayoría de los Nutriólogos siempre nos han señalado como que estamos EN CONTRA de los SUPLEMENTOS 💊 así que te voy a decir algunas razones 😉 por las que NO ACONSEJAMOS el uso de Multivitamínicos y por supuesto de SUEROS VITAMINADOS intravenosos 💉 que son una pérdida de tiempo y aquí están 5 fundamentos 👇🏻

1️⃣ No existe un consenso claro de la Ingesta Diaria Recomendada (IDR) de micronutrimentos para deportistas. No son diferentes a la población general.

2️⃣ No está demostrado que el consumo más allá de la IDR otorgue mejoras en el rendimiento deportivo ni en la salud.

3️⃣ La suplementación con micronutrimentos solo se hace efectiva si hay una DEFICIENCIA PREVIA.

Ejemplo:

Anemia ferropénica > ⬇️ rendimiento > 💊 suplementación > ⬆️ rendimiento

4️⃣ Existen vitaminas que SE ACUMULAN (ej.: vitamina D, B12, ácido folio, hierro); y las que no, se eliminan si se consumen en exceso (ej.: vitamina C, complejo B).

5️⃣ Y lo que nadie quiere entender:

Existe un "UMBRAL FUNCIONAL" de cada micronutrimento‼️

El cuerpo humano regula la absorción, transporte y excreción de micronutrientes.

Esto implica que:

A bajas ingestas → aumenta la absorción (para evitar deficiencia)

A ingestas adecuadas → se mantiene un equilibrio

A altas ingestas → se reduce la absorción o se aumenta la excreción

👉 En otras palabras: hay un punto a partir del cual MÁS NO SIGNIFICA MÁS EFECTO BIOLÓGICO.

Conclusión: APRENDE A COMER y cuida otros aspectos de tu estilo de vida. No todo "se trata" con suplementos o sueros. Eso no soluciona nada más allá de un "efecto placebo".

Ningún ALIMENTO ni platillo por si mismo DEFINE si eres alguien SANO o no.No te enfermas por comer PAN DULCE un día ni t...
21/04/2026

Ningún ALIMENTO ni platillo por si mismo DEFINE si eres alguien SANO o no.

No te enfermas por comer PAN DULCE un día ni tampoco se es totalmente saludable solo porque comiste una ENSALADA en otro día.

Los HABITOS, la CANTIDAD y la FRECUENCIA sÍ TE DEFINEN.

El contexto de cada quien es diferente y la alimentación es CIRCUNSTANCIAL 👉🏻 ¿Te platico el mío?

Hace 20 años perdió 30 Kg que no he vuelto a subir, mantengo el hábito de hacer ejercicio desde entonces y mi gasto calórico es especialmente alto porque practico un deporte (triatlón) de manera competitiva.

20/04/2026
- Pero la proteína 100% whey isolatada, hidrolizada, microfiltrada está muy cara 😩- Claudia: La Simi Proteína es más bar...
19/04/2026

- Pero la proteína 100% whey isolatada, hidrolizada, microfiltrada está muy cara 😩

- Claudia: La Simi Proteína es más barata🙂

16/04/2026

Si haces triatlón y crees que lo único para ti son geles y tabletas 💊 de electrolitos, te advierto que te estás perdiendo de una gran gama de AYUDAS ERGOGÉNICAS que pueden potenciar ⬆️ muchísimo tu rendimiento deportivo.

Estos son algunos que yo uso de manera estratégica siguiendo un plan con objetivos en cada parte de la temporada y el año.

✅️ CREATINA: + fuerza + potencia y + masa muscular

✅️ PROTEÍNA EN POLVO: para la recuperación y los requerimientos diarios.

✅️ HMB: + recuperación y + masa muscular.

✅️ VITAMINA D: para fortalecer los sistemas 🦴óseo, inmune y 🫁cardiorrespiratorio.

✅️ CAFEÍNA: + utilización de las grasas y ⬅️ retraso de la fatiga central 🧠

Si necesitas ayuda con un suplementación nutricional orientada a tu deporte comenta "💊" para mandarte la información completa de mis planes de nutrición deportiva.

RACE WEEK🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️Ya les dimos la bendición ✨️ a  y  para que se vayan al  🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️ que será su primer   🤩Ellas son i...
15/04/2026

RACE WEEK🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️

Ya les dimos la bendición ✨️ a y para que se vayan al 🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️ que será su primer 🤩

Ellas son integrantes del y conmigo estuvieron llevando estos meses la planificación del entrenamiento de FUERZA, así como el de nutrición deportiva.


14/04/2026

Probamos las proteínas que nos mandaron de muestra 🎁

👉🏻 Valor nutricional:
Aportan 25 gramos de proteína de SUERO DE LECHE (el más alto valor biológico) por sobre, poco más de 100 Kcal y técnicamente NADA de carbohidratos, azúcares y grasas.

Además de todo, no con tienen LACTOSA ni GLUTEN, lo que las hace especialmente tolerables para casi cualquiera.

👉🏻 Sabor:
La verdad me encantó la de chai latte, fue mi favorita, aunque las de chocolate y vainilla también saben bien 😋

👉🏻 Preparación:
Tanto en agua o leche se DISUELVE por completo, sin grumos y sin mucho trabajo.

¿Ya las probaste?😉

La  nos trajo sus medallas 🏅 de oro del Nacional de Paranatación 🏊🏻‍♀️ en el que GANÓ TODAS sus competencias, destacando...
13/04/2026

La nos trajo sus medallas 🏅 de oro del Nacional de Paranatación 🏊🏻‍♀️ en el que GANÓ TODAS sus competencias, destacando como la atleta más laureada de toda la competición.

Ella viene a Endurance Lab desde hace cerca de 3️⃣ años a prepararse con nuestra planificación de la fuerza específica y además de la nutrición Deportiva 🌯

Ahora hay que trabajar en los objetivos de composición corporal para seguir mejorando.

Dirección

Maxiplaza Veracruz Acceso Por Gral. Yañez O Mariano Escobedo, Entre Nayarit Y Veracruz, Colonia San Benito. , , LOCAL D-4
Hermosillo
83190

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