Nutrición en Forma

Nutrición en Forma Si te llevas, te aguantas. Aquí casi puros memes, si buscas información de calidad, sígueme en Instagram 👇

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Mi nombre es Marcos Romero, soy Licenciado en Nutrición Humana y el creador del blog Nutrición en Forma. Actualmente me enfoco a la Nutrición en el Fitness Recreativo y a la Recomposición Corporal. El principal motivo para crear mi blog y esta página fue el querer hacer algo un poco diferente a las paginas de nutrición que ya existían. Cansado de ver información obsoleta, cansado de ver infografías o artículos de blog con verdades a medias, desactualización constante y poca seriedad por parte de muchos nutriólogos en lo que respecta a divulgar información sustentada en evidencia, decidí que era tiempo de hacer algo. Así que a principios del 2015 cree el blog Nutrición en Forma, que en sus inicios solo era una forma de desahogar mis pensamientos en forma de texto. Poco a poco tomé el blog como algo más serio y empecé mi trabajo como divulgador nutricional, sin embargo, algo faltaba. Cuatro o cinco meses después, exactamente el 13 de junio del 2015 cree esta página de Facebook con el motivo de hacer publicaciones más cortas, más seguidas y no tan elaboradas como lo que supone un artículo de blog. Sin duda uno de mis mejores aciertos. A día de hoy Nutrición en Forma cuenta con más de 40,000 seguidores en Facebook y más de 50 artículos en el blog.

Solo paso por aquí para recordarles que los sueros vitaminados o sueroterapia NO SIRVE de nada, no te dan más energía, n...
10/04/2026

Solo paso por aquí para recordarles que los sueros vitaminados o sueroterapia NO SIRVE de nada, no te dan más energía, no te curan enfermedades ni tampoco te hacen sentir mejor en general.

Si después de un suero te sentiste bien, probablemente fue una mezcla de efecto placebo e hidratación, pero fuera de eso no hay ninguna razón real para los supuestos beneficios que se le brindan.

Así que no, los sueros no sirven ni aunque te los ponga un médico o "personal capacitado", lo único que te hará será, en el mejor de los casos, perder dinero... y en el peor, pues ya vimos lo que está pasando en Sonora.

Y si tú, leíste esto y te ofendiste, porque según tu experiencia, los sueros sí funcionan... sorpresa, tu experiencia no es evidencia de nada.

09/04/2026

"TÚ ERES HOMBRE, NO TIENES INSEGURIDADES CON TU IMAGEN"

Hace poco vi un video en el que una nutrióloga expresaba las dificultades de ser una nutrióloga mujer, entre algunas que mencionó, decía que como nutrióloga es muy difícil no tener inseguridades con su cuerpo dado el bombardeo masivo de todo lo "fitness" de hoy en día y todo iba bien hasta que mencionó la "suerte" que tenemos los nutriólogos hombres, pues para nosotros es fácil ya que no tenemos inseguridades con nuestro físico.

A ver, en primera instancia, no entiendo esa manía de las personas de hacer una comparación de géneros cuando se expone una problemática personal, pues no solo estás invalidando algo que, lógicamente, no entiendes de primera mano sino que también muestras cómo tu argumento es tan pobre que necesitas un punto de comparación para validarlo, aún así ese punto de comparación sea producto de tu lógica subjetiva.

En segundo lugar quiero hablar sobre el tema de las inseguridades físicas de los hombres, en concreto, siendo nutriólogos o entrenadores (dicho sea de paso, soy ambos), y no, no la tenemos "fácil", no caeré en el juego de comparar quién la tiene peor y por qué, creando escenarios ficticios que solo viven en mi cabeza, solo me limitaré a decir porque para nosotros es difícil ese aspecto.

Un nutriólogo, del ámbito que sea, se espera que esté en un peso "saludable" a la vista, es decir, que no tenga sobrepeso, mucho menos obesidad, porque ya no es un buen profesional, pero si ahora le sumamos que se dedica al ámbito fitness y que también es entrenador, la llevamos peor, pues no solo se espera eso, también se espera ver un físico trabajado, con 10% de grasa como mínimo, levantando grandes pesos en el gimnasio, con 5-10 kg por encima de su estatura (cuando menos), porque sino, no "predicas con el ejemplo".

A no ser que tu nombre sea mínimamente reconocido, si no tienes un físico que destaque (algunos hasta parecen esperar un competidor de fisicoconstructivismo), pocos creerán en ti, eso nos lleva a muchos a terminar haciendo cosas no muy saludables que incluso pueden poner en peligro la salud, utilizar sustancias ilegales para mejorar el rendimiento o el aspecto físico, llevar dietas estrictas al grado de afectar muchos ámbitos en nuestra vida, realizar entrenamientos muy intensos, entre otras cosas.

Así que no, no la tenemos fácil, estás cosas también nos suceden a nosotros y son cosas que vivimos muy de cerca, ahora, si es más complicado para una mujer o un hombre, pues esto ya es algo meramente individual, pues cada dependerá de su exposición, de su tolerancia a la critica y de muchos factores más...

En fin, solo los invito a reflexionar.

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09/04/2026

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LO RECORDABA MÁS "GRANDE"Creo que todos los que estamos entre 30-40 años sabemos quién es Tobey Maguire, pues, posibleme...
07/04/2026

LO RECORDABA MÁS "GRANDE"

Creo que todos los que estamos entre 30-40 años sabemos quién es Tobey Maguire, pues, posiblemente, sus películas fueron nuestro primer acercamiento al mundo de los superheroes cuando éramos pequeños.

Algo curioso que me pasa y lo he confirmado con muchos de mi edad es que, si no hemos vuelto a ver sus películas, recordamos al Peter Parker de Tobey algo así como ahora vemos al Capitán América de Chris Evans o, incluso, al Superman de Henry Cavill, es decir, grande, fuerte, con esa estética de superheroe que nos han estado vendiendo desde... ¿siempre?

Pero si vemos de nuevo la película ya de adultos, sorpresa, nos damos cuenta que su cuerpo no tiene nada "especial", de hecho, para los objetivos fitness actuales, su cuerpo, es un cuerpo "flaco", "marcadito", de esos que se marcan porque están flacos, no por musculosos.

En pocas palabras, es un cuerpo sin mucho mérito.

Pero ¿esto realmente es así? No lo creo, el problema es que de inicios del 2000 a la fecha, la estética de lo que se considera fitness y lo que no, ha cambiado radicalmente.

Basta con ver al actor que hacía (y, curiosamente, sigue haciendo) a Wolverine, en sus primeras películas, su físico no tenía apenas definición muscular, pero si vemos sus últimas apariciones, vemos que su porcentaje de grasa es bastante bajo y, también, posee mucho más músculo que antes.

El problema es que antes los cuerpos "fitness" eran alcanzables en muchos casos, sin ayudas farmacológicas, sin depender al 100% de llevar una dieta y un entrenamiento rigurosos, claro, con tiempo y dedicación, pero de una manera más "saludable".

Pero ahora, para ser considerado fitness, no basta con ir al gimnasio y comer bien, ahora se necesita casi dedicarte a esto 24/7, utilizar fármacos y no contentos con esto, rezarle a Dios por tener una buena genética para esto, pues ni haciendo las cosas al 100% y utilizando fármacos vas a tener un cuerpo como el de Andoni (por decir alguien) si no tienes la genética que se necesita para ello.

Creo que es tiempo de "volver" a lo que era fitness hace unos años, pero eso no lo haré yo solo por decirlo, lo haremos todos si ponemos los pies en la tierra y vemos las cosas como son, los físicos fitness actuales merecen todo el reconocimiento, pero dejando siempre en claro que, para la mayoría, no es algo alcanzable y es mejor tener objetivos estéticos más apegados a lo que es la realidad.

PD: No estoy diciendo que el físico de Tobey en Spiderman sea el "máximo" objetivo al que puede aspirar una persona "natural", claro que hay mejores, pero eso no quita que sea un buen físico.

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01/04/2026

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27/03/2026

LA IDEOLOGÍA DEL NO PESOCENTRISMO

Creo que TODOS los nutriólogos y profesionales de la salud con dos dedos de frente estamos de acuerdo en que el peso (y el IMC) NO lo es todo, pero también sabemos que el peso es importante y sí o sí se debe tener en consideración en el 99.9% de los casos.

El argumento de muchos para desestimar el uso del peso o el IMC en un consultorio, usualmente del tan cansado y dañino movimiento "bodypositive" (llamando, incluso, gordofóbicos, a quienes lo utilizan) es que el peso/IMC no discrimina entre grasa y músculo, así que por esa regla de tres, no puedes saber si una persona es saludable o no, solo basándote en el peso.

Sin embargo, fisiológicamente es muy difícil que una persona con un IMC de 25 o más sea saludable, más aún con la creciente ola de obesidad y sedentarismo, ¿por qué? porque a no ser que seas alguien que tenga mucho tiempo en el gimnasio haciendo las cosas bien y/o tenga una genética privilegiada (lo cual, corresponde a un porcentaje mínimo de la población), no puedes almancenar tanta masa muscular por default. Así que si tu IMC es de 25, probablemente tu porcentaje de grasa sea alto.

Ahora, ni hablar de una persona con un IMC de 30 o más ¿por qué? porque para tener un IMC de 30, estamos hablando de alrededor de 90 kg o más en una persona de 170 cm, es decir, 20 kg por encima de su peso y para los que saben un poco de cuánto cuesta ganar masa muscular, sabemos que de manera natural (sin fármacos), muy pocas personas pueden llegar apenas a sobrepasar 5-10 kg por encima de su estatura con un porcentaje de grasa bajo-normal.

La gran mayoría, con una genética tirándole a normal-buena, que entrena por salud y no vive de su imagen, apenas pueden superar unos cuantos kg por encima de su estatura aún lleven mucho tiempo en el gimnasio. Y la mayoría de personas que entrenan y pesan 10-15 kg o más por encima de su estatura, aunque tienen una relativa buena masa muscular, su porcentaje de grasa es alto (lo cual, termina siendo también un factor de riesgo, así hagas ejercicio).

Ni hablar de aquellos que son sedentarios y su IMC es de 25 o más, aquí la cosa se pone peor, pues no solo tienen un mayor porcentaje de grasa corporal sino que también su masa muscular es muy baja, lo cual, con el tiempo, aumentan las probabilidades de desarrollar enfermedades crónico-degenerativas.

En resumen, el peso no es todo lo que importa, pero sí importa, y con este solo parámetro, en muchos casos ya podemos saber si una persona tiene un físico saludable o no, por lo que si tu nutriólogo o médico te dice que necesitas disminuir tu peso o tu grasa corporal solo con pesarte, muy probablemente lo dice por una razón y esa razón no es su "gordofobia interiorizada" como dice cierta influencer, es por razones médicas, experiencias en el ámbito clínico y correlacionar datos.

SI ERES MUJER, ESTO TE INTERESA 👀🔔
27/03/2026

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24/03/2026

La creatina no es solo para quienes entrenan.

Un nuevo estudio la puso a prueba en personas con demencia… y los resultados son muy prometedores.

En solo 8 semanas, los participantes mejoraron en velocidad mental, atención, memoria y lenguaje.

No es una cura, pero es un paso enorme.

¿Qué otras cosas estamos subestimando?

¿Tú ya usas creatina?

evidenciacientífica

Las personas con las que te rodeasinfluyen más de lo que creesen tus hábitos y resultados.Si quieres mejorar tu alimenta...
24/03/2026

Las personas con las que te rodeas
influyen más de lo que crees
en tus hábitos y resultados.

Si quieres mejorar tu alimentación y entrenamiento con una estrategia clara, puedo ayudarte.

📩 Mándame “ASESORÍA”.

22/03/2026

TODO FOMENTA A LOS TCA

Ahora está muy de moda que nutriólogos hablen de TCA tan a la ligera que da miedo, para muchos, cualquier cosa fomenta los TCA, ¿lo peor? no son psicólogos para hablar del tema tal cual lo hacen, algunos, a lo sumo, tienen su curso de psiconutrición que... adivinen, fue impartido por NUTRIÓLOGOS.

Contar calorías, causa TCA.
Llevar un registro con porciones, causa TCA.
Felicitar a tu paciente por bajar su % de grasa, causa TCA.
Usar apps para contar lo que consumes, causa TCA.
Decirle al paciente que su peso está en niveles riesgosos, causa TCA.

En fin... según estos personajes, todo causa TCA.

Lo irónico es que nada de esto causa TCA directamente, de hecho es a la inversa, si tienes un TCA, estas prácticas pueden agravar los síntomas, pero no causar un TCA en una persona que no tiene esta predisposición.

Además, estos nutriólogos parece que solo ven su propia realidad, la nutrición clínica, la cual, no es la única que existe, pues sería imposible llevar a un atleta de competición a romper sus marcas si no controlas estas variables o a un fisicoculturista en su mejor punto de competición; incluso, en la misma nutrición clínica, este tipo de prácticas son necesarias en muchos casos, por ejemplo, en dislipidemias, resistencia a la insulina, hipertensión, y muchos etcéteras.

Pero claro, decir que no eres "pesocentrista" o que no mandas "dietas" en este preciso momento de lo políticamente correcto, de los nutriólogos "queda bien" que te dicen lo que quieres oír, es posible que genere más agrado por parte de gente que busca rodearse de personas que le digan lo que quiere oír y desecha cualquier otra opinión que no va con su ideología.

Como siempre lo he dicho, yo no busco agradar a nadie, de hecho, me tiene sin cuidado, porque no quiero que me siga gente que solo está contigo cuando lo que dices confirma sus propios sesgos, yo digo la verdad y si eso incomoda, que incomode.

Así que si un nutriólogo te dice que todo causa TCA, en lugar de matizar que PUEDE agravar síntomas en personas con TCA, huye, solo es un nutriólogo que dice lo que está de moda y no ve más allá o no quiere ver más allá porque no le conviene.

La salud no se pierde de un día a otro.Se va construyendo…o deteriorandodurante años.Si quieres mejorar tu alimentación ...
21/03/2026

La salud no se pierde de un día a otro.

Se va construyendo…
o deteriorando
durante años.

Si quieres mejorar tu alimentación y tu entrenamiento con una estrategia clara, puedo ayudarte.

📩 Mándame “ASESORÍA” por mensaje.

Nota: Priscila es un nombre inventando, claramente no tiene nada que ver con cierta influencer que justifica sus malos hábitos con sus, supuestos, análisis de sangre en rango. 👀

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