04/03/2026
Hace unos meses tuve la oportunidad de colaborar en la construcción de un recetario de FIMPES (Federación de Instituciones Mexicanas Particulares de Educación Superior) junto con otros colegas nutriólogos de toda la república mexicana.
En un proceso en el que postulé 10 recetas, 5 de ellas fueron seleccionadas para incluirse en este recetario que sin duda apoyará a alcanzar una alimentación más saludable, variada y sostenible a muchas familias mexicanas.
Sin duda fue una participación muy enriquecedora tanto profesional como personalmente para mi.
Gracias por la oportunidad ❤️🍓