Nutrióloga Clínica Alejandra Raya

Nutrióloga Clínica Alejandra Raya Servicio de control de peso, nutrición en el embarazo, control de enfermedades crónicas, evaluación del estado nutricio y nutrición en el adulto mayor.

Estudios han demostrado que consumir primero verduras y proteínas, y dejar los carbohidratos al final de la comida, pued...
09/06/2025

Estudios han demostrado que consumir primero verduras y proteínas, y dejar los carbohidratos al final de la comida, puede ayudar a reducir los picos de glucosa postprandial (después de comer), especialmente en personas con resistencia a la insulina o diabetes tipo 2.

Referencia:
Shukla, A. P., Iliescu, R. G., Thomas, C. E., & Aronne, L. J. (2015). Food order has a significant impact on postprandial glucose and insulin levels. Diabetes Care, 38(7), e98–e99.
https://doi.org/10.2337/dc15-0429

La canela es más que una especia. Ayuda a cuidar desde nuestro corazón, hasta nuestro cerebro. Agrégalo en diferentes p...
05/06/2025

La canela es más que una especia. Ayuda a cuidar desde nuestro corazón, hasta nuestro cerebro. Agrégalo en diferentes platillos o tómalo en forma de infusión. ☕️🧠🫀✨

No hay mejor manera de recibir los 30 años cubriendo esas necesidades que el mismo cuerpo nos demanda. •Disminuye la ene...
20/05/2025

No hay mejor manera de recibir los 30 años cubriendo esas necesidades que el mismo cuerpo nos demanda.
•Disminuye la energía —> consumir alimentos menos calóricos.
•Disminuye la masa muscular —> tener un aporte adecuado de proteínas y realizar ejercicio de fuerza
•Aumento de grasa corporal —> llevar una dieta equilibrada
•Cambios hormonales —> gestionar el estrés, dormir suficiente, entre muchas cosas mas...

No te abrumes, poco a poco irás comprendiendo esos cambios y aprenderás a controlarlos. ✨

Estos alimentos pueden ayudar a calmar el dolor en epigastrio (la “boca del estómago”) cuándo está relacionado con gastr...
13/05/2025

Estos alimentos pueden ayudar a calmar el dolor en epigastrio (la “boca del estómago”) cuándo está relacionado con gastritis o irritación gástrica porque favorecen la digestión, no irritan la mucosa gástrica y no estimulan la producción de ácido gástrico. 🥑🍐🍌🍚✨

Ingredientes (4 porciones):2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas3 jitomates1/4 de cebolla1 diente de ajo2 chiles chi...
08/05/2025

Ingredientes (4 porciones):
2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas
3 jitomates
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
2 chiles chipotles (de lata o secos)
Lechuga, cebolla.
Yogurt griego natural
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
Hierve los jitomates, licúalos con el ajo, la cebolla y los chipotles.
En una olla, calienta el aceite y vierte la salsa colada.
Cocina a fuego medio por 10 minutos.
Agrega el pollo deshebrado, sazona y cocina 5 minutos más.

Opciones para servir:
✔️En tostadas horneadas con frijoles.
✔️En tacos con tortillas de maíz.
✔️Acompañado de ensalada verde o arroz integral.

07/05/2025

Citas disponibles en:
📍 Irapuato
📍 Guanajuato
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Pregunta por días y horarios disponibles.

La alimentación adecuada durante esta etapa de la vida, es clave para prevenir y mejorar los síntomas que se presentan. ...
07/05/2025

La alimentación adecuada durante esta etapa de la vida, es clave para prevenir y mejorar los síntomas que se presentan.
Además de los nutrientes mencionados anteriormente, te recomiendo limitar el consumo de azúcar, alimentos ultraprocesados, grasas trans y alcohol.
El ejercicio de fuerza y caminar al menos 30 min diarios ayudan a mantener huesos, músculos y un buen estado de ánimo.

El açaí es una fruta que, como todos los superalimentos, es un alimento que en porciones pequeñas ofrece diversos benefi...
14/04/2025

El açaí es una fruta que, como todos los superalimentos, es un alimento que en porciones pequeñas ofrece diversos beneficios nutricionales para la salud:
•Alto contenido en antioxidantes
Especialmente antocianinas, que combaten el envejecimiento celular y el estrés oxidativo.
(Su capacidad antioxidante es mayor que la del arándano.)
•Buena fuente de grasas saludables
•Contiene ácidos grasos omega-9 y omega-6, que ayudan a mantener la salud cardiovascular.
•Aporta fibra
•Apoya la digestión y mejora la saciedad.
•Ayuda a reducir la inflamación
Gracias a sus compuestos fenólicos y polifenoles.
•Potencial para regular el colesterol
Estudios sugieren que puede ayudar a disminuir el colesterol LDL y aumentar el HDL.
Incluir acaí en la dieta en forma de bowl es muy buena opción, sin embargo, te recomiendo prepararlos tu mismx, ya que muchos contienen azúcar añadida, granola industrial y toppings que anulan sus beneficios.
Opta por puré de açaí 100% natural y combínalo con fruta fresca, semillas o nueces sin azúcar, puedes encontrarlo en algunas tiendas como Chedraui o Walmart.

Más movimiento, menos pretextos 🪢
09/04/2025

Más movimiento, menos pretextos 🪢

No le temas a las grasas... solo elige las correctas. Agrega un poco de aguacate, nueces o semillas de linaza a tu día. ...
07/04/2025

No le temas a las grasas... solo elige las correctas. Agrega un poco de aguacate, nueces o semillas de linaza a tu día. Tu cerebro te lo va a agradecer. 🧠✨

Ingredientes:
1 filete de salmón
2 cdas de almendras molidas
1 cda de mostaza Dijon
Jugo de ½ limón
1 cdita de ajo en po...
02/04/2025

Ingredientes:
1 filete de salmón
2 cdas de almendras molidas
1 cda de mostaza Dijon
Jugo de ½ limón
1 cdita de ajo en polvo
1 cdita de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Espárragos al v***r o salteados

Preparación:
Mezcla la mostaza, el jugo de limón, el ajo en polvo y el aceite de oliva.
Unta la mezcla sobre el salmón y cúbrelo con las almendras molidas.
Hornea a 180°C por 15-20 min.
Acompaña con espárragos al v***r o salteados.

💡 Tip: Puedes sustituir las almendras por nueces o avena molida para variar la textura.
¡Rápido, nutritivo y delicioso! 🍣✨

No es obligatorio comer 5 veces al día, lo mejor es personalizar tus requerimientos de energía de acuerdo a tu rutina di...
31/03/2025

No es obligatorio comer 5 veces al día, lo mejor es personalizar tus requerimientos de energía de acuerdo a tu rutina diaria, gustos, intereses, etc. 🏃🏼🍴⌚️🔋✨

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