17/11/2020
Dieta cetogenica, no solo se trata de aumentar el consumo de cualquier tipo de grasa y evitar los carbohidratos, si no de hacer un menú variado, rico en nutrientes, que sea apetecible al paladar y personalizado a las necesidades del paciente. Crepas keto, a base de harina de almendras, claras de huevo, espinaca y aceite de oliva, rellenas de queso cheddar y jamón, acompañadas con aguacate y nueces para complementar los requerimientos de grasa, además de un licuado verde alto en fibra, ideal para iniciar tu día sin remordimientos. Para un Nutriólogo no hay nada mejor que ver cómo sus pacientes materializan sus menús, ¡Excelente inicio de semana!