Nutrióloga Norma León

04/07/2025

Desayuno deli !✅

Podemos comer de todo, lo importante son las porciones.!

1 huevo y 2 claras
1/3 de aguacate
Mix de champiñón y pimiento salteado
Tortilla de harina integral
1 reb de pechuga de pavo
Chipotle adobado 🤤

27/06/2025

☀️Super deli y nutritivo

✅Huevito con espinacas
✅ Pan integral con aguacate + opcional ajonjolí tostado
✅ Fresas y kiwi rebanados, con yogurt griego o queso cottage y nuez troceada.

05/06/2025

🟢 Creatina ✅ 😃

🧠 CREATINA Y ALZHEIMER: NUEVAS EVIDENCIAS CIENTÍFICAS

Un estudio piloto publicado recientemente en Alzheimer’s & Dementia: Translational Research & Clinical Interventions ha arrojado resultados prometedores sobre el uso de creatina monohidratada (CrM) como suplemento en personas con enfermedad de Alzheimer (EA).

🔬 ¿Qué se hizo en el estudio?

Investigadores de la Universidad de Kansas administraron 20 g/día de creatina monohidratada durante 8 semanas a 20 pacientes con Alzheimer leve a moderado. Evaluaron la adherencia, los niveles de creatina en sangre y cerebro, así como diferentes pruebas cognitivas.

📈 Resultados destacados:
• Cumplimiento excelente: El 95% de los participantes completaron el estudio, y 19 lograron una adherencia ≥80%.
• Aumento en creatina cerebral: Se observó un aumento del 11% en los niveles cerebrales de creatina total (medido por espectroscopía por resonancia magnética).
• Mejoras cognitivas:
• Mayor puntuación en pruebas de memoria de trabajo (List Sorting),
• Capacidad lectora (Oral Reading),
• y atención ejecutiva (Flanker test).

🧠 ¿Por qué es importante?

En el Alzheimer hay una alteración en el metabolismo energético del cerebro, incluyendo disfunción en el sistema de la creatina. Esta investigación sugiere que la suplementación con CrM podría ayudar a restaurar parte de ese desequilibrio energético, mejorando funciones cognitivas clave.

💊 Más allá del deporte

Este estudio refuerza que la creatina no es solo para atletas: su potencial terapéutico en enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer es una nueva frontera en la investigación.
Créditos a Bioquímica Integral IDx
Enlace del artículo en los comentarios 📄

01/05/2025

Te para desinflamar el abdomen ☕

Ingredientes
🟢Cáscara de piña 🍍
🟢Canela
🟢Jengibre🫚

Hierve por 10 minutos

26/04/2025

Ideas de desayunos ☺️🤤

✅ Huevo 🥚 queso panela 🧀 pepino 🥒 pimento 🍎 arugula 🌿 todo sobre una cama de lechuga 🥬 pimienta al gusto 🫘 opciónal chile de árbo,l troceado o quebrado

✅ Pan tostado integral 🍞 con champiñones salteados 🍄 y cilantro 🌿.
Espinacas con cebolla en cuadritos 🥬, huevo 🥚, jtomate 🍅 y aguacate 🥑

✅ Pan tostado con huevo estrellado 🍳
Kiwi 🥝
Lechuga 🥬
Brócoli 🥦

✅ Taza de café con leche descremada ☕️
Sincronizada integral de queso Oaxaca reducido en grasa
Jitomate Cherrys 🍅

✅ Huevos estrellados opcional agregar pimienta negra 🍳
Champiñones salteados con brócoli y pimientos🥦 🫑

23/04/2025

🔴 Para tomar conciencia ❗❗❗

El rostro oculto del alcoholismo: cuando el hígado dice basta ..

Durante años te dijeron que el hígado se regenera…
Que “unas copas no hacen daño”…
Que el alcohol, si es social, no mata.

Pero nadie te mostró esto.

⸻

Lo que ves en esta imagen no es solo un abdomen inflamado.
Es el grito silencioso de un hígado destruido.
Es la señal visual de una cirrosis hepática avanzada, descompensada…
Donde el cuerpo ya no encuentra salida.

⸻

¿Qué está pasando aquí?

Cuando el hígado está severamente dañado, no puede filtrar la sangre como debería.
Entonces, la presión aumenta en las venas que entran al órgano:
hipertensión portal.

Y el cuerpo, en un intento desesperado de compensar, forma nuevos caminos venosos colaterales.
Venas dilatadas, tortuosas, frágiles, recorren la piel del abdomen:
“cabeza de medusa”, como se le conoce clínicamente.

Pero eso no es todo…

También hay ascitis:
Acumulación masiva de líquido dentro de la cavidad abdominal.
El paciente siente presión, dolor, dificultad para respirar y moverse.

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Pero lo más peligroso está debajo de la piel:

Una de estas venas dilatadas puede romperse en cualquier momento.
Y cuando eso pasa, la hemorragia puede ser masiva.
Rápida.
Mortal en minutos.

⸻

¿Todo esto por qué?

Por años de alcohol.
Por normalizar las “copas diarias”.
Por ignorar los avisos del cuerpo.

⸻

¿Vale la pena?
¿Una celebración que deja cicatrices invisibles?
¿Un brindis que termina en cama?
¿Un hábito que arruina lentamente uno de los órganos más nobles del cuerpo?

⸻

La cirrosis no aparece de un día para otro.
Pero cuando llega… a veces ya es tarde para volver atrás.

👉 Escucha a tu cuerpo.
👉 Cuestiona tus hábitos.
👉 Y no creas que porque no sientes dolor, todo está bien.

25/03/2025

Gracias por tanto 🙏🙌🏻 bonito inicio de semana 👩🏼‍⚕️🫶🏻

05/10/2024

Siempre puedes volver a empezar 😊💪🏻

26/09/2024

🙏🏻🌼

09/08/2024

La dieta, por sí sola, te ayuda a bajar de peso, medidas, porcentaje de grasa y sentirte bien.
Pero... Ponerse "a dieta" aumenta el estrés en las personas, 😲 ya que se tienen que poner más atención y cuidado en lo que se va a comer. Este estrés es un problema para seguir una dieta, porque genera mayor ansiedad por consumir alimentos, provocando abandonar la dieta y evitar la pérdida de peso.

Las agujas o balines magnetizados en la oreja (Auriculoterapia) son un gran apoyo para el control de ansiedad y apetito.
Animate a cambiar tu estilo de vida y logremos juntos tus objetivos Recuerda
¡¡Tu salud es tu mayor riqueza!! 😉🍉

Citas
Cel. 412 102 48 83
o por este medio

12/06/2024

Ideas para los que amamos los Nopalitos🌵🍅🥑✅ Nopales asado con queso 🧀 y aguacate 🥑

✅ Nopal asado con queso asado

✅ Salsa, huevo estrellado 🍳 y nopales asados

✅ Nopal asado acompañado de huevos con espinacas y aguacate 🥑

✅ Nopales asados con queso 🧀 y aguacate 🥑

✅ Nopales asados con bistec asado y aguacate 🥑

01/02/2024

🤔 Si no tiras basura en la calle, ¿por qué en tu cuerpo si? 🥲

🦦 Alimenta bien tu cuerpo, cuídalo y respétalo. 🥑🍉🍐🥦