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Nutrióloga Diana Pérez

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León
Nutrióloga Diana Pérez

🍃 Lic. en Nutrición. Univa León. "Nutriendo un futuro saludable". León, Guanajuato
📩 Cont?

19/10/2020

Hoy se conmemora el Día Mundial de la Lucha contra el Cáncer de Mama💗

✨El 95% de los casos se curan con detección temprana.

¡Aprende a autoexplorarte y reduce el riesgo! ✨

19/10/2020

¡Empezamos la semana con una receta que te va a encantar!🤩🤗

🍃ROLLOS PRIMAVERA DE ESPÁRRAGOS🍃

Los ingredientes se encuentran en la segunda imagen, son fáciles de conseguir y todos aportan beneficios en nuestra alimentación, por ejemplo, el jengibre, contiene gran cantidad de nutrientes beneficiosos para nuestra digestión y salud cardiovascular😱

✨Preparación:
✨Relleno:
Blanquea los espárragos en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos, de 3 a 5 minutos. Pela y corta en juliana el mango o manzana, el jengibre y los pimientos. Reserva junto con el resto de los ingredientes del relleno.
✨Para montar:
Llena un recipiente grande con agua caliente. Trabajando con un rollo a la vez, desliza papel de arroz en agua hasta que se pueda doblar, aprox. 1 minuto. Pon el papel en la tabla de cortar. En el centro, pon 3 o 4 rebanadas de mango o manzana, 3 rebanadas de pimiento, 3 cucharadas de germen, 2 cucharadas de hierbas, una pizca de jengibre y cacahuates.
Enrolla firmemente la envoltura de abajo hacia arriba dejando los extremos abiertos. Reserva los que vayas haciendo y cubre con una toalla húmeda, hasta terminar las hojas restantes.
✨Para servir:
Corta los rollos en 3 segmentos cada uno y ponlos en posición vertical sobre un plato. Mezcla la salsa con el jugo de limón. Sirve juntos los rollos y la salsa.

05/10/2020

¿Puedo llevar una rutina de ejercicio si tengo diabetes? 🤔

02/10/2020

Al padecer diabetes, la actividad física y el tratamiento con especialistas, son clave para tratar y controlar efectivamente esta enfermedad. ☝️

Comparte esta información a alguien que le pueda ayudar y recuerda que en mi perfil he estado hablando sobre este y otros temas.☺️🙌

28/09/2020

¡HOY es el momento perfecto! 🤗✨

27/09/2020

En México🇲🇽 existen más de 1,000 casos de diabetes por cada 100,000 habitantes.

Estos son los estados con mayor incidencia. ☝️

¿Lo sabías? 🤔

24/09/2020

✨BROWNIES✨

¡Estos brownies te van a encantar! Además de estar hechos con ingredientes saludables para todos, son un postre ideal para diabéticos. 🙌

¡Si los pruebas, etiquétame!

🥣Ingredientes:
•200 gr tablillas de chocolate sin azúcar ó 70% cacao
•2 a 3 cdas de cacao en polvo
•200 gr mantequilla de coco/almendra
•3 huevos
•1 ó 2 cdas de stevia
•50 ml de leche de almendras
•1 cda de aceite de oliva ó coco
•1 cda de vainilla
•70 gr de harina de almendras ó de avena
•100 gr de nueces picadas
•1 pizca de polvo para hornear

🧑‍🍳Procedimiento:
•Derretir a baño maría las tablillas de chocolate y la mantequilla.
•Pasarlo a un recipiente, agregar los 3 huevos, la vainilla y la leche, mezclarlo bien.
•Posteriormente agregar los ingredientes de secos (stevia, cacao y polvo para hornear) todos colados y revolver hasta que queden bien incorporados.
•Tomar un recipiente y ponerle un poco de mantequilla (para que no se pegue).
•Vaciar la mezcla al recipiente y por último agregar las nueces.
•Meterlo al horno a 180° de 20 a 30 min. (según la potencia del horno).
•Una vez listo, retirar, cortarlo en cubos y ¡a disfrutar!😍

21/09/2020

¿Sabes cuántos tipos de diabetes existen?

18/09/2020

¿Sabías que México🇲🇽 presenta una tasa de 1404.40 casos de diabetes por cada 100 mil habitantes?👥

Hoy te platico más acerca de esta enfermedad y cuándo es que se desarrolla. ☝️

15/09/2020

🤩🇲🇽 ¡Y QUE VIVA LA COMIDA MEXICANA! 🇲🇽🎉

Hoy quiero compartirte esta deliciosa y tradicional receta de CHILES EN NOGADA para que la disfrutes esta noche mexicana y durante este MES PATRIO🇲🇽 🎉

¡Esta receta es para aproximadamente 8 chiles! Disfrútala😍:

INGREDIENTES:

1/2 carne molida de res sin grasa ó carne de pavo molido
Chile poblano
Aceite en aerosol
1/2 tza arándanos
1/2 tza zanahoria
1/2 tza apio en cubos
1/2 tza cebolla
1/2 tza almendra
1/2 tza manzana
1/2 tza de durazno
1 diente de ajo
1 cda de paprica
4 cdas de amaranto
1 pizca sal, pimienta negra y comino
1 tza de Granada
En crema:
2 tzas de yogurt griego
2 tzas de nuez
1 cda de stevia

PREPARACIÓN:
1. Tostar los chiles en un comal sin aceite.
2. Una vez tostados meterlos en bolsa hasta que tomen temperatura ambiente y pelarlos (retirar la piel).
3. Agrega pocos disparos de aceite.
4. Cocer la carne y agregar especias para sazonar (sal, paprica, ajo, pimienta negra, comino).
5. Agrega la cebolla, el apio, zanahoria, almendra y arándano.
6. Deja que se cosa con la carne y suelte sus jugos.
7. Por último, agrega el durazno y la manzana.
8. Mezclar.
9. Rellena los chiles.
9. Licuar el yogurt con la nuez y el endulzante y agregar sobre el chile en el plato.

🇲🇽¡Y DISFRUTA!🇲🇽

14/09/2020

El primer paso es atreverse... 🌸

09/09/2020

Hoy te traigo esta deliciosa receta que puedes agregar a tu desayuno o bien para disfrutar de un saludable snack durante el día. 😍

Necesitas:
2 cdas. de granola sin azúcar
1/2 taza de yogurt griego natural
2 cdas. de amaranto natural
4 frambuesas
4 mora azul
4 uvas
4 cubos de piña

Esta fruta natural ya es dulce por sí sola, así que no necesitas agregar azúcar.🙌

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León

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