LN. Fernanda Jasso

11/02/2025

Fuentes de proteína que no son carne 🥩

•Aquí te dejo una selección de alimentos con proteína que puedes incluir en tu alimentación en el día a día o sumar como
extra cuando quieras! 🥦🧀🥚🫘🥛🍚

•Algunos van a tener mayor cantidad de proteína que otros, eso no lo hace ni mejor ni peor.

•Destacando que lo importante en una alimentación es llegar
a la cantidad total de proteína diaria, luego le sigue su distribución (timing proteico) y por último el tipo de proteína. Esto dependerá totalmente de tu objetivo y requerimiento calórico.

•Por lo regular, solemos tener el hábito de consumir los mismos alimentos, y quizás hay algunos que no conoces o que no te animas a probar. Recuerda que una dieta variada y equilibrada siempre marca la diferencia 😉

•Espero que te sirva y mándaselo a la persona que necesite
saber esto! 🙌🏼

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27/01/2025

27 de Enero 🍎 DÍA DEL NUTRIÓLOGO: un año más celebrando este día, amando lo que hago 🤩

Amo levantarme todos los días a mis consultas, para poder aportar 24/7 en mejorar la calidad de vida de mis pacientes, ayudar a cumplir sus objetivos individuales, transmitiendo la importancia de una adecuada alimentación y por supuesto una sana relación con los alimentos 🤩

Cada día más afortunada de saber que no trabajo, que simplemente hago lo que amo y me apasiona! Gracias por su confianza!

Como cada año: ¡Feliz día colegas! Que sus consultorios siempre estén llenos, que sus investigaciones progresen y que sus servicios de alimentos siempre estén a tiempo! 🍎👩🏻‍⚕️

16/01/2025

Es momento de renovar, de cumplir metas, de proponernos nuevos objetivos. Llegó el momento de 𝐜𝐚𝐦𝐛𝐢𝐚𝐫 𝐭𝐮𝐬 𝐡𝐚́𝐛𝐢𝐭𝐨𝐬 😉💫

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03/10/2024

Estoy muy contenta de compartir el caso de un paciente que ha obtenido un gran cambio en su composición corporal en 1 año de constancia y disciplina! 🙌🏼

El peso en su caso ha sido completamente relativo, ya que nos enfocamos principalmente en pérdida de grasa y aumento de masa muscular 💪🏼

La paciencia es lo más importante en estos casos, recordemos que este tipo de cambios, requieren mucho de ella, ya que la composición corporal no se hace de la noche a la mañana.

Felicidades Jorge! Lo estás logrando bastante bien! 🤩🥳

Px. Jorge Rivera

5.6 Kg ↓
P. Cintura → -15 cm
-7.6 % grasa
+19.4 % músculo

🍎🧘🏻‍♀️🏋🏻‍♀️

06/08/2024

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¿ Buscas bajar de peso saludablemente?
¿No sabes que comer para lograr ese objetivo?mferjassoc es la solución

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30/05/2024

Aquí andamos, haciendo lo que me gusta!! 👩🏻‍⚕️🍎

19/04/2024

El día de hoy en la Nutricomparativa, evaluaremos las 3 variantes de Coca-Cola, la versión regular, sin azúcar y light!

🔘México es el mayor consumidor de refresco y bebidas azucaradas en el mundo top y el refresco más consumido es la Coca cola!

🔘Dejar de tomar refresco es una tarea difícil para muchos, es uno de los hábitos con el que la mayoría de las personas quiere iniciar a la hora de mejorar su estilo de vida 🙌🏼

🔘El contenido de azúcar de la Coca Cola regular supera la recomendación diaria y para muchas personas la mejor opción es cambiarla por una versión sin azúcar y sin calorías… Tiene su lógica al querer restar calorías con una disminución de peso, sin embargo, te apuesto a que no imaginas ¿qué tan saludable es utilizar las variantes sin azúcar o light?

👉🏼La única diferencia es el contenido de ácido cítrico de la
Coca-Cola Light. Ambas contienen ácido fosfórico aditivo que puede ocasionar desmineralización ósea!! Debilita huesos, fomenta el desgaste de los dientes, ademas en combinación con azúcar puede limitar la absorción de hierro.

🔘El contenido de edulcorantes proporciona ese sabor dulce que no contiene calorías pero que ha sido relacionado con efectos cancerígenos 😖, lo que sí es verdad es que no se ha comprobado por completo la asociación del consumo de aspartamo con el riesgo de padecer cáncer, pero ya existe una advertencia a un consumo habitual.

🔘Si quieres disminuir el consumo de azúcar en tu alimentación, una opción sin azúcar sí puede hacer la diferencia en la cantidad de azúcares, pero tampoco significa que es una opción más saludable⚠️ por lo que ninguna de las variantes debería ser una opción habitual de consumo⚠️

La recomendación que les doy a mis pacientes siempre: Prefiere agua mineral o gasificada sin edulcorantes y agrega azúcares naturales, 1/2 taza de jugo de o agregar jugo de limón 😉🙌🏼

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02/04/2024

Hoy en la sección de NUTRI•COMPARATIVA: mostraré las diferencias entre las piezas de pollo 🍗mismo alimento de origen animal, pero diferente calidad nutrimental.

🍗Normalmente se cree que comer pollo es “mejor” que comer
carnes rojas 🥩 pero esto depende de la pieza que se elija y de
la cantidad consumida, ya que no contienen el mismo valor nutrimental. Pensamos que por ser pollo, es sumamente nutritivo, pero hay valores que no conocemos a profundidad.

🍗La pierna, el muslo y las alitas de pollo son las piezas que contienen más cantidad de grasa tomando en cuenta que la manera común de consumirlas es con piel, y esta es prácticamente grasa.

🍗Por otro, la pechuga de pollo sin piel, es la parte con más carne y que prácticamente es más magra, es decir, con Mónica cantidad de grasa.

🍗Además, se puede preparar y consumir de diversas maneras en diferentes platillos, y con una muy buena fuente de proteína de alto valor biológico, es por esto que siempre se recomienda en tu plan de alimentación.

👀‼️No quiere decir que las otras piezas del pollo sean “malas” recuerda que no hay alimentos malos o buenos. En caso de consumir pierna, muslo o alitas opta por consumirlas en caldo o en una preparación que no se le agregue gran cantidad de aceite, además de quitarles la piel.

🍗La manera más común de consumir estas piezas es el famoso pollo asado, y se pueden consumir sin problema solo tomando en cuenta los requerimientos de cada quien, según su plan de alimentación.

Muchos pensarán que aunque no esté frito o empanizado,ir tras este cocido, está libre de grasa o es más saludable, pero lamentablemente no es así.

👩🏻‍⚕️Por eso en este post te comparto información que te servirá para la próxima! 😉

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26/02/2024

Iniciamos la semana con un Post muy solicitado sobre: GELES🚀⚡️DEPORTIVOS

El objetivo de utilizarlos en el entreno o en la competición, es mantener las reservas de glucógeno lo más estables posibles y mantener el rendimiento, retrasando la fatiga muscular.

➿El glucógeno es el primer suministrador de energía en el organismo y se encuentra principalmente en músculo (también en hígado y cerebro), el cual es utilizado para satisfacer el gasto calórico, cuyas reservas son muy limitadas.

➿La elección de este suplemento está condicionado por el tipo de deporte practicado, duración, intensidad y características del deportista. NO ES PARA TODOS.

➿Las actividades de alta potencia requieren una producción elevada de energía en un tiempo breve, mientras que en las de resistencia, tiene que extenderse durante períodos prolongados. Es decir, cada una implica diferentes sistemas para proveer de energía suficiente al músculo.

⚠️Si una dieta es pobre en hidratos de carbono (también llamados carbohidratos), el glucógeno muscular y hepático se agotan rápidamente durante el ejercicio y el cuerpo se ve abocado a usar proteínas. Es por eso que pone en peligro las reservas de glucógeno del músculo y puede ser el origen de un estado de fatiga. Por eso, es esencial asegurar el aporte de carbohidratos, y no sólo para retrasar la aparición de fatiga, sino también para potenciar el rendimiento deportivo.

➿Los geles están compuestos principalmente por hidratos de carbono de absorción rápida (15-90 gramos), utilizados por el cerebro y los músculos.

➿Los que contienen sales favorecen la reposición de electrolitos que se pierden con el sudor y la o***a y también sustancias estimulantes como la cafeína.

Previo a una competición, si quieres utilizarlos en ella, es importante entrenar con ellos, ya que se utilizan como prueba y error para el día del evento. En este post te comparto cómo elegir el correcto para ti, las marcas más conocidas y fáciles de encontrar, junto con sus pros y contras.

No olvides asesorarte y consultar a un profesional 😉

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15/01/2024

Bienvenidos a la aclamada sección COMPARATIVA de productos!

Comenzaré con estos productos, ya que últimamente son muy frecuentes las preguntas sobre las famosas tortillas de harina.

👉🏼Una tortilla de maíz contiene alrededor de 64 calorías y como pueden ver estas tortillas de HARINA están cerca de ese número, por lo que podríamos tomarlas como equivalente a 1 de cereal. Peeeero recuerda que primero hay que saber identificar si son calorías de calidad más que de cantidad.

🔅Tortillas de Harina Tía Rosa
👎🏼Contiene tres sellos de advertencia:
•Exceso de calorías
•Exceso de grasas saturadas
•Exceso de sodio.
👎🏼Contiene 15 ingredientes.
👎🏼Es la opción con cantidad más alta de grasa, principalmente grasa saturada.
👎🏼No contiene fibra.

🔅Tortillas de Harina Integral Tía Rosa
👍🏼No contiene sellos de advertencia.
👍🏼Su contenido de grasa es menor que las otras dos opciones y es en su mayor parte mono y poliinsaturada.
👍🏼Cada tortilla contiene 1.5 g de fibra.
👎🏼Contiene 11 ingredientes.

🔅Tortillas de Harina Ligeras TíaRosa
👍🏼No contiene sellos de advertencia.
👎🏼Contiene 16 ingredientes.
👎🏼Su contenido en grasa es muy similar al de las tortillas de harina tradicionales, sin embargo, predominan las grasas mono y poliinsaturadas a diferencia de las tradicionales en las que predomina la grasa saturada.
👍🏼Su contenido de fibra es de 1.4 g por tortilla.

🙌🏼En promedio, las tres opciones de tortillas contienen 2 g de proteína.

✅La opción más recomendable serían las Tortillas Integrales marca Tía Rosa, ya que son las que tienen menos calorías, grasa y sodio, además de ser la opción con menor número de ingredientes, pues recuerda que entre menos ingredientes, un producto es menos procesado y por ende, mucho mejor!

⚠️Por lo tanto, recuerda que por valor nutricional se deben de preferir las tortillas de maíz, ya que contienen menos ingredientes (entre 3 y 4), menos grasa y sodio.

¡OJO! No estoy diciendo que es mejor que las tortillas de maíz, pero hago estas comparaciones para que al momento de querer utilizarlas de vez *en cuando*, puedas elegir la mejor opción.

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05/01/2024

Para empezar con el pie derecho lo más común es hacer una lista propósitos de año nuevo. 🙌🏼

Así que tengamos claros nuestros objetivos y a cumplir cada propósito del 2️⃣0️⃣2️⃣4️⃣!

Yo feliz de ayudarte con lo más importante! No olvides los siguientes detalles 👆🏼 porque vida sólo hay una, y a disfrutar en la manera posible!

¡Feliz inicio de año! 🤩

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30/12/2023

Antes de que se acabe el año… no quiero dejar de compartir con aquí, con ustedes, el mayor logro deportivo que tuve este año, pese a muchas adversidades en el camino para lograrlo.

Definitivamente la mejor experiencia que he tenido como nadadora, participar en el Campeonato Mundial de Natación Máster 🏊🏻‍♀️ llevado a cabo en Agosto, en Fukuoka Japón 🇯🇵, logrando un top 10 en la prueba de los 200 mts. pecho.

Gracias a todos los que me apoyaron en todo este camino. Y a mis pacientes, gracias por las porras y la comprensión al ausentarme por varios días para vivir el sueño 😅! Y una vez más, gracias por prepararme en el camino. Gracias .sports por los mejores trajes de baño para mis entrenamientos! 🫶🏼✨