Nutriologa Mayra Arjona Sarmiento

Casa
Mexico
Yucatán
Nutriologa Mayra Arjona Sarmiento

Especialista en tratamiento y control nutricio
Diplomado en Sobrepeso y Obesidad. Nutrición en per

18/06/2025

Bowl proteico manzana~canela.
Menús como este, prácticos, saludables y deliciosos puedes disfrutar en un menú personalizado. Ya sea en:
*Consulta presencial
*Consulta en línea
*Reto en línea de 21 días

03/06/2025

”Cereal hot cakes” 🥣

1. Prepara los hot cakes Fit de mis recetas anteriores (estos los hice con avena, huevo, espinacas)
2. Cortas los hot cakes en cuadritos
3. Agregas leche, fruta, nueces etc.

Nutritip: puedes variar la fruta, verdura, leche y tener varias combinaciones ✨

Recetas como estas puedes disfrutar en un plan personalizado, contáctame
Cel: 9993519832

01/04/2025

Los “búlgaros", también conocidos como kéfir, son gránulos o colonias de bacterias y levaduras que se utilizan para fermentar la leche y obtener una bebida probiótica con múltiples beneficios para la salud, especialmente para la digestión.

🥛Beneficios:

- Son un producto natural con propiedades probióticos
- Ayudan a mejorar la salud digestiva y el sistema inmunológico
- Mantienen una microbiota intestinal equilibrada.
- Previenen infecciones gastrointestinales.
- Mejoran la barrera intestinal.
- Reducen el riesgo de enfermedades como la diarrea infecciosa.
- Alivia la acidez, el estreñimiento, la colitis y la diarrea
- Ayuda a recuperar la flora intestinal después de tratamientos con antibióticos

🥛Algunos cuidados que deben tener:
Se conservan en leche, cambiando la leche cada 12- 24 horas.
Se pueden guardar en el refrigerador en leche durante varios días.
Es importante no exponerlos a la luz solar directa.
Se recomienda tapar el recipiente con una tela o trapo para evitar que entren insectos.
Utilizar frasco de vidrio y cucharas de madera evitando el uso de metal

🥛Productos
A partir del kefir se puede obtener yogurth, queso-crema, yakult, suero de leche y con estos podemos hacer muchas recetas: helados, gelatinas, smoothies, dips, combinarlos con fruta, cereales, etc.

18/10/2024

Desayuno tipo “cereal”

🥣 1 vaso de leche descremada (o la de tu preferencia)
🥣 3 galletas de arroz troceadas
🥣 nueces picadas
🥣 fruta picada ( utilice manzana)
🥣 gomitas Fit (receta en mi feed)
🥣 1 scoop de proteína (utilice de vainilla)

🍒 Nutritip:

- Puedes variar la fruta y utilizar plátano, fresas, moras, etc.
- Puedes cambiar las nueces por almendras, pistaches, etc
- podrías agregar cacao y cambiar la proteína de vainilla por chocolate
- puedes agregar yogurth griego@para hacerlo más cremoso

Se pueden hacer muchas combinaciones con estos ingredientes y queda un cereal sin azúcar, alto en proteína y delicioso.

28/05/2024

Comer saludable también puede ser rico: 😋 Huevos estrellados sobre jamón de pavo, acompañados con salsa roja y pepino curtido

Para acompletar el desayuno un rico pan integral con mermelada sin azúcar y café

18/05/2024

Preparando Queso crema y Yakult a partir de los bulgaros. 🍶🫙

👉Beneficios de loa bulgaros:
🍚 Mejoran el sistema inmunologico
🍚 Alto poder probiótico
🍚 Mejoran la digestión
🍚 Previenen la osteoporosis

GUIA PARA PREPARAR UN LITRO DE LECHE KEFIRADA

NECESITAS:

✅ Frasco de vidrio de 1.5 litros
✅ Un litro de leche
✅ 1 o 2 cucharadas de nódulos de kéfir de leche
✅ Colador plástico o acero inoxidable.
✅ Cuchara plástica o acero inox.
✅ Tapa del frasco de plastico o acero inox.

PREPARACIÓN:

Agregas al frasco de vidrio los nódulos, el litro de leche, agita suavemente y luego lo tapas. Los nódulos no necesitan respirar, es un cultivo anaerobio.

Debes tener en cuenta que el frasco no debe quedar totalmente lleno, hay que dejar 1/3 parte libre para dar espacio a los gases (CO2) que se producen durante la fermentación.

Dejas fermentar durante 24 horas si es clima frío, si es clima caliente la fermentación se produce antes, entre 8 y 24 horas. La señal es cuando empiezas a notar hilos o huecos de suero en la parte superior e inferior del frasco.
El frasco debe permanecer en el lugar más fresco de tu casa, alejado de cualquier fuente de calor y de los rayos del sol.
Este es el procedimiento que debes realizar todos los días para tener un cultivo equilibrado, saludable y sano.
En este punto ya tienes el kefir listo para refrigerarlo y disfrutarlo. Le puedes tomar puro o agregar fruta, semillas, cereales y el endulzante de tu preferencia.

25/04/2024

Papa horneada con Pastor y queso 🥔✨️
Comer saludable no tiene que ser aburrido

24/04/2024

🥔🥦Tortitas de Brocoli y papa 🥔🥦

Necesitas brocoli y papa cocida y machacada, agregas huevo, harina de avena, sal, pimienta, ajo y cebolla morada picada.

Formas las bolitas y las pones a dorar en una sarten antiadherente.

Acompañe con Salsa roja hecha en casa y queso panela

Que las disfrutes mucho 🫶

16/04/2024

Ensalada proteica: Aguacate, huevo cocido, jitomate, cebolla, limón y sal.
Puede ser de desayuno, cena, snack y puedes acompañarlo.con pan integral, galletas Integrales o tostadas.

🥑

12/04/2024

🫒 Uvas locas🫒
Para el calorcito, estas uvas con chamoy y Tajin son una buena opción.

🫒 Para prepararlas necesitas:
Chamoy con stevia, tajin bajo en sodio, uvas y 1 limón. Envuelvens las uvas con el chamoy, agregas tajin, jugo de limón y congelas. Listo, a disfrutar!

10/04/2024

Chapata de pollo con lechuga, cebolla, queso y el ingrediente estrella:

✨️ Tzatziki

Yogur griego2
Pepino1
Aceite de oliva virgen extra cucharada1
Menta fresca picada cucharadas2
Diente de ajo1
Limón medio
Pimienta negra molida

20/03/2024

Infusion de piña y curcuma 🍍

La piña es una de las frutas tropicales más consumidas, gracias a que es muy saludable y que contiene grandes antioxidantes, vitaminas y minerales. Sin embargo consumimos el interior y desechamos la cáscara.

BENEFICIOS

✓ Mejora la digestión.

✓ Gracias a sus propiedades diuréticas ayuda a combatir el estreñimiento.

✓ Es rica en fibra y polifenoles que ayudan a depurar y desintoxicar el cuerpo de forma natural.

✓ Además de reducir el colesterol, es un diurético natural que reduce la retención de líquidos, por lo que es perfecta en menús para perder peso.

✓ Posee bromelia, un poderoso antioxidante que funciona como un antiinflamairio natural.

✓ Ayuda a tratar las lesiones deportivas y relajar los músculos.

✓ Fortalece el sistema inmunológico.

✓ Reduce los efectos negativos del colesterol en las arterias y depura la sangre.

✓ Disminuye el estrés y la tensión, gracias a que sus enzimas producen una sensación tranquilizante.

Ahora que sabes todos los beneficios de la cascara de la piña te dejo la receta para que lo prepares y lo disfrutes !

Ingredientes

- Cáscara de una piña

- canela 1 rama

- 2 tazas de agua

- 4 laicas de jengibre

- 2 cditas de curcuma

- sustituto de azúcar, o miel al gusto

Preparación

Pon las tazas de agua al fuego, junto con la canela, jengibre y curcuma. Cuando hierva agrega la cascara de la piña y deja que hierva por 5 minutos más.

Retira de fuego y agrega media taza agua fría, para intensificar el color.

Agrega sustituto de azúcar o miel para endulzar.

Dirección

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Teléfono

9993519832

Página web

https://twitter.com/Nutrimayris

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