09/07/2025
Sopa de Lentejas❤️🍛:
•Dejar remojando las lentas 10 horas una noche anterior. Esto ayuda a que las leguminosas no te produzcan gases.
•Asar en una sartén con aceite de oliva 4 tomates 🍅 a la mitad, 1/2 cebolla 🧅 , 3 dientes de ajo 🧄 y 1/2 pimiento verde 🫑 . Ya que esté todo sofrito lo licúas con un chorro de agua.
•Poner a hervir en una olla agua y agregar las lentejas ya escurridas y enjuagadas, ya que estén medio cocidas agregar el sofrito de las verduras que licuaste, los elotes, la carne de tu preferencia y una cucharadita de sal.
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•Dejar hervir 15-20 minutos o hasta que la carne esté cocida y agregar las verduras picadas. Probar de sal y dejar que se cuezan las verduras.
