
24/07/2025
🧠 ¿Sabías que los oxalatos pueden influir en la progresión de la enfermedad renal?
📉 En pacientes con ERC, un consumo elevado de oxalatos puede aumentar el riesgo de formación de cálculos y sobrecarga renal, especialmente si hay una función renal ya comprometida.
🥦🍫 Alimentos como espinacas, betabel, cacao y nueces contienen altos niveles de oxalatos. ¿Significa esto que debes eliminarlos? ¡No necesariamente! La clave está en el equilibrio, la educación nutricional y la personalización del plan alimenticio.
🔬 Basado en evidencia de la KDIGO y publicaciones de la American Society of Nephrology.
✨ Como nutrióloga clínica especializada en salud renal, te ayudo a encontrar el equilibrio entre lo que te gusta, lo que te nutre y lo que protege tu función renal.
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