Nutrióloga Karen Iturbe-Prevenir con nutrición

18/08/2025

Work time 😊

Cuándo no puedo comer en casa, pero me traigo la comida de casa 🥑🥬🍎

01/08/2025

Lee el texto completo, esto podría interesarte 👇

¿Has escuchado acerca de la remisión de la diabetes tipo 2? 🤔🤓

Si has escuchado este término déjame te explico, la remisión se refiere a un estado de inactivación de la enfermedad donde los niveles de azúcar (glucosa) en sangre se estabilizan sin necesidad de medicamento. 💊🩺

Solamente cambiando el estilo de vida y modificando la composición corporal, lo que implica perdida de peso (grasa). 🏋️🍓🥦🍳

IMPORTANTE MUCHO OJO 👀

"Se llama remisión y no curación", ya que si la persona vuelve a subir de peso y seguir con el mismo estilo de vida que lo llevo a desarrollar la diabetes tipo 2, volverán a tener niveles elevados de glucosa. 😢

Por otro lado, la remisión es menos probable cuando se tiene más de 7 años de evolución con la diabetes, hemoglobina glucosilada mayor a 7.5%, usa insulina y se tiene un IMC (Índice de Masa Corporal) mayor a 37. 😱

Por lo cuál el actuar de forma temprana, es fundamental. ❤️😊👍

Para mayor información checa este artículo que resume varios estudios realizados al respecto. 👇

Fuente: Corrao, S., Falcone, F., Mirarchi, L. et al. Remisión de la diabetes mellitus tipo 2: ¿sueño o realidad? Una revisión narrativa de la evidencia actual y estrategias de atención integrada. Diabetes Ther (2025). https://doi.org/10.1007/s13300-025-01761-4

10/07/2025

Prevenir cualquier enfermedad crónica ya sea diabetes, hipertensión arterial o dislipidemias te ahorrará dinero y preocupación 😟

Si ya vives con alguna de estas enfermedades puedes prevenir complicaciones como es la enfermedad renal crónica e incluso llegar a diálisis y lo más barato sigue siendo lo que pones en tu plato 🥣 🍗🥦🍎🥑🫛🥕 claro de además de seguir las indicaciones de tu médico. 🧑‍⚕️

💸 “Una alimentación saludable puede costarte desde $30 a $50 pesos al día
Una diálisis: más de $1,500 por sesión.”

👉 La mejor inversión está en tu plato.

“Prevenir es más fácil y económico que tratar”

01/07/2025

🥣✨ ¡Pequeños pero poderosos! Descubre los beneficios de los charales 🐟💪

Los charales, esos diminutos peces de agua dulce, son una joya nutricional que muchas veces pasamos por alto. Son ricos en:

✅ Calcio – Fortalece tus huesos y dientes.
✅ Proteína – Ideal para el crecimiento y la reparación muscular.
✅ Hierro – Ayuda a prevenir la anemia.
✅ Omega-3 – Protege tu corazón y cerebro.
✅ Bajo en grasa – Perfecto para una alimentación equilibrada.

🌿 Además, son económicos, fáciles de preparar y una excelente opción para una dieta saludable y sostenible.

📌 ¡Inclúyelos en tus comidas y aprovecha todos sus beneficios! ¿Ya los consumes?

30/04/2025

¿Quieres aumentar la fibra en tu alimentación?

Este hotcake lleva alimentos ricos en fibra como la verdura (zanahoria), oleaginosas (nueces) y fruta seca (arándanos).

Es una forma diferente y divertida de incrementar tu consumo de fibra en platillos dulces, sobre todo para niños es muy llamativo y el poner verdura, oleaginosas o fruta no entorpece el sabor, al contrario lo hace más rico 😋

Además si los realizas de avena, será más fibra en esos hotcakes 😁

09/03/2025

Es frecuente escuchar que la causa de la obesidad sólo es por comer mucho y moverse poco.
🥺
El propósito de esta guía rápida es informar puntos clave para evitar ese error, ya que la obesidad es multifactorial y no se puede ser reduccionista.
🤔
Chequen la imagen y el link.

https://sciencemediacentre.es/guia-rapida-para-informar-sobre-obesidad-sin-caer-en-errores

05/03/2025

Un pequeño recorrido del consultorio 😃

26/02/2025

AVISO IMPORTANTE

A partir del primero de Marzo me encontraré dando consultas dentro de Plaza Iwol en los consultorios de Sugar Rush.

06/02/2025

😌 Cuando nos planteamos propósitos solemos ser estrictos, razón por la cuál no es difícil lograrlos y sobre todo estos perduren a largo plazo. 🥰

Te dejo otra forma diferente de plantear los cuatro propósitos más comunes y sean alcanzables.🌞

25/01/2025

Si tienes hijos o niños pequeños en casa, esta cápsula te resultará de interés. 🧐

Investigadores de la UNAM descubrieron que los niños con sobrepeso y obesidad debido a una alimentación no saludable y al sedentarismo no solo presentan un mayor riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes, la hipertensión arterial o el hígado graso, sino que también están expuestos a un envejecimiento prematuro.🤯👇

https://www.facebook.com/share/v/15Bwq9WoVC/

08/01/2025

Me siento muy agradecida de culminar este logro 😊, el diplomado lo realice con mucho cariño, ya que me llena a nivel personal más que en lo profesional. 🥰

Saber tratar pero sobre todo prevenir una enfermedad renal relacionada con enfermedades como es la diabetes, la hipertensión arterial entre otras, contribuye a qué menos personas lleguen a diálisis, o si aún no tienen está complicación se evite en lo más posible. 😊

Además en la enfermedad renal crónica se suelen quitar muchos alimentos y generalizar recomendaciones, esa práctica conservadora ha generado que las personas tengan angustia y confusión así como el abandono de su tratamiento resultando en más complicaciones o depresión . 😓

En este diplomado y lo que he estudiado por mi cuenta, me ha permitido no caer en esta práctica, además de ser más empática e individualizar verdaderamente el tratamiento nutricional ❤️

Mis pacientes me inspiran a seguir mejorando y si me preguntan que es lo que primordialmente quiero:

Me gustaría prevenir y retrasar el daño renal ya sea de una persona "saludable" o si ya tiene diagnóstico de diabetes, hipertensión arterial, o enfermedades del corazón, pero sobre todo disipar dudas que solo te generan estrés así como darte el mejor tratamiento nutricional posible que este en mis manos 👏

Y si ya se tiene una complicación renal que aún no llega a diálisis, retrasar la diálisis lo más posible con una alimentación rica no restrictiva y se tenga el conocimiento de que cuidar. 🚥😊

Muchas gracias por leer este post 😊



̃ones

29/07/2024